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長(zhǎng)沙一家開了多年的涼菜熱鹵食雜店
網(wǎng)址:m.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2025-10-23

是的,就是清泉食雜店,以前在潮宗街附近的三貴街上,后來搬到下黎家坡巷49號(hào)這里來了。

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還是賣一些涼菜和熱拌的鹵菜,他家食材是自己當(dāng)天現(xiàn)做的,辣椒油是當(dāng)天現(xiàn)熬的,東西也挺干凈。
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主要是口味是比較純粹的老長(zhǎng)沙香辣味,沒有太多七七八八的香料堆砌。
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鹵雞爪,會(huì)用大蒜子和辣椒油熱拌一下,又香又辣,軟爛入味。
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鹵豬肝,有點(diǎn)嚼勁,味道也挺不錯(cuò)。
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香干和鹵豬肝,買回去追劇的時(shí)候吃,有點(diǎn)停不下來,哈哈。
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還有豆皮、豆筍(腐竹)、土豆絲等素菜,可以單份買也可以拼盤,也還豐富咯。


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