是的,就是清泉食雜店,以前在潮宗街附近的三貴街上,后來搬到下黎家坡巷49號(hào)這里來了。
還是賣一些涼菜和熱拌的鹵菜,他家食材是自己當(dāng)天現(xiàn)做的,辣椒油是當(dāng)天現(xiàn)熬的,東西也挺干凈。主要是口味是比較純粹的老長(zhǎng)沙香辣味,沒有太多七七八八的香料堆砌。鹵雞爪,會(huì)用大蒜子和辣椒油熱拌一下,又香又辣,軟爛入味。鹵豬肝,有點(diǎn)嚼勁,味道也挺不錯(cuò)。香干和鹵豬肝,買回去追劇的時(shí)候吃,有點(diǎn)停不下來,哈哈。還有豆皮、豆筍(腐竹)、土豆絲等素菜,可以單份買也可以拼盤,也還豐富咯。
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