菜系及功效：美味粥湯
粟子雞湯的制作材料：主料：1,雞肉500克,去皮粟子200克； 2,料酒1湯匙,醬油2湯匙,白糖,味精,鹽各1茶匙,姜4片,蔥花適量。
教您粟子雞湯怎么做，如何做粟子雞湯才好吃1、將雞肉洗凈斬成小塊，用料酒、鹽、味精、白糖及姜片腌10分鐘；
2、鍋中放入少量色拉，放入蔥花，爆香2分鐘后再放入腌過(guò)的雞肉塊，加入適量的水，加蓋高火煮沸，然后中火煮二十分鐘左右；
3、加入煮過(guò)并去皮的粟子，高火煮8分鐘即可！
注:粟子先煮一下好去皮,而且更好吃一點(diǎn)