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參棗米飯
菜系及功效:精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 失眠食譜 心悸食譜
口味:原本味
工藝:蒸
參棗米飯的制作材料:主料:糯米250克
輔料:黨參10克,棗(干)20克
調(diào)料:白砂糖50克
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1. 將黨參、大棗放在瓷鍋或鋁鍋內(nèi),加水泡發(fā);
2. 然后煎煮半小時(shí)左右;
3. 撈出黨參、大棗、藥液備用;
4. 糯米淘洗干凈放在大瓷鍋中,加水適量,經(jīng)蒸熟后,扣在盤中;
5. 然后把黨參、大棗擺在糯米飯面上;
6. 將藥液加白糖,煎成濃汁倒在棗飯上即成。
小帖士-健康提示:
1. 健脾益氣;
2. 適用于治療體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等癥。
小帖士-食物相克:黨參:不宜與藜蘆同用。