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菜系及功效：家常菜譜
棱角紅燒肉的制作材料：
主料：原五花肉200克,棱角肉50克,姜10克,蒜子10克,香蔥10克。
調料：花生油50克,鹽10克,味精12克,白糖5克,老抽王8克,濕生粉適量,清湯100克。

教您棱角紅燒肉怎么做，如何做棱角紅燒肉才好吃
1、五花肉去凈毛切塊，姜切片，蒜子切去二頭，蔥切段。

2、燒鍋下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。

3、加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火燒至濃汁熟透時，再用濕粉打芡，鏟入碟內。

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