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“一個月利潤就兩萬多” 投資93萬后 他說干不下去了
網址:m.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-07-04


金先生在杭州余杭的歐美金融城

開了一家餐館

主要經營拌飯和湯鍋

這家店開到兩個月的時候

他就覺得自己干不下去了

金先生現(xiàn)在每天營業(yè)額,可能不到一千塊錢。

記者:人工開支每天要多少?

金先生:現(xiàn)在降下來是五百多塊錢,之前人多的時候可能要一千一天。

記者:每個月大概虧多少?

金先生:現(xiàn)在合起來,收入只有兩個月十萬塊錢,每個月五萬塊,刨除成本,利潤也就兩萬多,連租金都抵不上,租金一個月三萬多。


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這家“韓卓味”開在杭州歐美金融城

負一層的“歐美廣場”

店鋪面積有120多平方

記者采訪時是工作日中午十二點多

有十幾位顧客陸續(xù)進來吃飯

大多數餐桌都空著


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金先生拿出了一份清單

上面羅列了餐館

經營兩個月的各項成本和收入

加盟費、設備、商鋪租金

裝修、購置食材和人工加起來

總成本是93萬多

餐館兩個月的收入只有10萬多


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金先生說

自己原本是打算加盟

“米村拌飯”這個品牌

金先生:最開始我在杭州大悅城吃了“米村拌飯”,他們生意比較好,我就去他們官網找了招商,留了我的電話之后,招商經理就跟我打電話,推薦“米村拌飯”合伙人制。

記者:當時為什么不考慮簽約?

金先生:一個是投資比較大,可能要一百萬,另外一個是我完全脫手,相當于沒辦法每個月看到經營狀況。


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微信聊天記錄顯示

雙方在2月15號加了微信

這位招商經理

自稱是

“米村拌飯招商總部”的

“專屬招商經理”

還給金先生發(fā)了一份

《米村拌飯城市合伙人招募說明》

記者查詢到

米村拌飯官網醒目聲明

只直營不加盟


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也沒有開放任何子品牌加盟

現(xiàn)已停止合伙人招募

落款日期是2023年2月28號

金先生說

自己放棄加盟“米村拌飯”之后

那位招商經理又推薦了另一個叫

“韓卓味”的品牌


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今年2月金先生專程趕到陜西

和西安卓味餐飲管理有限公司

簽訂了《服務合同》

合作期限一年

運營指導服務費十五萬八

雙方還簽過一份附加協(xié)議

其中提到金先生是

“韓卓味”杭州市余杭區(qū)的區(qū)域代理

如果他按照管理公司的

運營管理體系運作店面

在店面試營業(yè)20個月后

金先生有權提前一個月

向管理公司提交回收店面的申請函

“申請函中可以要求乙方

以不低于店面保本建店金額

回收甲方韓卓味品牌店面

使之成為乙方的品牌直營店

收購金額需甲方簽字確認后方可生效”


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金先生:我信任他們的專業(yè)性,另外他(招商經理)跟我說,投資額可能三十到五十萬,也比較小,還有他們有一個,20個月的回收保障計劃。

記者:以多少金額回收?

金先生以我的投資成本回收。


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金先生說

管理公司派人指導他選擇餐館位置

進行店面裝修

后廚設備也是按照公司要求購買的

餐館4月15號開始營業(yè)

經營到6月中旬的時候

他發(fā)現(xiàn)虧損比較厲害


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微信聯(lián)系了一位招商總監(jiān)

對方6月10號回復

“已經把你情況上交給領導了

我催促一下”

金先生又跟管理公司的周總進行溝通

雙方在6月23號通過一次微信電話


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金先生:他(招商總監(jiān))說讓我跟“韓卓味”周總對接,因為他自己要去開店。

記者:什么時候跟周總聯(lián)系上?

金先生:6月20號左右開始跟他對接。

記者:周總怎么答復?

金先生他讓我寫了一個撤店申請書,我寫完之后,他跟股東商量了,決定不回收,我說經營不下去,他們說再想想辦法,后面就不回復我了。我現(xiàn)在是如果他們能把這個店回收,是最好的,再退一步的話,把我的代理費退回來。


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記者給那位招商經理打電話

對方的手機一直關機

金先生給那位招商總監(jiān)打微信電話

也沒人接

公司的周總在電話中表明了態(tài)度


西安卓味餐飲管理有限公司 周總:他想讓我們回收這個門店,我們確實回收不了,做生意肯定是有風險的,該有的服務或者怎么扶持,我們也盡量去做了、幫助他,你沒做起來或者怎么樣,你要我們去收店,哪怕打官司認為我們有過錯,跟我們要賠償,這都行。

記者:什么樣的條件下,20個月后公司才收回門店?

西安卓味餐飲管理有限公司 周總:如果經營沒達到你的保本條件, 我們可以收回。

記者:之前付的十五萬八,有沒有機會協(xié)商退一部分。

西安卓味餐飲管理有限公司 周總:我要跟老板去溝通。


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金先生:當初就是覺得是有保障的,現(xiàn)在看每個月都虧損,根本維持不到20個月。我當初加盟,杭州余杭區(qū)這個區(qū)域的代理,我開了一家店,我后面不可能再投資了,費用可以酌情給我退一部分,另外他們給我發(fā)過來的設備,沒用到的或者有些可能還有二手價值的,希望他們能回收一下。


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對于周總的答復

金先生難以接受

他準備通過法律途徑處理此事


TAGS:快訊 | 新聞轉載:長沙社區(qū)通
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