隨著網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的普及,消費(fèi)者在選擇餐廳時,常常會參考網(wǎng)絡(luò)平臺上的評價和熱銷榜單。
山東泰州海陵區(qū)城北街道西倉路106號的香辣蝦餐館,上榜了某網(wǎng)絡(luò)平臺熱銷榜。宣傳頁面顯示,1000多人逛過該店。門店推出了99元8斤和99元6斤的促銷活動,蝦的大小為4到6錢的中號蝦。
熟悉套路的消費(fèi)者肯定會有所疑惑,如此誘人的價格,商家在份量上面能否做到足斤足兩?對此,零距離記者在平臺上購買了一張99元6斤的團(tuán)購券,前往門店用餐。
經(jīng)老板推銷,記者選了香辣和清水口味的雙拼龍蝦。等了十幾分鐘,現(xiàn)燒的龍蝦被端上桌。隨后,記者將兩種口味的龍蝦單獨(dú)挑出來,分別進(jìn)行稱重。結(jié)果顯示,兩種龍蝦的重量基本上都在2斤3兩9錢。商家在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺上標(biāo)注了最大20%的損耗率,按照這個標(biāo)準(zhǔn),3斤生蝦燒熟后應(yīng)在2斤4兩左右。經(jīng)實(shí)測,這6斤龍蝦基本上算是達(dá)標(biāo)。
除了這家餐廳外,當(dāng)?shù)?/span>其他網(wǎng)紅龍蝦店的情況又如何?
很快,零距離記者又來到海陵區(qū)江州北路上的好鄰居私房菜菜館。該門店為網(wǎng)絡(luò)平臺上的網(wǎng)紅店,同樣推出了龍蝦團(tuán)購優(yōu)惠活動,原價198元5斤的中號龍蝦,團(tuán)購價只要99元。記者團(tuán)券后到門店用餐。
確認(rèn)蒜蓉口味后,記者再三向店員強(qiáng)調(diào),要99元5斤的龍蝦。十多分鐘后,店員端上兩個裝有龍蝦的盆。
記者將蝦單獨(dú)挑出來稱重,結(jié)果令人大吃一驚,龍蝦的實(shí)際重量和平臺上宣傳的5斤相比,少了1斤7兩多。即便按照商家所說的最大20%的損耗率計(jì)算,純蝦重量應(yīng)該為4斤,可實(shí)際只有3斤2兩9錢,達(dá)不到商家承諾的重量。
見龍蝦重量存在如此大的差距,記者立即找到了之前溝通的店員。面對質(zhì)疑,店員急忙解釋說可能是后廚的人員聽錯了,以為下單的是68元3斤的龍蝦。
店員一邊解釋,一邊跑到廚房,很快又補(bǔ)上一盆龍蝦。隨后,飯店老板也出面解釋,表示肯定是廚房里出了錯,不會出現(xiàn)5斤蝦只給3斤多的情況。
而在泰州市海陵區(qū)江浙菜網(wǎng)絡(luò)熱銷榜排名靠前的“南宋古集”餐飲門店,該店宣稱售出了6000+優(yōu)惠券,回頭客超700,原價198元5斤的中青龍蝦打?qū)φ,團(tuán)購價只要99元。記者很快下單后到門店取餐。
驗(yàn)券后,店員用漏勺打了6斤1兩多的龍蝦。但當(dāng)記者稱重時發(fā)現(xiàn),龍蝦和其中的年糕、青椒加在一起才5斤,純蝦只有3斤4兩8錢,配菜占據(jù)了差不多一斤半的重量。
仔細(xì)查看商家在網(wǎng)絡(luò)平臺上的宣傳推廣內(nèi)容,記者并沒有找到任何關(guān)于龍蝦重量包含配菜的說明。面對記者指出的問題,店員也意識到了宣傳存在的不足。
店員一邊道歉,一邊給記者補(bǔ)了一份龍蝦,并承諾會馬上聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)推廣平臺,將龍蝦重量包含配菜的說明標(biāo)注上去,避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。
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