口味豐富，做法多樣的龍蝦在夏季頗受歡迎。團(tuán)購(gòu)平臺(tái)上，各式套餐更是挑花眼，但你“團(tuán)回來(lái)”的龍蝦真的沒(méi)有問(wèn)題嗎？

蘇州工業(yè)園區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的龍蝦根據(jù)大小，每斤價(jià)格從18元到45元不等。零距離記者在一家攤位隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)，經(jīng)過(guò)復(fù)稱(chēng)，攤主確實(shí)給到了足斤足兩的龍蝦。

而蘇州一家主打批發(fā)的大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，龍蝦的價(jià)格和市場(chǎng)相比要便宜一些。零距離記者隨機(jī)在一個(gè)攤位買(mǎi)了五斤龍蝦。從復(fù)稱(chēng)結(jié)果來(lái)看，攤主也給到了足斤足兩的龍蝦。

可在售賣(mài)龍蝦的餐廳中，這樣的誠(chéng)信行為也能延續(xù)嗎？

位于蘇州工業(yè)園區(qū)婁葑鎮(zhèn)的倪氏龍蝦店，在團(tuán)購(gòu)平臺(tái)推出了164元4斤的雙人套餐，套餐里有兩個(gè)涼菜和一份約4斤的龍蝦。門(mén)店老板承諾，4斤就是龍蝦的重量，不算配菜，并且考慮到龍蝦比較大，可能實(shí)物會(huì)超過(guò)4斤。

零距離記者下單十幾分鐘后，店員從廚房端出一盆現(xiàn)燒好的龍蝦，配菜有年糕和青椒，記者把龍蝦單獨(dú)挑出來(lái)進(jìn)行了稱(chēng)重。龍蝦顯示1.63公斤，也就是3.26斤。老板表示，稱(chēng)生蝦的時(shí)候是4斤，但是水產(chǎn)品在清洗和燒制的過(guò)程中都會(huì)有損耗， 損耗率一般存在10%到20%左右。

按照老板的說(shuō)法，損耗在合理范圍內(nèi)，但在網(wǎng)上的團(tuán)購(gòu)平臺(tái)并沒(méi)有對(duì)此做特別說(shuō)明。為了不給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，老板表示，會(huì)在團(tuán)購(gòu)鏈接上寫(xiě)清楚。

隨后，零距離記者又前往吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)浦鎮(zhèn)街110號(hào)，一家排行靠前的“火爆小龍蝦（浦莊店）”，店家在平臺(tái)上推出了“149元9斤”“99元7斤”“59元3.5斤”等一系列優(yōu)惠活動(dòng)，龍蝦大小從四錢(qián)到六錢(qián)不等。

記者購(gòu)入了蒜泥和十三香口味各3.5斤。店主強(qiáng)調(diào)，3.5斤不是純蝦的重量，蒜泥口味的龍蝦搭配了黃瓜和青椒，十三香口味的龍蝦搭配了黃瓜和年糕，沒(méi)辦法將配菜挑出單獨(dú)銷(xiāo)售龍蝦。為了確保給消費(fèi)者足斤的龍蝦，在稱(chēng)重時(shí)不加湯。

隨后，記者對(duì)購(gòu)買(mǎi)的龍蝦進(jìn)行了復(fù)稱(chēng)，3.5斤的蒜泥味龍蝦稱(chēng)出來(lái)只有2.54斤，十三香口味的龍蝦稱(chēng)出來(lái)只有2.2斤。說(shuō)好的99元7斤，實(shí)際只有4.74斤，足足少了2.26斤。

根據(jù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的信息，商家“預(yù)告”了小龍蝦重量為生重，熟制后因加工做法不同，一般存在10%到20%損耗率。按照這個(gè)說(shuō)明，7斤龍蝦的損耗應(yīng)該最多1.4斤，但商家少給了2.26斤。

面對(duì)質(zhì)疑，商家表示“配菜也算重量”，可在網(wǎng)上宣傳時(shí)，沒(méi)有提前告知消費(fèi)者這一情況。對(duì)此，已經(jīng)有不少消費(fèi)者在該店鋪下留言，質(zhì)疑缺斤少兩。

目前，零距離記者已將掌握的問(wèn)題反映給了相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。