記者在滄州市的一家餐飲服務(wù)企業(yè)，看到剛剛打包好的餐品和之前外賣的餐品，有一個(gè)變化就是中間增加了一個(gè)封簽。食安封簽的作用是為了杜絕食品在配送過程中遭到污染，這是保障配送環(huán)節(jié)食品安全，讓消費(fèi)者吃的更放心的重要舉措。

日前，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全共治暨“食安封簽”啟動(dòng)儀式在滄州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行。今后，外賣“一餐一封簽”將在滄州全面推廣。

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如果在配送途中，餐品被打開或者是破壞了，這個(gè)封簽就會(huì)損壞，送到顧客手里的時(shí)候，顧客需要確認(rèn)這個(gè)封簽是否完好來判定食品是否在途中受過污染。

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一餐一簽，外賣小哥在送餐的時(shí)候要檢查，沒有封簽可以拒送，消費(fèi)者在收到它的時(shí)候，要檢查這個(gè)封簽，如果封簽破損也可以拒絕接收。

滄州市推行的食安封簽基本樣式是整體黃色，長約15厘米，寬約2厘米，餐飲服務(wù)企業(yè)和外賣配送平臺(tái)可以自行印制，不同版本上面印制內(nèi)容有所不同。但是，上面都印有一個(gè)二維碼，消費(fèi)者遇到問題，可以掃碼向配送平臺(tái)或者市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴。

目前，滄州市推行食安封簽工作剛剛起步，有食安封簽的餐飲服務(wù)企業(yè)只有三家和兩個(gè)外賣平臺(tái)，今年下半年將在滄州市所有外賣餐飲服務(wù)企業(yè)和配送平臺(tái)逐步推開，預(yù)計(jì)在今年年底食安封簽覆蓋率達(dá)到60%以上。