這里叫東北燒烤涮肚(雙擁路店),地址在長(zhǎng)沙四方坪雙擁路359號(hào)(第一灣對(duì)面)開(kāi)了應(yīng)該有上十年了,以前店面比較小,現(xiàn)在還擴(kuò)大了,可能是生意比較好吧。個(gè)人覺(jué)得,這里的東北燒烤味道還是不錯(cuò)的,有自己的特點(diǎn),比長(zhǎng)沙的份量大,孜然味沒(méi)有新疆的那么重;品類(lèi)也挺多,當(dāng)然,像烤羊腰、豬腰之類(lèi)的內(nèi)臟,包括我在內(nèi)的很多朋友還是吃不慣的。烤牛肉、羊肉和牛油,是我比較喜歡的,肉多,實(shí)在,也有肉的原香,調(diào)味也咸淡適度,再撒點(diǎn)兒孜然和辣椒粉,一串接一串還是挺過(guò)癮的。烤雞翅,雞肉腌得很嫩,有點(diǎn)奧爾良烤翅的香味,個(gè)人覺(jué)得還可以,但我更喜歡我們湖南本土的烤雞翅的香味。炒方便面,他家的雞蛋番茄炒方便面和烤吐司都是比較受歡迎的主食。還有覺(jué)得不錯(cuò)的有烤蠶蛹,很多朋友害怕不敢吃,個(gè)人覺(jué)得還不錯(cuò),沒(méi)什么怪味。外面是烤得焦香的殼,里面是軟爛一口爆汁的……沒(méi)什么異味、可以接受,但是也不覺(jué)得多么好吃,個(gè)人是不會(huì)刻意去點(diǎn)著吃的。但是也有人專(zhuān)門(mén)跑來(lái)吃烤蠶蛹的,說(shuō)這里的烤蠶蛹很新鮮很正宗。豆皮包韭菜/香菜,份量還是客氣,但是覺(jué)得豆皮多了點(diǎn),味道中規(guī)中矩,無(wú)功無(wú)過(guò)吧。五花肉包酸菜,也是很實(shí)在,一片肥瘦相間的五花肉包著東北酸菜,烤著吃口感還是蠻特別的,味道也豐富有層次,但是多吃講砣就會(huì)覺(jué)得太頂飽了,哈哈。蒜瓣五花肉,每串上面五花肉和大蒜子間隔的排列著,烤熟后油脂和大蒜的香味融合在一起,喜歡吃肉和蒜的應(yīng)該挺喜歡這個(gè)。他家的掌中寶、豬頸肉、烤蝦都還不錯(cuò),還有很多其他的菜品目前沒(méi)有試過(guò),有機(jī)會(huì)再?lài)L試……
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