要說(shuō)在長(zhǎng)沙找吃的，那些裝修精致的網(wǎng)紅店或許能吸引游客，但真正讓老長(zhǎng)沙人魂?duì)繅?mèng)繞的，還得是那些藏在街頭巷尾、毫不起眼的小館子。

1、橫街家菜館

這家小店是岳陽(yáng)來(lái)的一對(duì)夫婦開(kāi)的，一開(kāi)就是十幾年。

他們家的牛腩燉芋頭是每桌必點(diǎn)的招牌，芋頭燉得透爛，筷子一碰就化在濃郁的湯汁里，舀一勺湯汁泡飯，不知不覺(jué)就能吃下兩大碗。

2、濤濤小吃

長(zhǎng)沙街邊小吃的“良心代表”。小菜兩三塊錢(qián)一碟，臭豆腐五塊錢(qián)一份，炸得外殼焦香酥脆，內(nèi)里卻還滾燙嫩滑。

鐵板上的里脊肉和雞腿滋滋作響，香氣勾得人走不動(dòng)道。一到飯點(diǎn)，小攤前總是圍得里三層外三層，幾乎都是熟門(mén)熟路的老顧客。

3、漢春餐館

直接開(kāi)在老居民樓里，要是沒(méi)人帶著，你自己在樓下轉(zhuǎn)幾圈都未必找得到門(mén)。

環(huán)境就別太講究了，但味道是真的沒(méi)話說(shuō)。一百塊出頭，就能點(diǎn)上三四個(gè)扎實(shí)的家常菜。他們家的爆炒田雞，火候堪稱一絕，田雞肉入口滑嫩又帶著嚼勁。

4、蘿卜干炒飯

這家店連個(gè)正式的招牌都沒(méi)有，食客就管它叫“蘿卜干炒飯”。

老板三十年來(lái)就專心致志地炒這一碗飯。店里談不上環(huán)境，服務(wù)也基本靠自己動(dòng)手，但門(mén)口的長(zhǎng)隊(duì)總能說(shuō)明一切。一碗炒飯，配上蘿卜干、韭菜節(jié)和捆雞這些尋常配料，在老板的鐵勺翻飛下，充滿了誘人的鍋氣。