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長沙林子沖路一家開了多年的苦瓜燒魚
網(wǎng)址:m.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-06-06

這里就叫苦瓜燒魚,一家有自己特色的小店。

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個人覺得他是個寶藏,地址就在林子沖路14號。門店不大,環(huán)境一般,但是味道不錯、生意紅火。
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招牌苦瓜煮魚,有苦瓜煮回頭魚、苦瓜煮黃鴨叫。但是魚池里的新鮮魚,點單后現(xiàn)殺,放苦瓜煮魚,魚沒有土腥味、湯非常鮮甜……難怪說苦瓜是君子菜,自己苦,但是不會把苦味牽扯到別的食物里。果然湯和魚肉都沒有苦味,只有鮮?喙弦苍街笤饺胛叮辔稖p少了很多。這個菜確實很不錯!
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干筍炒臘肉,這個臘肉更像風(fēng)吹肉,蠻香蠻好吃的,最喜歡的還是這個筍子,筍嫩又有些嚼頭,是我喜歡的口感。
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白辣椒大蒜炒雞雜,我個人對干的白辣椒的喜歡勝過泡椒和醬辣椒,所以我蠻喜歡這種搭配,調(diào)味也不是重油重辣,屬于香辣下飯。
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這個豬肝,很多人點,但是我不吃豬肝的,臘豬肝還吃點,新鮮豬肝不管做得多好都不吃的,所以這個菜我沒有發(fā)言權(quán),但是朋友們說很好吃。

他們家還有炒雞、排骨、炒肉皮……都是大家比較常點的菜。


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