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對初中化學(xué)實驗教學(xué)的思考
精品源自物理科 內(nèi)容摘要 新大綱從義務(wù)教育培養(yǎng)目標出發(fā),面向大多數(shù)學(xué)校和大多數(shù)學(xué)生,著眼于提高全民族的素質(zhì)。在教學(xué)內(nèi)容方面,從義務(wù)教育實際出發(fā),新大綱適當降低化學(xué)基本概念和原理的要求,較大幅度降低化學(xué)計算的要求,在適當拓寬元素化合物知識面的同時,加強了化學(xué)實驗,把演示實驗列入教學(xué)大綱的教學(xué)內(nèi)容。
關(guān)鍵詞 實驗教學(xué) 化學(xué)科學(xué)素質(zhì) 主動性和積極性 創(chuàng)新能力
《九年義務(wù)教育全日制初級中學(xué)化學(xué)教學(xué)大綱(試用)》(以下簡稱新大綱)指出:“化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,幫助學(xué)生形成化學(xué)概念,獲得化學(xué)知識和實驗技能,培養(yǎng)觀察和實驗?zāi)芰?還有助于培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法�！背浞终J識實驗教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用,切實采取措施加強實驗教學(xué),是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本文結(jié)合作者教學(xué)實踐,談?wù)剬Τ跞瘜W(xué)教學(xué)中實驗教學(xué)的思考。
一、目前初中化學(xué)實驗教學(xué)的現(xiàn)狀及反思
中學(xué)化學(xué)實驗中大部分為演示實驗,約占實驗總數(shù)的9%以上。演示實驗又以驗證性實驗為主。這種實驗教學(xué)的常用模式是:實驗前教師明確講清有關(guān)的知識點,將實驗方案和步驟以及注意事項明確地教給學(xué)生,再進行演示實驗。然后再把實驗現(xiàn)象、結(jié)果與所講授的新知識作對應(yīng)比較,最后由教師或?qū)W生做概括總結(jié)。
從培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的角度看,長期、單一地選用這種實驗教學(xué)模式顯然是極不妥當?shù)摹Ｃ绹逃叶磐J為這樣的教學(xué)模式是與人的實際思維過程相悖的,它不能使人的創(chuàng)造得到發(fā)展,而只能使人的頭腦成為倉庫。而且這種情形與我國目前大力推行的基礎(chǔ)教育課程改革的思路背道而馳,更不符合素質(zhì)教育的要求。化學(xué)新課標在教育目標中把知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三方面分列出來,強調(diào)教育的目的是多元的,不是單一的知識傳授,不是只重結(jié)果,也不只是進行單一智力的培養(yǎng)。這個根本性的變化,對培養(yǎng)新時期具有良好素質(zhì)和競爭力的新一代具有重要的意義。
二、 培養(yǎng)實驗教學(xué)中的化學(xué)科學(xué)素質(zhì)
在基礎(chǔ)教育中,化學(xué)科學(xué)知識是學(xué)生認識世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的知識,這些知識涉及面廣,但難度適中或傾向簡單,化學(xué)實驗教學(xué)即有得于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也有利于學(xué)習(xí)學(xué)生形成概念,獲得化學(xué)知識,同時,也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察能力,獲得比較熟悉的實驗技能,培養(yǎng)學(xué)生實事求是,嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度(課標語)。在實驗教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點:
首先,在選擇演示實驗時,應(yīng)以 突出教學(xué)重、難點為前提,以符合直觀、簡單、安全、可靠為基本條件,以規(guī)范操作為保障,以幫助學(xué)生實驗技能和科學(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識為目的。如在利用氧化汞分子分解示意圖分析提示原子這一概念之前,如果演示一下氧化汞受熱分解的實驗,有利于學(xué)生以直觀事實為依據(jù)分析問題,從而形成原子這一概念。
其次,學(xué)生實驗和簡單實驗設(shè)計及實驗習(xí)題是學(xué)生實驗技能形成很好的途徑。如學(xué)完氧氣有關(guān)知識后。可以讓學(xué)生總結(jié)鑒別氧氣的方法,學(xué)生可以列出以下方法:1、帶火星的木條;2、燃著的木條;3、點燃的硫等。此時,可引導(dǎo)學(xué)生分析:方法3不用,因為硫在氧氣中燃燒生成有毒的二氧化硫氣體,污染空氣,對人體有害。1、2理論上都可以用,但1比2更簡單、方便,因此,方法1為最佳。可以提醒學(xué)生,如果同時鑒別幾種氣體,通常用方法2。
最后,學(xué)生實驗規(guī)范化也很重要。對學(xué)生操作不正確,應(yīng)給予及時糾正,以防止學(xué)生形成錯誤操作習(xí)慣。因此,對學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴格要求。特別學(xué)生學(xué)習(xí)實驗基本操作時,應(yīng)鼓勵學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次。相互監(jiān)督,相互糾錯。而且教師還要善于分析學(xué)生發(fā)生錯誤的根源,以便“對癥下藥”。
三、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性
初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生年齡孝好奇心強,他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動機往往是以滿足好奇心和感興趣為主的�；瘜W(xué)實驗教學(xué)的首要任務(wù)是如何激發(fā)學(xué)生對學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,并使這種“短暫”的興趣能夠穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展,從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性。我在教學(xué)中主要抓以下三點:
(一)強化演示實驗教學(xué)
課堂教學(xué)中的演示實驗,最能調(diào)動學(xué)生的情緒,激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項演示實驗內(nèi)容,在各章節(jié)中共安排了85個課堂演示實驗。這些實驗有的是對化學(xué)概念、原理的闡述,有的是對元素化合物知識的分析、驗證,有的則屬于實驗基本操作技能。
例如,在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中,補充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴散(溶散)的實驗,加深了學(xué)生對分子運動的感性認識,在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中,對白磷的燃燒演示實驗進行改進,用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2,可看到熱水中的白磷與O2接觸后,也開始燃燒,產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后,我請學(xué)生思考3個問題:1.為什么銅片上的白磷能燃燒,紅磷不能燃燒?2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒?3.紅磷能不能燃燒?接著再補充演示紅磷燃燒的實驗,將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上,直接在酒精燈火焰上加熱,請學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象,最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容,歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解,又記得牢。
(二)開發(fā)家庭小實驗
新教材配合教學(xué)內(nèi)容,共設(shè)置了13個家庭小實驗。教學(xué)實踐表明,家庭小實驗的引入使課堂教學(xué)延伸至課外,它對激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實驗--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點燃時的現(xiàn)象,并與課本第5頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時,學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實驗——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來測定空氣中氧氣的含量(第7頁演示實驗1-1的改進),學(xué)生開始產(chǎn)生興趣,大多數(shù)學(xué)生在家里動手做了這個實驗,有的成功,也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師,經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后,有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個實驗,一旦做成功了,其興奮之情自不必說,學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來。
(三)開展形式多樣的課外實驗活動
組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動的很好方式,興趣小組活動除了舉辦擴展課內(nèi)所學(xué)過的知識內(nèi)容的專題講座外,還以做化學(xué)趣味實驗,制作實驗教具、組織參觀、進行社會調(diào)查等多種形式展開。在小組活動中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長,鼓勵學(xué)生多動手、多動腦、多實驗。我還結(jié)合教學(xué)實際,指導(dǎo)學(xué)生進行社會調(diào)查,如學(xué)習(xí)§3-1水是人類寶貴的自然資源時,要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎?請問你們父母,在他們當學(xué)生時,這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟?”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時,課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”標志,到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學(xué)”實驗課題,讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進行實驗、觀察,如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小;將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房內(nèi)的用品來鑒別精鹽和堿面(NaHCO3)等。通過這些活動使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊,化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會密切相關(guān),在一定程度上增強了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會的情感。
四、加大實驗教學(xué)改革的力度,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
1.增強實驗的探究性
在化學(xué)教學(xué)中盡管有較多的驗證性實驗,也應(yīng)把這個過程當作學(xué)生自主探究的過程。要注重引導(dǎo)學(xué)生有意地去設(shè)計探究性實驗,發(fā)展學(xué)生的發(fā)散性思維,從而促進學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展。以同容積的兩瓶盛飽和NaCl溶液和蒸餾水的鑒別為例:學(xué)生在學(xué)完溶液后教師可以讓學(xué)生通過探究將兩種物質(zhì)鑒別開來,并寫出鑒別的方法和結(jié)論。學(xué)生起初會從已有的知識結(jié)構(gòu)來考慮,他們首先想到的是蒸發(fā)溶劑法,用這種化學(xué)法將兩者區(qū)別開來。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生進行多學(xué)科、多層次的思考,從本質(zhì)上分析二者的差異:飽和Na2Cl溶液存在Na+、Cl-和水分子,蒸餾水中只有水分子,這些差異導(dǎo)致了二者的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)上的不同。學(xué)生通過發(fā)散性思考,并通過具體的實驗驗證,得出了許多鑒別方法:(1)物理法----稱重量法;電池導(dǎo)電法;物塊在溶液中的浮力測量法。(2)化學(xué)法----蒸發(fā)溶劑法;溶質(zhì)溶解法。(3)生物法----品嘗法;新鮮蔬菜失水法。
2.設(shè)計聯(lián)系實際的實驗
為了使學(xué)生用化學(xué)知識理解和解釋身邊的現(xiàn)象,在條件允許的情況下應(yīng)盡量增加一些貼近生活和社會實際的實驗。例如初三化學(xué)教材中,沒有“CO2溶于水”的實驗。教學(xué)中教師可以引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實際生活舉例說明CO2溶于水的現(xiàn)象,許多學(xué)生舉出汽水中溶有大量的CO2的事實,教師也可以將一瓶汽水打開,學(xué)生通過透明的瓶體可以發(fā)現(xiàn)有大量的氣體(CO2)逸出。但怎樣演示“CO2溶于水”的實驗?zāi)?教師可以設(shè)計用一次性注射器來進行該實驗,先抽取一定量的水,然后再從集氣瓶中抽取一定量的CO2,通過活塞的運動來直觀地進行CO2溶于水的實驗,當壓強增大時,CO2溶在水里的溶解量增加;當壓強減小時,CO2溶在水里的溶解量減少。學(xué)生也可以自己動手做這樣的實驗。
3.運用現(xiàn)代多媒體技術(shù)輔助實驗教學(xué)
[1] [2] 下一頁 精品源自物理科 精品源自物理科 多媒體技術(shù)能為化學(xué)教學(xué)提供豐富多彩、生動直觀的教學(xué)情境。運用多媒體技術(shù)可以實現(xiàn)以學(xué)生學(xué)習(xí)為中心,培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力,培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)信息化社會需要的信息收集、選擇、處理的能力及人際交往的能力。
傳統(tǒng)的實驗教學(xué),遇到一些要求高、難、設(shè)備貴重的實驗,往往難以開出,多媒體正好可彌補這一缺陷,例如:(1)物質(zhì)條件受限制的化學(xué)實驗;(2)爆炸、毒性較大且不易控制的一些危險實驗;(3)易出錯誤的實驗,多媒體模擬一些錯誤的實驗,可使學(xué)生親眼感受錯誤操作的危險性,從而避免錯誤的發(fā)生;(4)微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)及其運動的實驗,有時通過語言描述比較困難,結(jié)構(gòu)模型的使用又不方便,而借助多媒體三維圖形功能則可以有利于學(xué)生對微觀世界的理解,有利于空間想像能力的培養(yǎng)。
對多媒體技術(shù)的應(yīng)用必須把握一定的尺度,因為化學(xué)畢竟是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。實驗是形成基本操作技能和樹立、培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度的過程,而多媒體無法代替,否則可能產(chǎn)生適得其反的結(jié)果。
參考文獻:
[1]姜淦萍,項閃飛.化學(xué)創(chuàng)造性思維及其培養(yǎng)化學(xué)教育31,7-8,2000。
[2]化學(xué)課程標準解讀,湖北教育出版社。
[3]新課程教師學(xué)科教學(xué)培訓(xùn)教材(化學(xué)),北京大學(xué)出版社上一頁 [1] [2] 精品源自物理科
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