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解決教學法在“細菌培養(yǎng)”一節(jié)教學中的應用
精品源自高考試題 問題解決型教育是以 “發(fā)展知識的運用能力”為目標,是一種問題解決、問題定向、以問題為基礎的學習。這種學習過程,知識是通過學習者在一定的情景即社會文化背景下,借助他人的幫助,利用必要的學習資料,通過意義構建的方式獲得的,因此,它符合建構主義的學習理論及教學原則�，F(xiàn)將“細菌培養(yǎng)”一節(jié)中的問題解決教學法的應用介紹如下。
1、教學目標和安排
初步掌握細菌培養(yǎng)和接種技術,認識細菌在培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象,培養(yǎng)無菌觀念,練習無菌操作技術。
細菌培養(yǎng)是微生物教學中的一項基本技能,這一問題涉及細菌的分布、細菌的營養(yǎng)、細菌的代謝、細菌的生長繁殖等各方面的細菌學基本知識,所以將細菌培養(yǎng)的實驗教學安排在細菌學基本知識概述之后,為學生自行設計實驗打下理論基礎。
2、學習過程
2.1創(chuàng)設情境,引導學生提出問題教師在開設細菌培養(yǎng)實驗課之前的一段時間,將煮沸的肉湯倒入無菌的燒杯,冷卻后成膠胨狀,置自然條件下讓其表面受空氣細菌污染,生長菌落;另將一份新鮮牛奶倒入無菌燒杯,置自然條件下讓其變質。準備好以后,提前一周時間,將兩燒杯帶入教室,讓學生觀察肉湯和牛奶感官性狀的改變,告訴學生存放一段時間的肉湯和牛奶之所以發(fā)生感官性狀的改變,主要是因為有了細菌的生長和繁殖。請大家根據這一現(xiàn)象,考慮一個問題:如何培養(yǎng)存在于自然環(huán)境和正常人體的細菌?這就是教學設計中所要解決的問題。
學生本來就對看不見的微生物世界充滿好奇,這一問題的提出,激起學生極大的探索欲望,個個躍躍欲試,決心通過自己的努力培養(yǎng)出存在自己身上的和身邊的細菌。
學生要解決這一問題,必須查閱很多相關的資料,為給學生以指導,又提出以下引導性問題:①細菌在自然界和正常人體是怎樣分布的?如何進行采樣?②細菌的營養(yǎng)類型有哪些?存在于自然界和正常人體的細菌大多是哪一種營養(yǎng)方式?怎樣給細菌配備所需的營養(yǎng)物質?③細菌的生長繁殖需要哪些適宜的條件?如何給細菌提供這些條件?④假如已經配備了細菌生長所需的營養(yǎng)物質,即基礎培養(yǎng)基,還想進行細菌的純種分離或觀察細菌,這時要求培養(yǎng)基具有什么樣的特性 ?可以向培養(yǎng)基中加入什么樣的物質?⑤如何在培養(yǎng)基中進行標本材料的接種?⑥培養(yǎng)基在一定的條件下生長出了細菌,細菌是培養(yǎng)基中的還是標本中的?如何消除培養(yǎng)基中存在細菌的可能性?在實驗中又如何排除這種可能性?⑦實驗過程中如何控制雜菌污染?如何進行無菌操作?⑧如何觀察培養(yǎng)基上生長出的細菌菌落?
2.2成立小組,合作學習問題學生6~7人組成一學習小組,小組成員各方面的條件基本做到組間同質,以便小組之間的討論與交流。各成員之間既有分工,又有合作,可設立組長、記錄員、報告人等,共同負責小組的學習。對以上提出的問題,小組成員要分頭查閱資料,包括教科書、圖書館及網絡上的資料。對查得的資料在小組內部要進行整理、交流與匯總。教師同時開放實驗室,學生在實驗設計的過程中,可隨時進入實驗室觀察實驗條件,考慮實驗方案的可行性。對實驗設計的技巧與原理學生往往不能直接獲得答案,小組成員要搜集他人的設計經驗進行推敲、討論,最終拿出集體討論的方案。在學生自學解決問題的過程中,教師扮演學生學習的組織者、參與者、指導者和促進者的角色,在學生遇到困難時,給予個別指導。例如,學生在通過查資料知道如何配備細菌培養(yǎng)所需的基礎培養(yǎng)基后,對如何進行細菌的純種分離和細菌動力觀察這一問題不知如何解決,這時提醒大家膠胨狀肉湯與液狀牛奶生長細菌形狀的不同,并讓學生想想果胨類食品的特性,很多學生馬上聯(lián)想到可在液體培養(yǎng)基中加入膠胨狀的凝固劑。這時告訴學生,實驗室提供的凝固劑是瓊脂。問題解決的同時也引出新的問題:瓊脂是一類什么樣的物質?細菌培養(yǎng)中為什么要使用它?對新的問題學生還要繼續(xù)查找資料。
2.3動手實驗,探索解決問題各小組在設計出自己滿意的方案后,即可動手實施設計方案。對大部分學生來講,由于缺乏經驗,在實驗設計中未免存在欠缺,例如,有的小組沒有設立對照,有的小組標本采集時混雜污染,教師發(fā)現(xiàn)后先不點破,等出現(xiàn)問題后再與他們一起分析、解決問題。有的小組反復多次后才順利完成實驗。對此,學生感受很深,體會到了自己在實驗設計上的不足。在不知不覺中,學生相當于完成了一個小型課題的所有工作,通過這一次實驗學到的東西相當于平時的幾次、甚至是十幾次實驗課的內容。這次實驗也激發(fā)了學生濃厚的實驗興趣,很多學生放棄雙休日到實驗室加班加點。
2.4小組討論,總結評價問題當所有小組在實驗室實施了自己滿意的設計方案,獲得一定的實驗結果后,在班級再進行小組之間的討論與總結。各小組選一名代表向全班匯報本組的方案及實驗結果,回答老師及其他小組提出的問題。教師對討論的結果進行總結評價,指出各小組的成績與不足,最后,根據各小組對引導性問題的回答情況,實驗設計的科學性、嚴密性、可行性、實驗動手能力,對實驗結果的判斷能力,小組成員的合作意識等方面進行綜合評分。
3、教學成果
實驗證明,問題解決教學方法是一種卓有成效的教學手段,學生通過小組合作式自學活動,最終拿出了解決問題的方案,很多方案設計科學、嚴密、可行。學生理解了細菌在自然環(huán)境中及正常人體的分布特點,掌握了采樣的基本方法,知道了細菌培養(yǎng)的基本條件,懂得了實驗中設立對照或對比的原則及控制無菌培養(yǎng)的措施,基本達到了知識教學目標及技能目標的要求。問題解決教學方法,把重點放在培養(yǎng)學生掌握解決問題的能力上,而不是單純地給予知識。在教學過程中,學生是主體,而教師是學生學習的支持者,也就是以學生為中心,不是傳統(tǒng)教育中的以教師為中習。學生通過自主學習過程中,要經過研究、判斷、反思等復雜的思維活動,發(fā)展了學生高層次的思維技能,如此而建構起的知識是自己的、靈活的,是能夠在今后的實踐中加以運用的,能夠達到 “發(fā)展知識的運用能力”的教育目標。學生通過自我學習,不僅限于解決所給予的問題,還可能會發(fā)現(xiàn)另一些需要學習的新議題,這樣就培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題的能力,也就將教學和培養(yǎng)學生的創(chuàng)造力聯(lián)系起來。學生通過小組合作式的學習,培養(yǎng)了良好的合作意識,能夠成為有效的合作者。 精品源自高考試題
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