菜系及功效:私家菜 學(xué)齡前兒童食譜 減肥菜譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:咸鮮味
工藝:燴
燴豆干絲的制作材料:主料:豆腐干250克
輔料:韭菜50克
調(diào)料:花生油15克,醬油3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
教您燴豆干絲怎么做,如何做燴豆干絲才好吃
1.將豆腐干切絲,用水煮一下,撈起。
2.韭菜洗凈,切約3.3厘米長(zhǎng)段。
3.油下鍋燒滾,放入豆腐干,韭菜炒一下,下湯汁,加醬油、味精同燒,至入味時(shí)略加水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡即成。