01
大四的藍(lán)晴霞運(yùn)營(yíng)起了家里的民宿
安吉阿忠的家民宿主 藍(lán)晴霞:“我叫藍(lán)晴霞,正在讀大四。今天放學(xué)回家。這是我家,也是我家新開的民宿。民宿的名字叫阿忠的家安吉青旅民宿,阿忠是我的爸爸,現(xiàn)在民宿主要由我在運(yùn)營(yíng),大家跟我進(jìn)入大廳,這是一張大桌子,我爸爸經(jīng)常在這邊泡茶、看書,客人進(jìn)入大廳第一件事,就是辦理入住,這是我家的前臺(tái),這位是我家的大管家,也是我的姨媽!
安吉阿忠的家 管家:“我們阿忠的家,有十間客房, 有特惠房、標(biāo)間、大床房、LOFT還有家庭房。”
安吉阿忠的家民宿主 藍(lán)晴霞:“這是我最喜歡的一間房,平時(shí)我回家,沒(méi)被預(yù)訂的話,我最喜歡睡這間房。我家之前就是種白茶的,我家有三間客房就是以前擺放茶葉機(jī)器的倉(cāng)庫(kù)。”
02
起初家里的意見(jiàn)也不統(tǒng)一,效果超出了預(yù)期
藍(lán)晴霞目前學(xué)的是旅游管理專業(yè),這幢民宿,本來(lái)是自己家蓋起來(lái)自住的,旁邊這幢輔樓是倉(cāng)庫(kù),用來(lái)存放白茶和制作白茶的機(jī)器。起初要不要開民宿,家里的意見(jiàn)也不統(tǒng)一。
安吉阿忠的家民宿主 藍(lán)晴霞:“當(dāng)時(shí)我媽媽是持反對(duì)意見(jiàn)的。一是擔(dān)心民宿裝修的經(jīng)濟(jì)情況,因?yàn)榍捌谕度氡容^大,二是設(shè)計(jì)風(fēng)格什么的!
藍(lán)晴霞家的民宿,整個(gè)設(shè)計(jì)加裝修花了300多萬(wàn)。去年7月試營(yíng)業(yè)到現(xiàn)在,通過(guò)藍(lán)晴霞在網(wǎng)絡(luò)上的經(jīng)營(yíng)推廣以及客人的口口相傳,效果超過(guò)了他們預(yù)期。
安吉阿忠的家民宿主 藍(lán)晴霞:“十個(gè)房間一開始覺(jué)得差不多,但是住下來(lái)發(fā)現(xiàn),十個(gè)房間不夠住,我們想三十個(gè)房間才差不多。旺季的話一個(gè)月10-20萬(wàn),淡季10萬(wàn)左右!
客人過(guò)來(lái),吃的菜是藍(lán)晴霞家菜園子里摘的, 魚是藍(lán)晴霞爸爸釣回來(lái)的,現(xiàn)在已經(jīng)積累了不少回頭客。
03
衡山塢村還引入了外來(lái)資本
安吉縣橫山塢村村主任 鄭光亮:“把人才,不要說(shuō)外面的,把自己村里面的人才吸引回來(lái),說(shuō)實(shí)話人才是最寶貴的資源。”
橫山塢村就在當(dāng)?shù)氐撵`峰旅游度假區(qū)旁邊,離安吉竹博園、中國(guó)大竹海、靈峰寺都不遠(yuǎn)。除了藍(lán)晴霞這樣的本村人,橫山塢村還引入了外來(lái)資本。方勇是這家苜蓮青野的民宿主,眼前這幢民宿剛投入試運(yùn)營(yíng)。對(duì)于方勇來(lái)說(shuō),做民宿,也是第一次嘗試。
安吉苜蓮青野民宿主 方勇:“一個(gè)是比較喜歡民宿,另一個(gè)就是我想趁這次機(jī)會(huì),看看我后半生的價(jià)值在哪里!
04
吃飯問(wèn)題成了難題
方勇想到了新的“吃飯”模式
方勇介紹,目前試運(yùn)營(yíng)的這幢民宿,只有住宿,客人過(guò)來(lái)住,碰到的第一個(gè)問(wèn)題就是吃飯?jiān)趺崔k?
安吉苜蓮青野民宿主 方勇:“后來(lái)跟村民商量,我就直接把游客帶到村民家吃,也是很便宜的,沒(méi)有餐單,你就告訴村民,一個(gè)人50塊100塊的標(biāo)準(zhǔn),村民給配菜!
方勇說(shuō),幾波客人試下來(lái),反響不錯(cuò)。這樣一來(lái),不僅讓來(lái)住民宿的客人,嘗到了地地道道的農(nóng)家菜,彌補(bǔ)了眼前暫時(shí)的短板,還能適當(dāng)增加當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖,所以,哪怕今后周邊的配套都齊全了,他還是打算保留這種“吃飯”的模式。
05
鄭主任:對(duì)民宿的質(zhì)量有嚴(yán)格要求
村里的“美麗”,就是他們的資本
安吉縣橫山塢村村主任 鄭光亮:“村里做什么呢,道路環(huán)境,整體的外觀、綠化這塊,村里把外部環(huán)境打造好。把你的設(shè)計(jì)方案先提交,村里或者街道里,都要審核過(guò),達(dá)到要求了才可以上馬做這個(gè)事情!
橫山塢村的鄭主任介紹,并不是每家每戶隨隨隨便就能改造成民宿。他們對(duì)民宿的質(zhì)量有嚴(yán)格要求,對(duì)從事民宿的村民素質(zhì)也有要求,所以定期會(huì)組織一些培訓(xùn),另外,村里也會(huì)從宏觀上進(jìn)行把控,民宿的體量差不多了,他們也會(huì)建議村民,開咖啡館、開餐廳等。在鄭主任看來(lái),村里現(xiàn)有的“美麗”,就是他們的資產(chǎn)。
安吉縣橫山塢村村主任 鄭光亮:“美麗鄉(xiāng)村建設(shè),就是我們村的資產(chǎn),怎么把資產(chǎn)轉(zhuǎn)變成資本,把資本變成贏利點(diǎn),轉(zhuǎn)變成資金,這一塊做起來(lái)之后,我們振興鄉(xiāng)村也是找到了一條新的路子!
這次在藍(lán)同學(xué)家,沒(méi)遇到他爸媽,據(jù)說(shuō)是去江蘇南京參加一個(gè)關(guān)于民宿的培訓(xùn)了。而另一位尋找自我價(jià)值的方大哥,一口氣投了兩千多萬(wàn)進(jìn)來(lái)做民宿,剩下幾幢都還是半成品,在加緊施工。置身于橫山塢村,讓我想到了木心先生的一首詩(shī)歌:
《從前慢》
從前的日色變得慢
車,馬,郵件都慢
一生只夠愛(ài)一個(gè)人
我想,不管你是少年還是大叔,是姑娘還是老婦,都會(huì)眷戀這種樸素的浪漫…
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