12月14日，肯德基在長(zhǎng)沙五一商圈及雨花區(qū)、長(zhǎng)沙縣部分餐廳、岳麓山登高路餐廳共12家肯德基餐廳推出“植世代牛肉芝士漢堡”、“植世代黃金雞塊”兩款植物蛋白制品，并在雙12當(dāng)天攜手百度移動(dòng)生態(tài)湖南中心邀請(qǐng)美食愛好者們共同品鑒肯德基雞肉風(fēng)味植物蛋白產(chǎn)品的全新口味。被稱為食界新能源的“植物肉”不僅受到現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者好評(píng)，也將“食界新能源”話題帶至社交網(wǎng)絡(luò)，引起網(wǎng)友們廣泛關(guān)注。

長(zhǎng)沙五一商圈肯德基變“綠”了

“這家肯德基怎么變綠了”？引爆雙12話題的除了買買買，還有兩家位于長(zhǎng)沙繁華五一商圈的肯德基餐廳，12月12日，新世界、解放西路肯德基餐廳裝扮一新迎接眾多美食愛好者們的到來(lái)，餐廳布置以綠色為主色調(diào)，傳達(dá)了“植世代”產(chǎn)品源自植物、采用植物蛋白為主要原料的產(chǎn)品理念。

在現(xiàn)場(chǎng)，美食界達(dá)人們通過(guò)趣味性的小游戲分別品嘗兩款肯德基“植世代”產(chǎn)品后紛紛表示：“吃到嘴里和雞肉完全是一樣的口感，肉味十足，特別香�！�、“還能在牛肉餅上看到紋理，加上味道獨(dú)特?zé)熝�辣椒醬、解膩的酸黃瓜和爽脆的生菜，美味又飽腹�！钡鹊�。參加公測(cè)的美食達(dá)人和消費(fèi)者們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)相拍照分享，同時(shí)社交平臺(tái)上關(guān)于“肯德基新能源”的話題也引發(fā)熱烈討論。

自12月14日起，長(zhǎng)沙市消費(fèi)者可在五一商圈及雨花區(qū)、長(zhǎng)沙縣部分餐廳、岳麓山登高路餐廳共12家肯德基餐廳搶先嘗鮮這兩款限量版的“植世代”新品。

肯德基創(chuàng)新不斷， 破壁打造可以吃的“新新能源”

其實(shí)，“植物肉”產(chǎn)品因其采用不含膽固醇的植物蛋白為原料、接近肉類的口感等多重特點(diǎn)，已成為國(guó)際美食先鋒理念。包括肯德基在內(nèi)的國(guó)際知名餐飲品牌作為第一批下場(chǎng)試水植物肉產(chǎn)品的品牌，都對(duì)“植物肉”的未來(lái)持積極態(tài)度。

而作為雞肉烹制專家，肯德基為了創(chuàng)造可以媲美真肉又有別于真肉的“植物肉”，還在原材料中創(chuàng)新添加了一定比例的馬蹄丁，為“植世代黃金雞塊”增添一份輕甜多汁的口感。“植世代牛肉芝士漢堡”更是肯德基與全球知名植物肉品牌Beyond Meat合作的經(jīng)典之作，不僅“肉”嫩多汁、香氣四溢，更是佐以濃郁的煙熏辣椒醬，讓人回味無(wú)窮。

繼今年在上海、廣州、深圳、杭州、北京等多地推出“植世代”系列產(chǎn)品公測(cè)之后，肯德基中國(guó)又在12月份的無(wú)錫市、西安市、太原市、長(zhǎng)沙市4城共36家餐廳上線“植世代牛肉芝士漢堡”、“植世代黃金雞塊”兩款植物蛋白制品，以創(chuàng)新技術(shù)開發(fā)了植物蛋白的新口感領(lǐng)域，突破物種之間的界限，因此堪稱食物界的“新能源”。有別于大眾認(rèn)知上的新能源，這款可以吃的食物界新能源，可以說(shuō)是一種“新新能源”。

肯德基對(duì)美食未知領(lǐng)域的探索永無(wú)止境，未來(lái)，肯德基將繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)尚，嘗試更多創(chuàng)意無(wú)限的風(fēng)味美食，以滿滿的誠(chéng)意為中國(guó)的美食愛好者們帶來(lái)潮流新體驗(yàn)。