一盆小小的蔬菜，

居然吸引了省臺(tái)記者前來(lái)采訪報(bào)道！

這盆菜，究竟有什么來(lái)頭？

都市頻道記者前來(lái)采訪報(bào)道綠之優(yōu)

“放著萬(wàn)元高薪不要，

非要回家種菜，你們瘋了！”

▲綠之優(yōu)創(chuàng)始人郭贊（左）和姜興（右）

株洲伢子郭贊和姜興，一個(gè)是飛機(jī)工程師，一個(gè)是三一重工片區(qū)經(jīng)理，兩個(gè)心懷夢(mèng)想的80后老男孩，放著穩(wěn)定高薪不要，偏偏選擇回鄉(xiāng)種小菜！

但他們種出來(lái)的小菜，卻比肉還貴！

有機(jī)基質(zhì)培育、山泉水澆灌的，無(wú)農(nóng)藥、無(wú)激素，裝在盆子里，連盆帶土買回家，下鍋前才出土，水分一點(diǎn)也不會(huì)流失。吃起來(lái)又嫩又鮮！

一經(jīng)上市，就火遍長(zhǎng)株潭，銷量持續(xù)走高。

這個(gè)突然就走俏的蔬菜，就是綠之優(yōu)的盆栽蔬菜。綠之優(yōu)，也被他們打造成目前株洲首家、且唯一種植有機(jī)盆蔬的品牌。

2016年底同學(xué)聚會(huì)，郭贊和姜興聊了起來(lái)，兩人都拿著穩(wěn)定高薪，但經(jīng)常外派，心里對(duì)家人總歸有些愧疚。已經(jīng)是過(guò)了30的人了，還是不甘于打工，兩杯小酒下肚，思來(lái)想去，要不，一起去創(chuàng)業(yè)怎么樣？

創(chuàng)業(yè)是好，可是搞什么呢？

首選回家鄉(xiāng)發(fā)展。回家能干啥？都是田，難道去種田嗎？

左思右想，現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)，還是很有市場(chǎng)。就算不種田，我們可以去種菜啊！

“你不覺(jué)得現(xiàn)在的菜都不是我們小時(shí)候那個(gè)味道了？”姜興說(shuō)。

“對(duì)啊，好多菜都用激素，要么今天農(nóng)藥超標(biāo)，明天又是甲醛保鮮，怎么可能還是以前那種味道�！惫�贊應(yīng)聲答道。

“那不如去種菜吧！種點(diǎn)好菜！”

看似玩笑的話，兩個(gè)小伙子卻在心里暗暗地認(rèn)真了起來(lái)，一拍即合！

他們毅然決然地辭掉工作，做別人不敢做的，回鄉(xiāng)下種起了菜。

“那不行咧！搞不得搞不得！讀了這么多書出來(lái)又有個(gè)好單位，還回鄉(xiāng)里種菜，怕是癲了吧……”

家人們的反應(yīng)出奇的一致，都覺(jué)得他們瘋了。

但是他們決心做的事，就一定要去做，還要做出成績(jī)來(lái)！拿著頭幾年工作存下來(lái)的錢，說(shuō)干就干！

種盆蔬，是個(gè)高技術(shù)活！不懂技術(shù)，那就去學(xué)。

本身就是搞技術(shù)的兩人，雖然跨進(jìn)了完全陌生的行業(yè)，但是對(duì)于學(xué)習(xí)一門 “新技術(shù)”，兩人從來(lái)都很自信，在他們看來(lái)，這些技術(shù)都可以融會(huì)貫通。

山東、河南、北京……但凡有盆蔬基地的地方，他們都走到了。產(chǎn)品、技術(shù)、運(yùn)作模式，郭贊和姜興都深入基地親自接觸，從細(xì)節(jié)到大局，一一學(xué)習(xí)。

▲播種育苗

半年后學(xué)成歸來(lái)，兩人又馬不停蹄地找地方建基地。

“周邊2公里沒(méi)有污染源，水、空氣、土壤，都要保證不受污染�！�最后，他們把把目光投向了老家——株洲雷打石鎮(zhèn)。租大棚、招員工、兩個(gè)人忙前忙后準(zhǔn)備架場(chǎng)！

說(shuō)到員工，都是來(lái)自附近的村民，帶著鄉(xiāng)親們一起致富，這種感覺(jué)也是極好的！

▲全棚60目防蟲(chóng)網(wǎng)

▲防污染防蟲(chóng)地膜

一切就緒，慢點(diǎn)，還差了什么？還差試驗(yàn)。

技術(shù)是學(xué)到了，但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)親自試驗(yàn)就冒然生產(chǎn)，是極不負(fù)責(zé)的。

從有機(jī)基質(zhì)配比攪拌、播種、育苗、移栽到植�！�…每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。因?yàn)檫@其中任何一步都會(huì)影響到蔬菜的最終口感。

檢查育苗根部生長(zhǎng)

試驗(yàn)期間，有的菜種出來(lái)長(zhǎng)得不茂盛，有的吃起來(lái)有苦味，有的纖維太粗影響口感，或者一盆蔬菜的克重不達(dá)標(biāo)，這些都算是不合格的，直接作廢。

不是有錢任性，而是就算花掉老本也要種出真正的好菜。

于是，接下來(lái)的4個(gè)月時(shí)間，廢掉了9500多盆蔬菜。

姜興和郭贊，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)員工們移苗

▲調(diào)配有機(jī)土壤

郭贊說(shuō)，可能因?yàn)樗�本身職業(yè)的關(guān)系，在技術(shù)方面他鉆得特別細(xì)致，對(duì)待這些菜，比對(duì)崽還好，熱不得冷不得，水多不得少不得，一般人還真干不了這個(gè)活兒，不過(guò)這本來(lái)也就不是一般的菜。

綠之優(yōu)的品質(zhì)，就是這一次又一次的“較真”換來(lái)的。

▲澆 水

 我們的蔬菜不用洗，可以直接生吃，因?yàn)楹芨蓛舻摹?/span>

說(shuō)完，郭贊隨手摘下一片菜葉放嘴里嚼起來(lái)，

“平時(shí)我們也會(huì)這樣去檢驗(yàn)菜的口感好不好”。

那時(shí)候正值大夏天，大棚里40多度的高溫，一天隨便汗?jié)?、4套衣服，他們每天帶幾身衣服過(guò)去換，為的就是回家的時(shí)候不那么狼狽，不想讓家人知道自己太辛苦。

一路走來(lái)，沒(méi)人支持，而且全部家當(dāng)放在這個(gè)上面，每天都是神經(jīng)緊繃，壓力很大。但靠著他們骨子里那股倔勁，和自己較著真！掏著幾年攢下來(lái)的積蓄，就這么一股腦鉆進(jìn)去了！

“連同考察加試驗(yàn)，硬生生花了10幾萬(wàn)！”郭贊和姜興卻笑著說(shuō)，不交這筆學(xué)費(fèi)，就沒(méi)有今天的綠之優(yōu)，值了！

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綠之優(yōu)盆蔬一經(jīng)上市，就引起了各方廣泛關(guān)注

還有不少領(lǐng)導(dǎo)、商家前來(lái)考察

菜種出來(lái)了，哥倆高興地拿著菜給附近的村民試吃，“這菜口感是不錯(cuò)咧，比一般的要嫩，水分多，還有點(diǎn)甜！”得到大家的一致肯定，高興之余突然想到，這么多菜要怎么賣出去？

●兩個(gè)大男人端著菜盆●瞄準(zhǔn)高檔餐廳去敲門

“最初，我們就是端著菜去一些餐廳推銷�！苯�興說(shuō)。但是他們也沒(méi)有盲目去送，“因?yàn)槲覀兂杀靖�，所以一開(kāi)始也就瞄著中高檔餐廳去的�！�

“最開(kāi)始就去了湖南最美的莊園餐廳——晴溪莊園，一盆菜端過(guò)去，別人一看這個(gè)菜種在盆子里面還長(zhǎng)得這么好，都圍過(guò)來(lái)，蠻好奇的。姜興找來(lái)晴溪的行政總廚，讓他摘一盆菜下鍋試試，“這菜沒(méi)打農(nóng)藥，很干凈的，簡(jiǎn)單過(guò)一下水就可以了。”

試菜之后，晴溪行政總廚當(dāng)場(chǎng)就向老板申請(qǐng)要訂綠之優(yōu)的菜！

“那一瞬間真的特別開(kāi)心，這么長(zhǎng)時(shí)間的付出總算有成果了！”

▲綠之優(yōu)部分合作商家

●名聲漸傳  顧客主動(dòng)找上門

現(xiàn)在的中高檔餐廳之間的競(jìng)爭(zhēng)很大，對(duì)于食材都很講究。

“所以后來(lái)有很多餐廳是主動(dòng)找上門來(lái)的，甚至很多顧客在餐廳吃了之后覺(jué)得很好，直接找綠之優(yōu)訂購(gòu)，送菜到家�！�

可以說(shuō)，姜興和郭贊，是用最傻瓜的方式打開(kāi)了市場(chǎng)，但是綠之優(yōu)的盆蔬隨之火爆起來(lái)這個(gè)事實(shí)，絕對(duì)是建立在無(wú)法撼動(dòng)的品質(zhì)基礎(chǔ)上的，毋庸置疑。

▲綠之優(yōu)盆蔬入戶

自入市以來(lái)，短短4個(gè)月，與綠之優(yōu)合作的餐廳已有30家（株洲25家，醴陵2家，湘潭3家），平均日銷300余盆。

▲多家餐廳上架綠之優(yōu)盆蔬

➦現(xiàn)狀：12個(gè)大棚  供不應(yīng)求

我和攝影師跟隨姜興前往基地的路上，短短半個(gè)小時(shí)，起碼接了5、6個(gè)電話，全都是找上門來(lái)下訂單的，但是姜興臉上卻似乎有一絲郁悶。

“我們一開(kāi)始有8個(gè)大棚，后來(lái)訂單太多，又加了4個(gè)棚。蔬菜生長(zhǎng)周期大概50天，12個(gè)棚的產(chǎn)量也有限，有單我們也不敢接了。”

▲株洲●壹年四季花園餐廳●上架綠之優(yōu)盆蔬

▲株洲●兄弟廚房●上架綠之優(yōu)盆蔬

▲湘潭最強(qiáng)連鎖餐飲店（城市農(nóng)夫）上架綠之優(yōu)盆蔬

“盆蔬市場(chǎng)，前景很不錯(cuò)，我們想要擴(kuò)大基地，在絕對(duì)保證品質(zhì)的前提下不斷增加產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)量，并將綠之優(yōu)做成家喻戶曉的盆蔬品牌！”

“畢竟這么大的市場(chǎng)需求量擺在眼前，誰(shuí)都想去做！”

“目前，我們已設(shè)計(jì)了整套VI視覺(jué)形象識(shí)別系統(tǒng)，并聘請(qǐng)了專業(yè)策劃公司，對(duì)綠之優(yōu)的運(yùn)營(yíng)發(fā)展思路進(jìn)行整體規(guī)劃，我們思路清新，目標(biāo)明確，對(duì)于未來(lái)市場(chǎng)，我們也很有自信�！�

“但我們手頭資金有限，就想借助大家的力量，多蓋幾個(gè)大棚，多種點(diǎn)好菜出來(lái)，讓更多的人吃上健康無(wú)污染的蔬菜�！�姜興的話，很直白，也很樸實(shí)。兩個(gè)老實(shí)伢子就想好生種點(diǎn)好菜。