要我說，常德人的一天，絕對是從一碗滾燙的米粉開始的！在常德溜達(dá)了好些日子，終于把本地人私藏的 5 家早餐 “扛把子” 摸透了。這些店排隊(duì)排到懷疑人生，但嗦上第一口粉就知道 —— 值了！

熊記粉館：朝陽路上的 “麻辣暴擊”

第一次去熊記粉館，被門口的隊(duì)伍嚇一跳 —— 這人山人海的陣仗，還以為在搞啥促銷！好不容易擠進(jìn)去，滿屋子都是 “嗦粉” 的聲音，混著麻辣牛肉的香味，饞得我直咽口水。

招牌麻辣牛肉干腌粉必須點(diǎn)！米粉端上來油亮油亮的，牛肉片鋪得滿滿當(dāng)當(dāng)，咬一口又麻又辣，越嚼越香。米粉爽滑勁道，在醬汁里打個(gè)滾，裹著牛肉往嘴里一送，直接原地封神！搭配的汽水肉也絕了，肉嫩湯鮮，一口粉一口湯，這早餐太頂了！地址惠家坪社區(qū)朝陽路 479 號，記得早去，晚了連站的地兒都沒！

鑫劉記老字號：雞鵝巷里的 “隱藏王者”

雞鵝巷 28 號這家店，門頭破破爛爛的，要不是跟著本地人，根本發(fā)現(xiàn)不了！推門進(jìn)去，典型的蒼蠅館子，桌子油膩膩的，但這才是老味道該有的樣子！

紅燒牛肉粉一端上來，大塊牛肉堆得冒尖，燉得軟爛入味，輕輕一咬就脫骨。米粉吸飽了湯汁，爽滑得差點(diǎn)從筷子上溜走。重點(diǎn)來了 —— 搭配他家的穿眼粑粑！金黃酥脆的粑粑往湯里一泡，吸滿牛肉湯汁，又香又糯，這組合我能連吃一周！

鶴翔粉館：居民樓下的 “軟爛誘惑”

藏在罐頭廠居民樓下的鶴翔粉館，店面小得可憐，但每天都擠滿了人。我在門口等了半小時(shí)，就為了那碗牛肉牛筋米粉！

好家伙，端上來的碗比我臉還大！牛肉和牛筋給得實(shí)在，燉得軟乎乎的，輕輕一抿就化在嘴里。米粉軟硬適中，帶著嚼勁，裹著濃郁的湯汁，

每一口都超滿足。吃完摸摸圓滾滾的肚子，打工人的幸福感直接拉滿！

魏記牛肉粉館：人民東路上的 “老牌頂流”

人民東路上的魏記牛肉粉館，開了好些年，生意一直火爆。老遠(yuǎn)就能看見招牌上 “牛肉粉” 三個(gè)大字，進(jìn)店隨便找個(gè)本地人問，都推薦他家的紅燒牛肉粉。

牛肉給得毫不含糊，湯底一看就是熬了好久，濃郁醇厚，香味直往鼻子里鉆。米粉吸飽了牛肉湯的鮮味，嗦起來爽滑順口。早上來一碗，熱乎乎的，一整天都元?dú)鉂M滿！

陸記粉鋪：柳明路上的 “醬汁炸彈”

柳明路 96 號的陸記粉鋪，人氣旺得離譜。排隊(duì)的時(shí)候聽前面的大哥說，他家的醬汁牛肉粉，吃一次就忘不了！

果然名不虛傳！牛肉嫩得像豆腐，醬汁濃稠鮮香，裹在 Q 彈的米粉上，每一口都超有滋味。嗦粉的時(shí)候記得多拌幾下，讓每根粉都沾滿醬汁，那味道，絕了！

在常德吃早餐，最大的感受就是 —— 這兒的粉，每一碗都帶著煙火氣！下次去熊記粉館，記得幫我占個(gè)座！要是你也私藏了常德寶藏早餐店，評論區(qū)趕緊分享，咱接著嗦粉去！