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龍舟水預(yù)警！全國(guó)一半人又扎堆長(zhǎng)沙 而湖南人卻在廣州這里排隊(duì)
網(wǎng)址：m.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2023-06-15

近日廣東被“龍舟水”刷屏

氣溫終于大跳水

廣東人的餐桌上大量出現(xiàn)

一道鮮紅的身影

沒錯(cuò)，就是小龍蝦！


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廣東這個(gè)月小龍蝦大量上市
相同的價(jià)格能吃到更優(yōu)秀的品質(zhì)
“啤酒+小龍蝦”夏日聚餐的頂配
試問哪個(gè)廣東人不心動(dòng)~


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*臨近父親節(jié)，最姐回饋粉絲，文末有福利哦~



PART.01
 大量上市！
 廣東人太愛吃了

小龍蝦似乎天生自帶一種“起于草莽江湖的魔力”。

讓人心甘情愿放下手機(jī)，兩手熟練地游走在殼與肉間，配啤酒、搭燒烤吃到深夜也不愿歸家。

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6月份，小龍蝦大量上市，等了一年的廣東人終于可以放肆吃了！

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吃小龍蝦，最擔(dān)心蝦是否足夠干凈。

廣州有家專門吃小龍蝦的餐廳，出品小龍蝦全都符合「三白二多」：鰓白、蝦線白、腹白、肉多、膏多的標(biāo)準(zhǔn)。

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肉眼就能看到的高品質(zhì)，全因小龍蝦產(chǎn)地有保障。

來(lái)自湖北潛江清水活蝦，到店后經(jīng)過嚴(yán)格的工序，洗蝦、剪蝦頭、抽蝦線、開背，每一步都不落下！

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沒錯(cuò)，這家餐廳前身就是維家思廣場(chǎng)四樓的「有間蝦鋪」。

去年11月廣州天河維家思廣場(chǎng)門店、高德置地冬廣場(chǎng)店已全面升級(jí)為「湘遇·蝦美人」。

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除了拿手的小龍蝦之外，還帶來(lái)了更多高品質(zhì)的湖南菜，讓廣東的朋友們不用去長(zhǎng)沙，就能吃到正宗湘味~

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PART.02
不用去長(zhǎng)沙！
 吃到正宗湘味小龍蝦 

有宵夜的地方就有小龍蝦。作為常年盤踞廣東夏季必吃榜的店，「湘遇·蝦美人」自有一套獨(dú)門秘籍。


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一道「四大美人小龍蝦拼盤」，足足60厘米！吸引無(wú)數(shù)慕名而來(lái)的食客，光是看到這陣仗就讓人神魂顛倒，心甘情愿臣服于此。

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選用8-10錢的清水小龍蝦，大到連鉗子都滿滿是肉，集合招牌四種口味，不僅個(gè)頭有牌面，味道那也是過「口」不忘。


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- 貂蟬 -
 大鍋油燜小龍蝦 

油燜是店里的招牌必點(diǎn)，專用特制的一米大鍋來(lái)烹飪，加入獨(dú)門秘制醬料和20多種中草藥、香料。

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“油燜”的做法讓所有香辛料的味道被徹底激發(fā)，吃進(jìn)嘴里是隱隱的辣味和麻意，但更多是「油香」，滿足廣東人對(duì)口味的無(wú)限追求。

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- 王昭君 -
 醇香蒜蓉小龍蝦 

不吃辣的朋友一定試試蒜蓉口味，真的吃完舔手指，高溫帶走了蒜蓉的辛辣，只留下迷人的蒜香~

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金黃的蒜汁涌進(jìn)小龍蝦的每個(gè)縫隙，開背后蝦肉特別好取，一整塊嘬進(jìn)嘴里，被緊實(shí)彈牙包攬所有感官。

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白嫩的蝦肉自帶鮮甜，還沒來(lái)得及吞咽，手已經(jīng)不自己拿起下一個(gè)。

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- 楊玉環(huán) -
 精品油爆小龍蝦 

經(jīng)過油爆而成的蝦，是整個(gè)餐桌上最紅火的存在，經(jīng)驗(yàn)老道的大廚將油爆時(shí)間控制得剛好，蝦殼鮮紅透亮，內(nèi)里蝦肉爽彈。

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輕輕撥開蝦殼，露出紅潤(rùn)雪白的蝦肉，在秘制醬汁滾上一番，蝦肉與舌尖糾纏，吃一口，鮮一天。


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- 西施 -
 酸湯小龍蝦 

用貴州凱里紅酸湯烹制而成的酸湯蝦，絕對(duì)讓你食過返尋味，醬汁酸香微辣、回味無(wú)窮，一下子拯救了夏日的胃口。


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微微發(fā)酵的酸味，更好地吊出蝦肉的鮮美，輕輕嗦一口，舌頭仿佛都要被吞掉了。

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- 夏日特薦 -
 芥末熗拌小龍蝦 

冷盤的芥末蝦非常適合炎炎夏日，用芥末、檸檬等配料調(diào)制醬汁，浸潤(rùn)著小龍蝦，非常清新開胃。

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PART.03
 廣東人有口福了！
 地道湘菜放肆吃過癮 

除了各種口味的小龍蝦蝦，門店的拿手好戲還有“地道湘菜”。

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 - 紫蘇牛蛙 - 

一鍋沸騰著熱氣的牛蛙，在紅亮湯汁里「肉隱肉現(xiàn)」，紫蘇特有的香氣搭配緊致的蛙肉，每吃一口都是滿滿的肉感！


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 - 魚籽魚泡煲- 

最姐超愛這道下飯菜，里面除了滿滿的魚籽、魚泡之外，還有一整條的鯽魚，鮮辣惹味，很符合廣東人的口味。

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 - 長(zhǎng)沙臭豆腐 - 

每日從長(zhǎng)沙飛奔而來(lái)的臭豆腐，成為門店最受歡迎的小吃，高溫油炸后，吸飽了鮮美的湯汁，吃一口仿佛去到了湖南~

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*分享到朋友圈后出示本推文，到店免費(fèi)送一份

 - 自制雪菜燒排骨 - 

廚師提前一天腌制雪菜，搭配精選排骨燜至酥軟，雪菜咸脆、醬汁濃郁，配飯吃真的香絕了！

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最姐就不全部介紹了，店里還有更多好吃的湘菜，等你來(lái)品嘗。

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生炒肥腸

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土豆風(fēng)吹肉

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用餐環(huán)境

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用餐環(huán)境

*左右滑動(dòng)查看更多

湘遇·蝦美人維家思廣場(chǎng)門店升級(jí)后，搬到了1樓，整個(gè)空間洋溢著新式國(guó)潮風(fēng)，讓人眼前一亮。


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升級(jí)了超大20人包房、小包間、超大電子屏幕等合適朋友聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)景的空間，讓所有人吃得盡興~


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介紹到這里，各位口水是不是快止不住啦？最姐福利馬上就來(lái)~
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最姐福利
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分享到朋友圈后出示本推文
到店消費(fèi)即可送長(zhǎng)沙臭豆腐一份
活動(dòng)時(shí)間：6月15日-7月15日

「湘遇·蝦美人」廣州門店信息

湘遇蝦美人（維家思廣場(chǎng)店）

【訂座電話】020-37276417

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:00-14:00 17:00-22:00

【交通】地鐵APM黃埔大道站A出口步行401米

【地址】廣州市天河區(qū)珠江新城冼村路維家思廣場(chǎng)西門一樓151-2


湘遇蝦美人（高德置地冬廣場(chǎng)店）

【訂座電話】020-89280030

【營(yíng)業(yè)時(shí)間】11:00-14:00 17:00-22:00

【交通】地鐵APM花城大道站A出口步行410米

【地址】天河區(qū)珠江東路12、14、16號(hào)高德置地冬廣場(chǎng)5樓519-520（近飛揚(yáng)電影院）

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長(zhǎng)沙社區(qū)通
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