從業(yè)5年的蔣麗芳是煌族國(guó)際大酒店選派的參賽選手之一，她正一遍又一遍地反復(fù)操練著“中式鋪床”。

煌族國(guó)際大酒店參賽選手正演練“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”。

　　計(jì)時(shí)開始。蔣麗芳拿起被角向上拋開，待被單落定床面，干凈利落地迅速用雙手將褶皺鋪平，一拋一合之間，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮現(xiàn)眼前。6月10日，在懷化煌族國(guó)際大酒店，這位已從業(yè)5年的客房服務(wù)員正一遍又一遍地反復(fù)操練著“中式鋪床”。

　　兩天后（6月12日），2018年“煌族杯”懷化市旅游飯店服務(wù)技能大賽將在懷化喜都匯國(guó)際宴會(huì)中心拉開序幕，懷化32家飯店企業(yè)200多位參賽選手將圍繞前廳服務(wù)、中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、西餐宴會(huì)擺臺(tái)等7大服務(wù)技能比賽項(xiàng)目展開激烈的角逐。比賽在即，市內(nèi)各大酒店“硝煙”已起。

　　在上一屆技能大賽斬獲團(tuán)體冠軍并將前臺(tái)接待、前廳禮賓、西餐擺臺(tái)3個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)納入囊中的煌族國(guó)際大酒店，這次雖是衛(wèi)冕冠軍的身份參賽，但并沒有絲毫懈怠，酒店里處處可見備戰(zhàn)演練的身影。

　　蔣麗芳是被選派的參賽選手之一，雖然已擁有5年客房服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，但這次是她第一次參賽。蔣麗芳告訴記者，“中國(guó)式鋪床”講究枕頭中線、床中線、被子中線三線合一，并做到平整美觀，盡管這是日�？己撕团嘤�(xùn)會(huì)上老生常談的法則，但是此次代表酒店去參賽還是不能掉以輕心。

　　“從容的應(yīng)答、自信的形象、熟練的職業(yè)技能展示，每一步都做到精心用心細(xì)心…… ”煌族國(guó)際大酒店總經(jīng)理?xiàng)畈�海分享其酒店在上一屆懷化旅游飯店服�?wù)技能大賽奪冠的秘籍。他告訴記者，經(jīng)過內(nèi)部選拔和封閉式系統(tǒng)培訓(xùn)，酒店此次共選派15位職員參賽，有信心可以取得好成績(jī)。