檢查攤位食品安全情況。

現(xiàn)場(chǎng)受理群眾咨詢和投訴舉報(bào)。

　　3月23-24日，冷水灘“南方農(nóng)耕文化節(jié)”在普利橋鎮(zhèn)順利舉辦。冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局主動(dòng)作為，三措并舉，為“南方農(nóng)耕文化節(jié)”的飲食安全保駕護(hù)航。

　　提前介入，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口�；顒�(dòng)舉辦前，該局積極接洽文化節(jié)美食街主辦方，宣傳了食品安全注意事項(xiàng)，并約談主辦方負(fù)責(zé)人，并簽訂《食品安全責(zé)任書》，明確其食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)入駐美食街的32家攤位證照、食品加工、操作人員的健康證明及防護(hù)措施等進(jìn)行了事先督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格審核入駐攤位的資質(zhì)證明、工作人員健康證等材料。

　　嚴(yán)格檢查，及時(shí)消除隱患�；顒�(dòng)期間，該局逐一對(duì)各參展攤位開展一次隱患排查，重點(diǎn)檢查加工制作過程及人員衣著的衛(wèi)生狀況、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和冷藏設(shè)施設(shè)備是否符合相關(guān)要求、有無過期和“三無”食品等，并對(duì)食品及原料開展隨機(jī)抽查，發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生、不安全的情況，及時(shí)要求責(zé)令整改，防范不合格食品流入。

　　嚴(yán)格監(jiān)管，確保監(jiān)管到位。活動(dòng)期間，該局還安排6名執(zhí)法人員進(jìn)行全程駐守保障，嚴(yán)格管控，及時(shí)排除食品安全隱患，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。同時(shí)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)開展食品安全科普宣傳和受理群眾投訴舉報(bào)，確保出現(xiàn)投訴舉報(bào)及時(shí)處理，突發(fā)事件處置到位。