云南省昭通市鹽津縣的興隆鄉(xiāng)位于烏蒙山區(qū)，距離鹽津縣城五十多公里，是鹽津縣內(nèi)距離縣城最遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，但不便的交通并沒有阻擋茶花對游客的吸引。

      一年一度的茶花節(jié)要開始了，今年的茶花節(jié)有一個特點，那就是茶花節(jié)上的每一個環(huán)節(jié)，小到裝飾的一朵花，大到百人長竹宴，都是村民自己操辦的，興隆鄉(xiāng)政府只是牽頭。

      據(jù)說當?shù)仞B(yǎng)殖烏骨雞已經(jīng)有一千多年的歷史，現(xiàn)在鹽津烏骨雞仍然是興隆鄉(xiāng)很多農(nóng)戶的主要經(jīng)濟來源。在茶花節(jié)上讓游客品嘗當?shù)氐臑豕请u，讓養(yǎng)雞戶通過茶花節(jié)賣出更多的烏骨雞，也是今年茶花節(jié)一個重要的目的。

      由于這里適宜茶花生長的自然條件，在川滇交界烏蒙山脈這一帶山區(qū)，茶花已經(jīng)有一千多年的栽培歷史。

      鮮切花只是在茶花盛開這段時間出售，更多的時候，花農(nóng)的主要收入是出售茶花樹苗。目前，一顆茶花樹從幼苗到成品苗木可以賣1元到6000元不等。保證樹木到異地的成活率是他們對買家的承諾。

      肚包雞是當?shù)匾环N傳統(tǒng)的吃烏骨雞的方法，據(jù)說最早是女人坐月子時吃的，當?shù)厝艘卜Q為“鳳凰重生”。現(xiàn)在生活條件好了，想要用烏雞滋補身體，大家就會這樣吃，還可以根據(jù)不同需求在雞肚子里放人參、桂圓等其他補品。

      當?shù)厝苏J為，烏骨雞不僅是餐桌上的美味佳肴，對身體調(diào)養(yǎng)也有很多好處。烏骨雞在當?shù)叵碛小笆碁槿庵�首，藥為肉之冠”的美譽。

歡迎收看本期鄉(xiāng)土

《行走阡陌鄉(xiāng)村振興中國行 鹽津茶花節(jié)》