新民晚報新媒體 丁一涵（見習）制作

百丈蔓縈，綠珠初醒，又到葡萄成熟時。在市郊嘉定，2017上海馬陸葡萄節(jié)活動正酣，夜公園清涼采摘、中晚熟品種評鑒、葡萄主題攝影展，連續(xù)舉辦至今已是第十七屆。

生活在上海，對馬陸葡萄不會陌生。從1981年春天種下2.2畝巨峰，到今天全鎮(zhèn)種植葡萄近5000畝，馬陸葡萄不僅承載市民“舌尖上的記憶”，也是上海農(nóng)業(yè)“品牌化的樣本”。近期，馬陸葡萄正打造“升級版”，延長生命周期、實現(xiàn)掛樹保鮮，只為讓甜蜜更濃、更久。

蓄一方水土，引一粒良種，凝一代智慧，成一個傳奇。上海都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一如晶瑩芬芳的馬陸葡萄，結(jié)出珠玉碩果。

紅如蔻丹的“美人指”、嬌嫩欲滴的“黃玫瑰”、紫黑透亮的“巨峰”……青碧玉，紅瑪瑙，金琥珀，紫水晶，這是葡萄最美的時節(jié)。漫步馬陸葡萄主題公園，陽光穿透葉葉綠蔭、累累碩果，在長達1500米的景觀廊道留下斑駁樹影，令人心醉。

“嘉定馬陸，葡萄之鄉(xiāng)，香飄萬里，美名遠揚。”一首《馬陸葡萄賦》，道不盡好評與盛譽：中國十大葡萄品牌、全國優(yōu)質(zhì)葡萄評比金獎、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。不久前，世界地理標志大會上，馬陸葡萄代表上海參展，贏得國內(nèi)外嘉賓交口稱贊。

更直觀、更可貴的，是市民的認可與喜愛，僅去年就有30余萬人次來馬陸觀光旅游。眼下正值采摘季，公園內(nèi)游客或手持農(nóng)家剪、腕挎小藤籃，從枝頭剪下一串兒“甜蜜”；或穿梭藤架間、變換著角度，用相機留下一園子“豐收”。

作為國內(nèi)第一家以葡萄為主題的公園，這里是名副其實的“葡萄天地”，栽種著早、中、晚60余品種，每天能供應8-10種。小徑上、大棚前，標牌訴說“前世今生”：這是“醉金香”，糖度高達20-22度，那是“巨玫瑰”，具有純正濃郁花香，還有京亞、黃蜜、藤稔、里扎馬特，讓人一目了然，看出新門道，品出真滋味。

走進葡萄科普園，從國家級品種資源圃引進的刺葡萄、山葡萄、酒葡萄和葡萄砧木，形態(tài)各異，大飽眼福；置身情侶葡萄園，兩株葡萄枝蔓相連、根系相結(jié)，碧綠與嫣紅的果實相偎，煞是動人。七夕將至，公園還將舉辦相親派對，邀請青年男女在葡萄藤下觀望夜幕星河、傾聽牛郎織女私語。

眼下正值采摘季，來馬陸摘葡萄成為不少市民的出游選擇。周馨 攝

1981年春天，“馬陸葡萄之父”單傳倫在馬陸園藝場播下2.2畝巨峰，“南國葡萄”傳奇啟幕。“當時，傳統(tǒng)觀念認為上海不適合種葡萄，暖濕氣候容易滋生病蟲害。但葡萄生長，本就需要溫度和水分，關(guān)鍵是怎樣揚長避短�！�

引入新品種，調(diào)節(jié)地下水，葡萄在上海不僅適種，而且豐產(chǎn)。至上世紀80年代，馬陸葡萄種植面積近萬畝，畝產(chǎn)最高達2500公斤。然而，產(chǎn)量一年賽一年高，銷售一年比一年難，1990年到1992年，馬陸葡萄連續(xù)3年“豐產(chǎn)不豐收”，“劣質(zhì)葡萄賣不掉，優(yōu)質(zhì)葡萄買不著”。

1992年，上海馬陸葡萄研究所成立，出臺標準化栽培技術(shù)方案，建起首個日光型節(jié)能溫室，嚴格控制1500公斤畝產(chǎn)，馬陸葡萄從產(chǎn)量效益轉(zhuǎn)向質(zhì)量效益；1999年，馬陸鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部命名為“中國葡萄之鄉(xiāng)”，2001年“馬陸”牌葡萄注冊商標，是首個通過上海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證的水果，先后獲評上海市著名商標、中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、國家地理標志，品牌效益凸顯。

而今，馬陸葡萄正打造“升級版”。

走進全新改造的連棟大棚，溫熱氣息伴隨馥郁果香，撲面而來。三路田壟筆直向前，葡萄樹間距齊整而寬敞。一畝土地只種36棵葡萄樹，一串葡萄經(jīng)疏果只有30至40粒，便于觀察和采摘，保證營養(yǎng)和品質(zhì)。

“葡萄，也講究‘計劃生育，優(yōu)生優(yōu)育’�！�73歲的單傳倫介紹，園內(nèi)80%品種采用“限根栽培法”，在固定空間控制根系生長，確保養(yǎng)分輸送與吸收�！皩嵭邪瓷叶ㄋ�，按葉留果，一片葉子養(yǎng)一粒果�！�

此外，一座4000平方米超早型溫室正在籌建，采用雙膜保溫及空氣加溫技術(shù)，將葡萄成熟期提前至5月初，并篩選品種采用掛樹保鮮技術(shù)，將采摘期延長至元旦。未來，一年有三季能吃到馬陸葡萄。

“美人指”“醉金香”“巨峰”，馬陸葡萄又豐收。郭新洋 攝

“葡萄，主治筋骨濕痹，益氣倍力強志”“久食，輕身不老延年”“釀酒，暖腰腎，駐顏色，耐寒”，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》等醫(yī)學古籍中，葡萄被列為“果中上品”。

在主題公園，葡萄的衍生產(chǎn)品備受青睞。飲一壺有機葡萄芽茶，但聞香氣淡雅，口中甘甜微澀，清新難忘。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)測中心檢測，葡萄芽茶富含維生素C、鈣、鐵和總黃酮等，養(yǎng)生益壽。品完茶，再嘗幾兩葡萄水餃、一盤葡萄嫩芽炒土雞蛋，健康美食，回味無窮。

從葡萄種植，延伸至大健康產(chǎn)業(yè)，馬陸鎮(zhèn)規(guī)劃轉(zhuǎn)型升級。距主題公園不遠的宏泰園，除種有30畝無公害葡萄，還是嘉定區(qū)“藥食同源”中草藥種植基地。薄荷、金銀花、艾草、田七、紫背天葵，玻璃大棚內(nèi)栽有20余中草藥品種，存活率超過90%。

“藥食同源，弘揚中醫(yī)藥文化與養(yǎng)生保健理念，倡導親近自然、回歸傳統(tǒng)�！焙晏﹫@副總經(jīng)理辛玉鳳介紹，景區(qū)被列入科普教育基地、學生農(nóng)業(yè)實踐基地，游客不僅可以體驗采摘葡萄瓜果的農(nóng)趣，還能觀察中草藥生長的奧秘。

日前，上海首屆中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇在嘉定啟幕，嘉定新城（馬陸鎮(zhèn)）中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地簽約揭牌，將重點推進“一園、兩院、三基地、四中心”建設，貫通中藥材種植、中醫(yī)藥研發(fā)、中藥材檢測及交易、中醫(yī)藥文化展示等全產(chǎn)業(yè)鏈，形成集服務、科技、貿(mào)易、文化為一體的中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

馬陸葡萄主題公園內(nèi)串串紫葡萄晶瑩剔透。郭新洋 攝

葡萄攝影繪畫賞、大學生創(chuàng)意設計大賽、嘉源海藝術(shù)節(jié)、商用車模型展……今年，馬陸葡萄節(jié)以“品馬陸葡萄，游最美鄉(xiāng)村”為主題，提升文化內(nèi)涵，增添藝術(shù)氣息。

最美鄉(xiāng)村，便是“上海馬陸葡萄藝術(shù)村”——大裕村。全國生態(tài)文化村、上海市美麗鄉(xiāng)村示范村，這一占地8平方公里的自然村落，頗具魅力。

劈篾、織底、扣筐、撐條，走進藝源非遺手工藝術(shù)傳承中心，竹篾清香襲人，73歲的“馬陸篾竹”傳承人薛其華手握刮刀，現(xiàn)場展示這項市級非遺技藝。竹編、銀飾、雕版、刺繡、油畫，傳承中心開設五間工作室，特聘國家級工藝美術(shù)大師領銜教學，弘揚傳統(tǒng)文化。

淘汰32家劣勢企業(yè)，騰出3萬平方米空間，大裕村挖掘馬陸葡萄的附加值，工業(yè)老廠房“變身”嘉源海國際藝術(shù)社區(qū)，引入畫家周春芽工作室、高諦上海中心、藝外萄源精品民宿等文化產(chǎn)業(yè)。邀請畫家在葡萄藤架下寫生，為藝術(shù)創(chuàng)作營造空間靈感，與上海工藝美院合作，為后起之秀搭建成長平臺，大裕村積極整合資源，展現(xiàn)鄉(xiāng)村，反哺鄉(xiāng)村。

“葡萄種植有它的生長周期和規(guī)律，只要精心培育、強本固元，及時去除病蟲害干擾，就能實現(xiàn)根深、葉茂、果香。藝術(shù)文化的傳承、美麗鄉(xiāng)村的建設，亦是如此�！贝笤４妩h總支袁麗萍坦言，讓葡萄牽手藝術(shù)，探索“一產(chǎn)+三產(chǎn)”聯(lián)動，提升村民幸福感。

“小河旁，石橋邊，綠樹叢中是我家；白的墻，灰的瓦，果秀珠圓是葡萄�！币皇淄�謠，詠唱著鄉(xiāng)愁與鄉(xiāng)情。你聽，那是馬陸葡萄豐收的歡歌，也是上�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新曲。