探訪：幼兒園認(rèn)為純吃素也能營(yíng)養(yǎng)健康   

3月12日下午，記者以家長(zhǎng)的身份，來(lái)到位于南寧市濱河路的地凱育仁幼兒學(xué)校。

▲地凱育仁幼兒園大門(mén)。

一進(jìn)幼兒園，迎面是一尊孔子像，據(jù)悉早上孩子入園時(shí)，都要朝孔子行禮。

校道一側(cè)的圍墻上，掛著諸葛亮、華佗、扁鵲等眾多歷史名人的畫(huà)像。據(jù)幼兒園老師介紹，該幼兒學(xué)校分幼兒部和小學(xué)部，幼兒園的特色是傳承中華文化，每天早上和下午都有1個(gè)小時(shí)的誦讀經(jīng)典時(shí)間，學(xué)習(xí)誦讀《弟子規(guī)》《三字經(jīng)》《論語(yǔ)》等經(jīng)典。

▲孩子們朝孔子行禮。幼兒園資料圖

幼兒園老師告訴記者，該園是純素食，連牛奶都沒(méi)有。不過(guò)，幼兒園的費(fèi)用并不便宜，每個(gè)學(xué)期保教費(fèi)和伙食費(fèi)共1.8萬(wàn)元，如果連續(xù)交3年的費(fèi)用，可以優(yōu)惠到1.3萬(wàn)元每學(xué)期。

記者在幼兒園內(nèi)看到，午點(diǎn)時(shí)間，小班的孩子每人拿一個(gè)南瓜饅頭，安靜地坐在座位上吃著。每個(gè)孩子還有一杯淺紅色的飲品，據(jù)介紹這是幼兒園專程準(zhǔn)備的植物奶，由紅米、黑米、花生、紅棗、核桃等20種食品打成奶狀。

▲孩子們正在吃午點(diǎn)。

▲孩子們吃完午點(diǎn)會(huì)自己洗碗。

為什么幼兒園要采取全素食的方式？地凱育仁幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：

在幼兒園門(mén)口，記者與來(lái)接孩子的家長(zhǎng)攀談，發(fā)現(xiàn)家長(zhǎng)們對(duì)這所幼兒園都頗為認(rèn)可，并不介意讓孩子吃素。

一名孩子讀中班的家長(zhǎng)表示：

一名家長(zhǎng)告訴記者，她的小孩4歲多，已經(jīng)開(kāi)始全寄宿，周一至周四住在幼兒園，周五下午才接回家。

“純素食不怕孩子營(yíng)養(yǎng)不良嗎？”記者詢問(wèn)。

該家長(zhǎng)對(duì)此并不擔(dān)憂，“現(xiàn)在的孩子只會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，哪可能營(yíng)養(yǎng)不良”。

也有家長(zhǎng)稱，自己的孩子從前有挑食的習(xí)慣。但吃了一段時(shí)間素食后，孩子竟也開(kāi)始吃不愛(ài)吃的青菜了，不僅長(zhǎng)肉長(zhǎng)壯實(shí)了，就連感冒發(fā)燒都少了。

“并不建議處于正在生長(zhǎng)發(fā)育期的幼兒純素食。”自治區(qū)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任陸光成告訴記者：

記者從南寧市教育局保健中心獲悉，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，并不建議幼兒園給幼兒提供素食。