天氣開(kāi)始熱了，新鮮上市的水果也越來(lái)越多，想想就流口水。

然而，每年此時(shí)，就有不少人因?yàn)門(mén)A們而去醫(yī)院……

吃幾口菠蘿變成“香腸嘴”

3月19日上午，26歲的武漢女孩小汪逛超市時(shí)發(fā)現(xiàn)菠蘿上市，聞著果香忍不住買(mǎi)了一個(gè)，并請(qǐng)工作人員削皮后裝袋。

回到家后，小汪沒(méi)忍住饞，切塊后簡(jiǎn)單沖洗就吃了起來(lái)。

1小時(shí)后，小汪喝水時(shí)感覺(jué)嘴巴周?chē)�一圈刺癢難受，起初沒(méi)太在意，等她照鏡子發(fā)現(xiàn)，上、下嘴唇周?chē)�的皮膚出現(xiàn)一塊塊紅斑，還有些腫脹。

到了下午，小汪的癥狀越來(lái)越嚴(yán)重，嘴巴火辣辣地疼，腫得像根香腸一樣，當(dāng)晚她趕緊來(lái)到武漢市漢陽(yáng)醫(yī)院就診。

“以前每次吃完菠蘿只是舌頭刺痛發(fā)麻，怎么突然會(huì)這么嚴(yán)重？”對(duì)此，小汪很納悶。

漢陽(yáng)醫(yī)院皮膚科主任龔成教授

很多人吃菠蘿感覺(jué)舌頭刺痛、發(fā)麻，以為是菠蘿太酸，實(shí)際上這是對(duì)菠蘿輕微過(guò)敏的癥狀，但小汪這次出現(xiàn)的過(guò)敏反應(yīng)則較重。經(jīng)過(guò)幾天對(duì)癥治療可恢復(fù)，但今后需遠(yuǎn)離菠蘿這個(gè)過(guò)敏原，最好是不吃。

龔成教授解釋?zhuān)?span style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; color: rgb(0, 128, 255); box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">菠蘿香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非人人宜吃，尤其有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用。

菠蘿里含有一種菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)人的口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，部分人會(huì)出現(xiàn)口唇發(fā)麻、全身發(fā)癢、紅腫或腹瀉、嘔吐、頭痛等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重者會(huì)呼吸困難、休克，甚至危及生命。

聞了聞芒果整張臉腫了

20多歲的武漢女孩小楊，吃過(guò)午飯，她聞到辦公室彌漫著一股濃郁的芒果香，跑到同事的座位上，對(duì)方正在吃芒果，辦公桌上還放著一個(gè)。

她拿起來(lái)看了看、聞了聞，沒(méi)想到1個(gè)小時(shí)后，她的嘴巴、眼瞼開(kāi)始發(fā)癢，隨后眼睛腫得睜都睜不開(kāi)，嘴巴腫得像根香腸，眼唇周?chē)�還有許多透明小水泡，已經(jīng)開(kāi)始滲液。

2個(gè)小時(shí)后，整張臉就腫了起來(lái)。

“我知道自己吃芒果過(guò)敏，但只是摸了摸、聞了聞，怎么也會(huì)過(guò)敏？”女孩很是不解。

協(xié)和醫(yī)院皮膚科專(zhuān)家林能興

芒果并不一定要吃進(jìn)肚子里才會(huì)過(guò)敏。它的香味很特別，就是因?yàn)槔锩婧�有很多揮發(fā)性的芳香化合物，像單羥基苯、二羥基苯、醛酸等，這些都是易致敏的物質(zhì)，會(huì)隨著氣味散發(fā)到空氣里。

這種過(guò)敏就跟油漆、花粉過(guò)敏一樣，屬于吸入性過(guò)敏，與吃芒果沾染了汁液引起的接觸性過(guò)敏是兩回事。

他強(qiáng)調(diào)，吃芒果過(guò)敏的人，對(duì)于芒果的氣味往往也會(huì)特別敏感，最好的方法就是遠(yuǎn)離芒果。

一吃桃子喉嚨就癢得想死

40歲的劉女士每次只要一吃桃子，她就感覺(jué)喉嚨里好像有許多小蟲(chóng)在爬，癢得抓心撓肺，等到不癢了，喉嚨口又好像有東西堵在那里，吐不出來(lái)又咽不下去，胸悶憋氣。

開(kāi)始以為是桃子毛沒(méi)洗干凈，沒(méi)想到削了皮吃還是一樣的。

她到武漢同濟(jì)醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)，喉頭有些水腫，進(jìn)一步做水果組過(guò)敏原檢測(cè)后證實(shí)，的確是對(duì)桃子過(guò)敏。

同濟(jì)醫(yī)院過(guò)敏反應(yīng)科劉光輝教授

一次次地“挑戰(zhàn)”致敏水果，非常危險(xiǎn)，誰(shuí)也不知道下一口是否會(huì)引起急性喉頭水腫，一旦氣道閉塞，馬上就會(huì)要命。

吃4個(gè)橘子臉腫得比籃球大

曾爹爹家住漢陽(yáng)七里廟，孝順的女兒下班途中，買(mǎi)了兩斤橘子帶回父母家。當(dāng)天午飯后，曾爹爹就吃了兩個(gè)，晚飯后又吃了兩個(gè)。

沒(méi)想到第二天大清早起床，他就發(fā)現(xiàn)全身長(zhǎng)滿(mǎn)了紅疹，奇癢難忍。老人起床刷牙時(shí)，一照鏡子嚇一跳，鏡中臉腫得跟籃球差不多大，嘴巴腫得說(shuō)話(huà)都發(fā)音不清，涎水一直往下淌，眼睛腫得瞇成了一條線(xiàn)。

經(jīng)送醫(yī)院檢查，原來(lái)是吃橘子過(guò)敏。吃了一輩子橘子都沒(méi)事，他想都沒(méi)想過(guò)是橘子的問(wèn)題。

漢陽(yáng)醫(yī)院謝彬教授

曾爹爹來(lái)院時(shí)面部嚴(yán)重浮腫，嘴唇、眼睛部位尤為嚴(yán)重，左眼還有充血，最終考慮為“急性過(guò)敏反應(yīng)”。

過(guò)敏是一種機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，這種反應(yīng)往往很復(fù)雜，不是每次接觸同種食物，就一定都會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

吃一整個(gè)西瓜差點(diǎn)丟了性命

18歲小伙張帥（化名）周末在客廳看電視無(wú)聊，自己切了個(gè)西瓜開(kāi)吃，不知不覺(jué)，一整個(gè)西瓜下肚。

沒(méi)多久，張帥肚子隱隱作痛、呼吸困難，全身皮膚出現(xiàn)大面積蜂窩狀紅斑。

當(dāng)晚，家人將他緊急送至武漢市第三醫(yī)院。接診醫(yī)生問(wèn)診后懷疑，可能是西瓜引起的過(guò)敏反應(yīng)，當(dāng)即對(duì)其抗過(guò)敏治療，再進(jìn)行止吐、護(hù)胃、補(bǔ)液等對(duì)癥處理。觀(guān)察數(shù)小時(shí)后，過(guò)敏反應(yīng)逐漸消退。

家人納悶，吃西瓜怎么會(huì)引發(fā)過(guò)敏？

武漢市第三醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)生王艷芬

吃西瓜過(guò)敏的情況臨床確實(shí)很少見(jiàn)。但并非只有蛋白質(zhì)會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，任何食物進(jìn)入到人體后，在代謝過(guò)程產(chǎn)生的物質(zhì)都可能引發(fā)過(guò)敏，西瓜、水蜜桃、蘋(píng)果等常見(jiàn)水果也不例外。

近年來(lái)，食物過(guò)敏性疾病發(fā)病率呈逐年上升。每年一到春季新鮮水果上市，各大醫(yī)院皮膚科都會(huì)接診不少水果性皮炎的患者。

芒果、菠蘿較為常見(jiàn)，還有對(duì)桃子、蘋(píng)果、西瓜、橘子等過(guò)敏的人，這些患者吃完水果后肚子疼、嘔吐、腹瀉，誤以為是吃壞了肚子，等到昏迷休克后送到醫(yī)院來(lái)，才知道是對(duì)水果過(guò)敏。

患者往往會(huì)同時(shí)伴有唇、舌、上顎或喉部發(fā)癢、腫脹，黏膜水腫和皮膚瘙癢等癥狀，還有些人一聞到伊麗莎白香瓜和蘋(píng)果的味道，哮喘就復(fù)發(fā)了。

專(zhuān)家提醒：

1、吃水果不要過(guò)量，吃前對(duì)水果進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚�。比如，吃菠蘿前最好在淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，把菠蘿里面的蛋白酶分解破壞，減少過(guò)敏發(fā)生的幾率。吃完菠蘿后及時(shí)漱口，不要吃不熟的菠蘿。

2、以前吃水果有過(guò)過(guò)敏史的患者，最好避免食用，不要去嘗試。尤其是口腔皮膚嬌嫩的孩子，更容易出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

3、吃水果時(shí)候要特別注意身體反應(yīng)。一旦吃水果時(shí)出現(xiàn)嘴角發(fā)紅、瘙癢、起小疹子等癥狀，應(yīng)立即停止吃該水果，如果癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診。

4、市民購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)請(qǐng)仔細(xì)參考標(biāo)簽，判斷一切可能引起過(guò)敏的食物或食品添加劑，避免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。