代購(gòu)網(wǎng)紅超市爆款美食

將大包裝食品拆成小份兒郵寄

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在社交媒體平臺(tái)

代購(gòu)分裝山姆、盒馬等商超

網(wǎng)紅美食的筆記信息即搜即見(jiàn)

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)

這種被網(wǎng)友戲稱(chēng)為“分姆”的零食代購(gòu)

極易埋下食品安全隱患

分裝代購(gòu)食品受追捧

多為年輕人或大學(xué)生群體

記者了解到，2023年前后，不少社交平臺(tái)開(kāi)始出現(xiàn)山姆等倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店或網(wǎng)紅商超同款零食代購(gòu)+分裝分享話(huà)題，諸如山姆的瑞士卷、盒馬的海鮮、胖東來(lái)的自有品牌食品等高人氣、好口碑食品，都可以按需求化整為零郵寄，同時(shí)還可以多種小份食品混裝組合。

8月11日，記者登錄小紅書(shū)搜索“分裝蛋糕”發(fā)現(xiàn)，類(lèi)似的零食分裝筆記至少百余條。

小紅書(shū)平臺(tái)上，網(wǎng)紅美食代購(gòu)分裝筆記即搜即見(jiàn)

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，活躍在社交媒體平臺(tái)上的這種代購(gòu)業(yè)務(wù)，有的集合了多個(gè)品牌的商品，有的則是被網(wǎng)友們戲稱(chēng)為“分姆”的山姆商品“專(zhuān)營(yíng)店”。盡管不少博主熱絡(luò)地發(fā)帖說(shuō)“不掙寶子們的錢(qián)，就是回個(gè)辦卡費(fèi)（即山姆會(huì)員卡費(fèi)）”，但無(wú)論代購(gòu)還是分裝郵寄，都明碼標(biāo)價(jià)，有的統(tǒng)一按價(jià)格的6%、限購(gòu)產(chǎn)品每單代購(gòu)費(fèi)10元的標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，也有的做了細(xì)分，訂單價(jià)格在100元以?xún)?nèi)的每件收5元代購(gòu)費(fèi)，100元以上的按總價(jià)5%收代購(gòu)費(fèi)。

記者關(guān)注了小紅書(shū)IP地址顯示為河南省漯河市的某代購(gòu)博主后，被拉進(jìn)一個(gè)微信溝通群。記者注意到，在這個(gè)已經(jīng)有100余人的團(tuán)購(gòu)群里，至少有20人頻繁跟團(tuán)。

記者與多位網(wǎng)友私聊后發(fā)現(xiàn)，熱衷代購(gòu)的網(wǎng)友多以年輕女性和大學(xué)生群體為主，不少人表示或是因?yàn)榈赜蛳拗啤⒒蚴菦](méi)有倉(cāng)儲(chǔ)商超會(huì)員卡、或是商超售賣(mài)的冷食糕點(diǎn)量大一個(gè)人短期吃不完等原因才選擇代購(gòu)。

擔(dān)心網(wǎng)紅蛋糕量大吃不完的消費(fèi)者，更喜歡代購(gòu)分裝的美食

一位網(wǎng)友向記者表示：“雖然需要支出一點(diǎn)代收費(fèi)和郵寄費(fèi)，但單價(jià)低、分量小，不僅省下了辦卡費(fèi)用，還可以隨時(shí)嘗鮮品類(lèi)豐富的美食，不用操心存放等問(wèn)題，所以體驗(yàn)感不錯(cuò)�！�

代購(gòu)分裝食品安全隱患不少

代購(gòu)商家虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期被罰

記者了解到

食品代購(gòu)、分裝等環(huán)節(jié)中的

環(huán)境、操作、衛(wèi)生等

是不能忽視的食品安全問(wèn)題

2024年12月，一張代購(gòu)者在洗手間分裝山姆“焦糖餅干千層”蛋糕的照片引發(fā)輿論關(guān)注。12月8日，山姆超市廣州美林天地店表示，山姆對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生非常重視，對(duì)代購(gòu)行為也嚴(yán)厲打擊。

2024年4月，北京市密云區(qū)法院公布的一起案例顯示，某商家購(gòu)入山姆會(huì)員店食品后，標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期進(jìn)行銷(xiāo)售，被密云區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收違法所得562.4元并處罰款5萬(wàn)元。

記者在小紅書(shū)平臺(tái)瀏覽多條食品分裝視頻注意到，博主們展示的分裝過(guò)程均有酒精濕巾消毒操作臺(tái)、專(zhuān)用分裝鏟切分蛋糕、用一次性打包盒裝好寄出等過(guò)程，但仍有不少網(wǎng)友表示“從來(lái)不買(mǎi)二次分裝的食物，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)不知道你看到的是不是她操作的全部”。

中國(guó)政法大學(xué)食品藥品法治研究中心主任王青斌教授表示，從食品安全角度來(lái)看，分裝代購(gòu)網(wǎng)紅食品存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患集中體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一方面是食品污染，另一方面是食品信息的錯(cuò)漏。

🍰食品污染方面，結(jié)合《食品安全法》第33條對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，食品污染包括食品可能受到的微生物污染、食品之間的交叉污染、被包裝容器污染等。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，包括冷食蛋糕在內(nèi)的高危易腐食品，更需要嚴(yán)格控制儲(chǔ)存和配送條件。然而，代購(gòu)者對(duì)預(yù)包裝食品進(jìn)行分裝的過(guò)程，卻可能因缺乏符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的分裝環(huán)境或分裝人員缺乏良好的個(gè)人衛(wèi)生，造成食品被污染。無(wú)論是預(yù)包裝食品、散裝食品，還是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，類(lèi)似的風(fēng)險(xiǎn)隱患均有可能給消費(fèi)者健康帶來(lái)潛在威脅。

🍰食品標(biāo)簽標(biāo)注信息方面，食品被代購(gòu)者私自分裝后，原有標(biāo)簽信息丟失或被篡改，就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)法得知食品真實(shí)來(lái)源、加工過(guò)程等完整信息而造成誤判，也為日后可能出現(xiàn)的維權(quán)索賠等問(wèn)題埋下隱患。

消費(fèi)建議
個(gè)性化消費(fèi)須確保安全

王青斌認(rèn)為，結(jié)合《電子商務(wù)法》第2條、第9條規(guī)定，社交平臺(tái)上出現(xiàn)的這種代購(gòu)行為屬于一種電子商務(wù)活動(dòng)，即通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售商品或者提供服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。即使是自然人的代購(gòu)行為，也同樣如此。而如果從《食品安全法》《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》相關(guān)規(guī)定來(lái)看，食品分裝行為屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的行為，應(yīng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。如果有償代購(gòu)者沒(méi)有依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可就代購(gòu)分裝食品，就構(gòu)成無(wú)證經(jīng)營(yíng)。

消費(fèi)提示

王青斌提醒消費(fèi)者

購(gòu)買(mǎi)代購(gòu)分裝食品

需注意以下幾個(gè)方面

👉盡量不要通過(guò)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的代購(gòu)人購(gòu)買(mǎi)商品，以免出現(xiàn)問(wèn)題后難以維權(quán)甚至無(wú)法維權(quán)；

👉購(gòu)買(mǎi)前要求經(jīng)營(yíng)者提供詳細(xì)的食品來(lái)源，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)食品生產(chǎn)日期、成分等并留存圖文或視頻證據(jù)；

👉了解平臺(tái)上相關(guān)的產(chǎn)品評(píng)論、購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)等，對(duì)代購(gòu)人和預(yù)購(gòu)食品做到心中有數(shù)；

👉建議消費(fèi)者針對(duì)不同類(lèi)別的食品盡可能做到分類(lèi)儲(chǔ)存、及時(shí)儲(chǔ)存、合理儲(chǔ)存，避免因儲(chǔ)存不當(dāng)造成食品被污染，導(dǎo)致食品安全問(wèn)題；

👉一旦出現(xiàn)食用不適，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)，并向提供代購(gòu)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)者以及社交平臺(tái)反饋。

⭐需要注意的是，消費(fèi)者應(yīng)盡量避免代購(gòu)分裝網(wǎng)紅蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)》對(duì)允許分裝、不允許分裝的食品類(lèi)別做了詳細(xì)的清單列舉，熱加工和冷加工糕點(diǎn)均屬于不可分裝再銷(xiāo)售的食品。

王青斌建議，大型商超或食品企業(yè)可以嘗試通過(guò)增設(shè)小型分店、優(yōu)化產(chǎn)品線提供小包裝食品等方式，讓消費(fèi)者無(wú)須通過(guò)非正式渠道就能買(mǎi)到符合個(gè)性化需求的商品。