今天（18日），市場監(jiān)管總局約談餓了么、美團、京東三家平臺企業(yè)，要求相關(guān)平臺企業(yè)嚴格遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，嚴格落實主體責任，進一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭，共同構(gòu)建消費者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)等多方共贏的良好生態(tài)，促進餐飲服務行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。

這一監(jiān)管動向

在當下顯得尤為重要

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平臺“請客”，消費者狂歡

各平臺發(fā)力加入“外賣大戰(zhàn)”

7月初，一場由“35減30”“25減21”“16減16”等巨額紅包點燃的“外賣大戰(zhàn)”，猝不及防地席卷了無數(shù)消費者的周末。在各外賣平臺真金白銀的補貼下，“羊毛”遍地，一天三頓不到10元，甚至0元喝奶茶、吃漢堡。淘寶閃購、美團與京東在外賣戰(zhàn)場上短兵相接，最終演變成一場平臺、騎手、商家與用戶共同卷入的即時零售“閃電戰(zhàn)”。

在超大優(yōu)惠的刺激下，商家訂單暴增，消費者狂薅“羊毛”，騎手應接不暇，平臺一度宕機，單量突破了歷史峰值。7月13日，美團公布最新數(shù)據(jù)，即時零售訂單量達1.5億，再創(chuàng)新高；僅當月的周末，美團騎手日收入增長111%，超過40萬眾包騎手的日收入超500元。京東和淘寶閃購公布的相關(guān)數(shù)據(jù)也顯示，均創(chuàng)下了歷史新高。

然而短暫的狂歡也暴露出一些深層問題。商家的供應鏈和門店的抗壓能力面臨著前所未有的挑戰(zhàn)：

☞ 巨大的流量沖擊讓線下門店苦不堪言，奶茶店爆單、取餐排隊人數(shù)成百上千，店員們忙得焦頭爛額。外賣騎手雖然收入提高了，但補貼的不穩(wěn)定導致其收入波動頻繁；

☞ 陡增的單量導致卡單、爆單等問題層出不窮；隨著訂單進入穩(wěn)定期后，平臺增員也可能會引發(fā)新的矛盾。

☞ 對于行業(yè)來說，不可持續(xù)的補貼大戰(zhàn)可能會讓市場競爭陷入低水平低價競爭的惡性循環(huán)。

當然，最普遍的擔憂還在于狂歡的可持續(xù)性——平臺與商家不可能也無法長期承擔巨額補貼成本，騎手收入的增長和消費者得到的優(yōu)惠只能是曇花一現(xiàn)。

深圳市烹飪協(xié)會發(fā)布倡議

呼吁外賣平臺停止“內(nèi)卷式”競爭

針對愈演愈烈的“外賣大戰(zhàn)”，近日，深圳市烹飪協(xié)會發(fā)出倡議書，呼吁外賣平臺停止“內(nèi)卷式”競爭。

全文如下：