9月21日，廣東深圳有網(wǎng)友發(fā)布視頻吐槽，從山姆超市購買了一款單價(jià)118元的牛肉，存在表里不一的情況，外表完好，里面的肉發(fā)黑發(fā)臭。

該網(wǎng)友發(fā)布的視頻顯示，牛肉標(biāo)簽上寫有美國谷飼上腦薄片，分裝日期為2023年9月19日，2023年9月22日之前或之前食用最佳，店鋪為龍崗山姆會(huì)員商店。從牛肉外觀來看，外部是正常的顏色，但是翻開表面的肉，里面不少肉呈現(xiàn)出灰褐色。“這不就是故意的嗎�！�

當(dāng)事人劉先生稱，他拆開后發(fā)現(xiàn)牛肉里面發(fā)黑了，并且伴有臭味，感覺已經(jīng)變質(zhì)了�！案�商家溝通未果，商家稱是氧化了。作為一家收取會(huì)員費(fèi)的超市，一年花260元會(huì)員費(fèi)，沒享受到相應(yīng)服務(wù)。”

9月21日，龍崗山姆極速達(dá)的一名工作人員告訴瀟湘晨報(bào)（報(bào)料微信：xxcbbaoliao）記者，已經(jīng)與張先生本人溝通解釋好了，并且已經(jīng)退款。“如果是沒有品質(zhì)問題，一般都屬于正�，F(xiàn)象。在受到擠壓的情況下，牛肉里邊有肌紅蛋白，如果缺氧會(huì)變成灰褐色，肉會(huì)發(fā)黑�！�