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128年來罕見干旱！著名葡萄酒產(chǎn)地遭重創(chuàng)！酒味會變嗎

網(wǎng)址：m.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時間：2022-08-19

今年夏天以來，高溫和熱浪持續(xù)席卷美國多地。目前西部約70%的地區(qū)處于干旱狀態(tài)，加利福尼亞州部分地區(qū)已經(jīng)連續(xù)三年遭遇干旱。在加州著名的葡萄酒產(chǎn)地，盡管臨近葡萄收獲的季節(jié)，但持續(xù)的旱情讓相關(guān)從業(yè)者憂心忡忡。

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△央視財經(jīng)《天下財經(jīng)》欄目視頻

美國加州的索諾瑪縣是加州葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)，也是加州最早宣布處于干旱狀態(tài)的地區(qū)之一。

美國加州：連旱三年降雨少葡萄酒莊蓄水效果有限

在今年，嚴(yán)重的持續(xù)干旱已經(jīng)到了第三個年頭。為了應(yīng)對長期的干旱天氣，葡萄酒莊不得不采取各種方式蓄水，包括投資建造蓄水池等。但因為降雨量不足，蓄水效果也非常有限。

美國加州葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)遭128年來罕見干旱

美國加州索諾瑪縣政府表示，今年上半年是過去128年來最干燥的6個月，降雨量比正常水平低20英寸。這使得該地區(qū)賴以生存的索諾瑪湖的蓄水量下降到50%。

如今葡萄收獲的季節(jié)已經(jīng)臨近，位于索諾瑪縣北部的葡萄酒窖表示，持續(xù)數(shù)年的干旱天氣確實對葡萄生長帶來了影響。

美國加州索諾瑪縣惠靈頓酒莊經(jīng)營者亨利·貝爾蒙特：現(xiàn)在是葡萄的轉(zhuǎn)色期，葡萄的顏色會從淺色變深。如果供水出現(xiàn)問題，這些葡萄可能不會轉(zhuǎn)色。

在轉(zhuǎn)色期，葡萄中的糖分開始增加，而酸度開始減弱。如果土壤過于干旱，將不利于糖分積累和上色。貝爾蒙特表示，自2014年收購惠靈頓酒莊以來，火災(zāi)和干旱等自然災(zāi)害和極端天氣讓經(jīng)營充滿挑戰(zhàn)。其中長期干旱大大推高了用水成本。

追蹤加州五大交易最活躍地區(qū)水權(quán)價格的納斯達克韋萊斯加利福尼亞水指數(shù)顯示，截至8月16日，今年以來水指數(shù)已經(jīng)飆升了接近64%。

對于資金充裕的酒莊來說，用卡車運水或者耗資數(shù)萬美元修建管道可以緩解旱情影響。然而一些資金并不充裕的酒莊不得不將葡萄種植量減半、甚至放棄種植一些品種。

索諾瑪縣產(chǎn)出的葡萄酒占全加州總產(chǎn)量的6%，零售總價值達到每年80億美元左右，當(dāng)?shù)厮姆种坏木蜆I(yè)崗位由這個產(chǎn)業(yè)提供。

美國加州2021年因干旱損失共計17億美元

2021年，干旱給加州造成的直接和間接損失共計17億美元，其中農(nóng)業(yè)方面的損失達到11億美元。加州損失了超過14000個工作崗位，大約16萬公頃農(nóng)田被迫休耕。

分析預(yù)計，由于干旱持續(xù)，2022年加州的葡萄產(chǎn)量可能會進一步減少，這會對葡萄酒的價格帶來進一步的上行壓力。

TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長沙社區(qū)通

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