傍晚時(shí)分，一個(gè)小伙子推開(kāi)了飯館的門。他皮膚黝黑，看起來(lái)才二十出頭，臉上卻沒(méi)什么精神，頭發(fā)蓬亂，穿著一雙舊拖鞋，身上衣服也有些臟。

平時(shí)負(fù)責(zé)接待客人的陶虹宏走過(guò)去：“歡迎�！毙』镒佑悬c(diǎn)局促，試探性地小聲問(wèn)：“可以來(lái)一個(gè)單人套餐嗎？”“好的，沒(méi)問(wèn)題�！碧蘸绾隃睾偷鼗亓艘痪�，便去后廚下單。

等待餐食的時(shí)候，何成問(wèn)他是做什么工作的，年輕人支支吾吾。他說(shuō)自己從老家來(lái)上海以后就遇到疫情，一直找不到工作，想回家又沒(méi)有錢。何成聽(tīng)了有點(diǎn)心酸。拿著盒飯離開(kāi)時(shí)，男孩羞澀地說(shuō)了聲謝謝，消失在暮色中。

“我們剛貼出這則告示的時(shí)候，最多一天有6個(gè)人來(lái)點(diǎn)‘單人套餐’�！焙纬筛嬖V記者，這些人中大多是40歲以下的年輕人，而且都是一次性的，沒(méi)有“回頭客”。

“很多人來(lái)過(guò)一次就不好意思再來(lái)了。他們中有的可能回了老家，有的可能已經(jīng)找到工作，再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但是能在他們最困難時(shí)提供一點(diǎn)幫助，也是緣分�！�

小館平時(shí)生意好的時(shí)候，一天的營(yíng)業(yè)額能達(dá)到2萬(wàn)元，現(xiàn)在無(wú)法開(kāi)放堂食，一天營(yíng)業(yè)額只有5千多元。這次疫情讓小館遭受重創(chuàng)。“封控兩個(gè)月，沒(méi)有任何營(yíng)收，菜都?jí)牧�，還欠下12萬(wàn)元房租，總共虧損20萬(wàn)以上�！�

自身面臨著虧損和經(jīng)營(yíng)困難，為何還要想著去幫助別人？“做一份套餐就是多炒一份菜而已，但是對(duì)于困境中的人來(lái)說(shuō)很重要�！焙纬烧f(shuō)，“如果是在平時(shí)生意好的時(shí)候去做這件事，沒(méi)有意義，正是艱難的時(shí)候，才需要有人伸出援手。”

“一份單人套餐”，是求助者和施助者彼此之間的一種默契�！斑@種叫法‘不戳面子’，為接受幫助的人保留自尊心。”6月以來(lái)，川菜館已經(jīng)為30多位困境中的普通人提供過(guò)幫助。

31歲的何成和陶虹宏夫妻倆的老家在重慶市開(kāi)州區(qū)趙家街道，店里11個(gè)人都是同鄉(xiāng)。

“趙家街道家家戶戶有做餐飲的傳統(tǒng)，老一輩帶著年輕人在全國(guó)各地開(kāi)川菜館�！焙纬蓮男￠_(kāi)始學(xué)廚，曾經(jīng)在浙江寧波開(kāi)飯店，5年前跟親戚來(lái)到上海開(kāi)了這家“七哥酸菜魚(yú)”�！八麄兌际歉�著我出來(lái)打拼的，年紀(jì)都比我小�！毙○^承載了11個(gè)人的夢(mèng)想和生計(jì)。

2017年剛到上海時(shí)，何成夫妻在漕寶路103號(hào)的一個(gè)小巷子內(nèi)租了一個(gè)小店面，只有七張桌子�！澳菚r(shí)我‘砸鍋賣鐵’地把幾乎全部錢都投進(jìn)了這家店�！毙〉陝傞_(kāi)業(yè)，何成事事親力親為，自己炒菜，自己洗碗，因?yàn)閴毫μ�大，他一年就瘦�?0斤。后來(lái)，小店熟客越來(lái)越多，從40平方米擴(kuò)展到現(xiàn)在100多平方米。

“以前生意好的時(shí)候，中午和晚上都要排隊(duì)。有的客人還要發(fā)微信給我留座位。”陶虹宏有1000多個(gè)微信好友，800多個(gè)是顧客。

小飯館周邊是日月光商場(chǎng)、光大會(huì)展中心，平時(shí)商務(wù)樓里的白領(lǐng)下班了就會(huì)過(guò)來(lái)吃飯�！暗搅松钜梗瑏�(lái)吃夜宵的大多是日月光的員工�！毙〉瓴似坊鸷蜃�，價(jià)格實(shí)惠，上菜快，每天營(yíng)業(yè)到凌晨四點(diǎn)，成為許多城市夜歸人在深宵里的港灣。

晚飯時(shí)間，來(lái)小店點(diǎn)餐的客人多起來(lái)，他們?cè)陂T口下單，等待10多分鐘就能取餐�，F(xiàn)在小館只做外賣，每天，夫妻倆就和店員輪流開(kāi)著兩臺(tái)電瓶車，奔走在各處送外賣。“這些客人都是熟客，來(lái)點(diǎn)餐不用說(shuō)地址，下單了我們就直接送過(guò)去�！�

2020年新冠疫情剛暴發(fā)，小館停開(kāi)了半個(gè)月，這次疫情面臨挑戰(zhàn)更大。“6萬(wàn)房租，6萬(wàn)工資，按照現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額，我們要么欠工資，要么欠房租。”何成說(shuō)，“員工的工資一定不能拖欠，因?yàn)槊總�(gè)人的背后都是一家子。”

11個(gè)人租住在附近的一個(gè)小區(qū)里�！耙咔槠陂g，樓組長(zhǎng)看到我們?nèi)硕啵��?jīng)常把多余的物資分給我們�！彼脑轮醒�，何成隔壁鄰居感染了新冠，夫妻倆成了密接�！霸谌ジ綦x點(diǎn)之前的兩三天時(shí)間里，我們幾乎都沒(méi)有物資，又不能參與團(tuán)購(gòu)，是我們的房東到處幫我們籌措物資。”

在最困難的時(shí)候感受過(guò)溫暖，他們也想把這份關(guān)愛(ài)傳遞給更多人。

“我相信眼前的困難只是暫時(shí)的，開(kāi)放堂食后，小店就能恢復(fù)。人還是要心懷希望�！焙纬墒莻�(gè)樂(lè)觀的人，在他看來(lái)困難時(shí)也隱藏著機(jī)遇，“我們先一步步把小館的口碑做出來(lái)，做成品牌�！�

“我還是很喜歡上海，在這座城市里，只要努力，就會(huì)有回報(bào)。”他的夢(mèng)想是在上海開(kāi)連鎖店。但眼前的愿望，是希望當(dāng)初懷著一腔熱血、跟他從老家出來(lái)打拼的這群人都能

（來(lái)源丨上觀新聞、新民晚報(bào)、《新聞坊》欄目等）