朱女士交了三萬塊錢加盟費(fèi),在杭州開了一家“帝一牛”撈汁飯。她說因?yàn)樯獠缓糜指淖觥跋镏铩笨绝啠Y(jié)果還是失敗了。 她認(rèn)為跟品牌方的服務(wù)不到位有關(guān)。 (視頻建議WIFI網(wǎng)絡(luò)收看)
朱女士說,她的店一個(gè)月前已經(jīng)關(guān)門了,也不打算繼續(xù)做了。去年11月,她交了3萬塊錢加盟費(fèi)給優(yōu)溪味餐飲管理有限公司,在余杭五常開了一家“帝一!睋浦。
朱女士:“他們向我們保證的,每天銷量是一個(gè)平臺(tái)300單,我說我們不用你保證300單,因?yàn)槲矣兴膫(gè)平臺(tái),我說你每個(gè)平臺(tái)能給我保證100單就可以了,他們說可以,但是沒有做到,我們四個(gè)平臺(tái)他們才給我做到四五十單!
朱女士說,當(dāng)時(shí)“優(yōu)溪味”的業(yè)務(wù)員除了承諾單量之外,還談到了回本時(shí)間。
朱女士:“剛開始我們簽合同的時(shí)候,他就說你加盟我們這個(gè)品牌,我們三個(gè)月絕對(duì)讓你回本,這個(gè)東西對(duì)我們打工人來說,比較有誘惑力吧,到現(xiàn)在一直虧了有20多萬元了!
朱女士說,保證每個(gè)平臺(tái)日銷量100單,三個(gè)月回本,這些承諾都是口頭上的,沒有寫進(jìn)合同,相關(guān)的聊天記錄,在清除手機(jī)內(nèi)存的時(shí)候也刪除了。實(shí)際操作下來,這家“帝一!睋浦堥_了一個(gè)多月就開不下去了。協(xié)商之后,她又改為經(jīng)營品牌方的另一個(gè)項(xiàng)目——“巷汁里”鍋氣冒烤鴨,可銷量多的時(shí)候每天也就十幾單。她還提出來,品牌方送來的食材經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)問題,比如說之前送來的牛肉,肉比較碎,而且聞起來還有異味。
朱女士:“一箱20包,大概三四包都出現(xiàn)這個(gè)問題,跟他們聊天的,他們說你把這些東西回收,就是我們不做了,他讓我們把東西回收給他們!
找到杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司,一位陳總跟朱女士進(jìn)行了協(xié)商。首先討論的是食材問題。
杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總:“已經(jīng)處理了。(那牛肉確實(shí)有發(fā)臭的情況嗎?)這個(gè)我不知道,不是我處理的。(一般如果說真的有發(fā)臭情況,會(huì)怎么處理呢?)我們會(huì)進(jìn)行回收,然后重新給她補(bǔ)發(fā)!
朱女士說,自己第一次做餐飲店,根據(jù)合同,“優(yōu)溪味”方面從選址到經(jīng)營,都需要經(jīng)常派人來指導(dǎo),她認(rèn)為店鋪經(jīng)營不下去,跟品牌方的指導(dǎo)缺位有關(guān)。
杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總:“服務(wù)好不好這個(gè)很難去定義的,所有的服務(wù)行業(yè)你有你的標(biāo)準(zhǔn),他有他的標(biāo)準(zhǔn),作為公司來說服務(wù)肯定是按流程去做的,因?yàn)槲覀円灿虚T店也在繼續(xù)經(jīng)營的,也不是說所有的門店都倒閉了!
朱女士不認(rèn)可陳總的說法, 她說自己聯(lián)系上了幾十個(gè)加盟商,大家建了一個(gè)群,遇到的情況都差不多。記者還想核實(shí)一下,“優(yōu)溪味”的業(yè)務(wù)員是否承諾過3個(gè)月回本,每個(gè)平臺(tái)日銷量100單等內(nèi)容。
杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 陳總:“這個(gè)我不是招商的我不知道。(加盟商:昨天協(xié)商的時(shí)候有說起過。)(記者:協(xié)商之后你有沒有去打聽過這個(gè)事?去核實(shí)過?)這個(gè)事情怎么說,我當(dāng)時(shí)就跟他們說,如果你覺得協(xié)商不了,或者協(xié)商達(dá)不到你的要求,我建議直接找法院。(記者:那這話有沒有去說過?)這個(gè)不是我說的,我不是招商部門的,我也沒有權(quán)限,去讓招商部門的聊天記錄給我看。”
朱女士提出,“優(yōu)溪味”退還兩萬加盟費(fèi)。陳總回應(yīng),目前公司商量下來可以退40%,也就是一萬二,朱女士不同意。采訪時(shí),雙方再一次進(jìn)行了溝通,陳總表示會(huì)再去反映情況,之后再跟朱女士協(xié)商。
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