長沙市天心區(qū)生生農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社青園社區(qū)直銷店基地直供區(qū)。(資料圖片)
8月21日早上8點半,家住長沙市湘江世紀城的曹阿姨像往常一樣,走進了社區(qū)門口的“隆禹蔬菜”,“在這個店子開之前,我家里買菜都是去大超市,現(xiàn)在在這里,不僅方便、蔬菜新鮮,而且價格比其他地方還便宜,比方說空心菜,外面賣1塊5,這里只賣1塊。”曹阿姨口中的“隆禹蔬菜”并非個案,三湘都市報記者從長沙市農(nóng)業(yè)局了解到,今年長沙將在市內(nèi)新建200家農(nóng)產(chǎn)品直銷標準店,截至年底,累計建設2000個農(nóng)產(chǎn)品直銷配送網(wǎng)店。屆時,市民不僅買菜更加便利,由于自產(chǎn)自銷,減少了中間流通環(huán)節(jié),直銷店所有農(nóng)產(chǎn)品價格均比周邊市場便宜10%以上,部分產(chǎn)品幅度甚至高達50%。
【A面?市民】
農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)“超市”買菜便宜10%
家門口的菜價比菜市場的還便宜,這樣的好事并不只有曹阿姨一人在享受。從2012年長沙市試點開展農(nóng)產(chǎn)品直銷配送工程建設以來,先后有數(shù)百家自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品直銷店進入長沙市各大農(nóng)貿(mào)市場。尤其是今年以來,一個個名為“長沙市菜籃子工程直銷點”的店面紛紛“登堂入室”,走進長沙市各大社區(qū)。
8月21日的早上,面積120平方米的紅華蔬菜基地北辰直銷店店內(nèi)人頭攢動,光是收銀臺前就排起了10多個人的長隊。
今年72歲的黃爹爹是北辰直銷店的?停栽摰6月1日開業(yè)以來,他的買菜習慣就發(fā)生了改變。
提及原因,黃爹爹一臉欣喜地跟記者算起賬來,“你看這里面的黃瓜1.68元/斤,西紅柿1.98元/斤,花菜1.98元/斤,如果在外面買,這三個的價格分別要賣到2.5元/斤,3元/斤和2.5元/斤,基本上在這里每個菜都要比外面便宜5毛到1塊錢,一個月算下來,要省下好幾十塊錢咧”。
較之于黃爹爹從賬面上打的算盤,長沙市農(nóng)業(yè)局市場信息處處長夏禮明表示,社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品直銷店每天都會有3個品種的“特價菜”供應(旺季每斤低于1.5元,淡季低于2元),每周蔬菜銷售均價低于市場部門的同規(guī)格、同品質(zhì)綜合均價10%以上。
【B面?直銷店】
便利了市民,也救活了自己的養(yǎng)豬場
相對高的品質(zhì),相對低的價格,再加上近在家門口,農(nóng)產(chǎn)品直銷店無疑是改善市民生活的一大福利。
8月21日,記者先后走訪了長沙市內(nèi)多家農(nóng)產(chǎn)品直銷店及生產(chǎn)基地了解到,農(nóng)產(chǎn)品直銷店也為長沙多個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開拓了市場,長沙農(nóng)業(yè)正闊步走出“菜賤傷農(nóng),菜貴傷民”的窠臼。
紅華蔬菜基地北辰直銷店店主丁雙輝就是這一“新模式”的受益者,今年4月份,由于豬肉價格一路下跌,活豬價格每斤只有5.1元,這可把養(yǎng)了800頭豬的丁雙輝急壞了,說到這里,他仍然心有余悸,“每賣一頭豬要虧300元,800頭就是24萬,不僅忙活一年顆粒無收,還賠上這么多,想想就后怕”。
天無絕人之路。農(nóng)產(chǎn)品直銷店走進社區(qū),讓他看到了生機。紅華蔬菜基地北辰直銷店6月1日開業(yè)以來,每天最少能賣一頭豬,零售每斤價格從5.1元提升到12元,再加上其他社區(qū)的分店,一天能賣好幾頭豬,事后,丁雙輝算了一筆賬,“每頭豬不僅沒虧,最后還每頭賺了800元,農(nóng)產(chǎn)品直銷店算是把我的養(yǎng)豬場救活了”。
丁雙輝的養(yǎng)豬場,只是眾多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的代表之一,長沙市天心區(qū)生生農(nóng)業(yè)科技專業(yè)合作社理事長唐勝虎告訴記者,目前他們合作社共種植禮品西瓜、無公害蔬菜等各類果蔬3120畝,從事禽畜、魚類養(yǎng)殖生產(chǎn)的達208戶,成為長沙農(nóng)產(chǎn)品配送單位以來,現(xiàn)有直銷點31個,年生產(chǎn)經(jīng)營總值達2000余萬,入社農(nóng)戶年均增收1萬元以上。
影響
零中間環(huán)節(jié),長沙蔬菜價格少走過山車
遍布于長沙各大社區(qū)或農(nóng)貿(mào)市場的農(nóng)產(chǎn)品直銷店,為何能做到物美價廉?
夏禮明在此基礎上分析稱,蔬菜從農(nóng)田到餐桌一般會經(jīng)歷“基地—收購商—批發(fā)市場—攤販—餐桌”5個流程,而每增加一個流程,成本就會相應增加30%—50%,農(nóng)產(chǎn)品直銷則只有“生產(chǎn)基地集配中心直銷終端”三個環(huán)節(jié),相當于把中間環(huán)節(jié)全部砍掉了,雖然菜價不一定能比其他地方便宜,但省掉中間環(huán)節(jié)之后,價格還是很有競爭優(yōu)勢。
除了給市民提供物美價廉的蔬菜,農(nóng)產(chǎn)品直銷店還有一個大家暫時感覺不到的好處,那便是讓長沙蔬菜價格盡量不走或少走過山車。夏禮明進一步補充道,農(nóng)產(chǎn)品直銷破解了產(chǎn)銷分離難題,市民得到了實惠,生產(chǎn)基地也“有利可圖”,在盈利的基礎上,生產(chǎn)基地才可能更加規(guī)模化和專業(yè)化,進而達到平抑菜價的目的。
事實勝于雄辯。來自統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示,2013年長沙市28種主要鮮菜的價格指數(shù)為98.8,比全國平均蔬菜價格指數(shù)低8.6個百分點,在納入統(tǒng)計范圍的36個大中城市和27個省會城市中蔬菜價格漲幅均排最末一位。
趨勢
抱團取暖,連鎖直銷店里買菜有望更便宜
受市場追捧,是否等同于農(nóng)產(chǎn)品直銷商機滾滾而來?答案顯然是否定的。
位于長沙縣東三路上的領鮮之家農(nóng)產(chǎn)品生鮮超市店長王健紅跟記者算了一筆賬,“102平方米的店面每個月月租1萬元,每天營業(yè)額5000元僅夠填平人力成本,相當于每個月凈虧1萬元,日均營業(yè)額做到8000元才能有賺頭,而這個時間基本要花費8個月”。
如果說市場的培育是個普遍現(xiàn)象,那么農(nóng)產(chǎn)品直銷店還面臨著小規(guī)模采購造成配送成本激增的難題。
湖南開心農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理馬小軍告訴記者,“在湘江世紀城目前總計有13家農(nóng)產(chǎn)品直銷店,每個店面日均需要配送的蔬菜大約是200斤,現(xiàn)在每天有7臺車進行配送,如果能聯(lián)合起來統(tǒng)購統(tǒng)銷,那么兩臺車就能全部配送到位,節(jié)約下的成本至少能讓菜價再降10%!
長沙市農(nóng)業(yè)局已經(jīng)意識到這一問題的重要性。夏禮明介紹,目前長沙市在長沙縣、望城區(qū)、瀏陽市、寧鄉(xiāng)縣集中建設4個萬畝蔬菜產(chǎn)業(yè)片區(qū),通過產(chǎn)、銷一體化運作,實現(xiàn)了蔬菜生產(chǎn)的規(guī);⒓s化和產(chǎn)業(yè)化。
到2015年,長沙市農(nóng)產(chǎn)品直銷店(點)將達到3000家,重點發(fā)展直銷(配送)龍頭企業(yè)20家;培育大型區(qū)域性直銷(配送)公司3-5家;打造知名直銷(配送)品牌若干,力爭全市農(nóng)產(chǎn)品直銷店(點)年銷售額過100億元。
記者手記
解決菜籃子難題
要市長更要市場
“菜籃子”工程既是市長工程,又是重要的民生工程、民心工程,但由于多方面原因,農(nóng)民賣菜難、市民買菜貴的現(xiàn)象長期交替出現(xiàn),此次長沙市從破解產(chǎn)銷分離入手,通過砍掉中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)供需雙方雙贏,無疑抓住了問題的癥結,這是政府有形之手發(fā)揮作用的結果。
一個新鮮事物的出現(xiàn),特別是涉及國計民生的事情,政府這雙有形之手“扶一把再送一程”,無疑極有必要,但如果遲遲不肯放手或事事親力親為,新事物則永遠將是襁褓中的嬰兒,不僅不堪一擊,更遑論發(fā)展壯大。
要解決菜籃子問題,從根本上而言,還需市場這雙無形之手發(fā)力。農(nóng)業(yè)作為我國最富前景的朝陽產(chǎn)業(yè),目前正吸引諸多資本的注目,但該行業(yè)投資大、回報周期長等與身俱來的問題也讓許多資本望而卻步。
通過建立一種機制或打造一種模式,讓企業(yè)家有利可圖,資本自然會蜂擁而入,伴隨資本過來的勢必會是資源的優(yōu)化配置,農(nóng)業(yè)做大做強或者說菜籃子難題破局也便指日可待。
■記者 潘海濤
連線
開農(nóng)產(chǎn)品直銷店
可獲政府資金支持
記者從長沙市農(nóng)業(yè)局獲悉,該局印發(fā)了《農(nóng)產(chǎn)品直銷配送工程項目申報扶持辦法》對農(nóng)產(chǎn)品直銷店進行補助。具體如下:
1、農(nóng)產(chǎn)品直銷店項目扶持標準:農(nóng)產(chǎn)品直銷店(農(nóng)產(chǎn)品直銷標準店除外)數(shù)量達到50家以上的為一類,補助50萬元;農(nóng)產(chǎn)品直銷店數(shù)量達到30家-49家的為二類,補助30萬元;農(nóng)產(chǎn)品直銷店數(shù)量達到20-29家的為三類,補助20萬元。
2、農(nóng)產(chǎn)品集配中心建設項目扶持標準:配送車間面積5000平方米以上、實際投資額1000萬元以上、配送本地農(nóng)產(chǎn)品比例達到50%以上的集配中心為一類;配送車間面積2500平方米以上、實際投資500萬元以上、配送本地農(nóng)產(chǎn)品比例達到60%以上的集配中心為二類;配送車間面積1000平方米以上、實際投資200萬元以上、配送本地農(nóng)產(chǎn)品比例達到70%以上的集配中心為三類,分別扶持100萬元、50萬元、20萬元。
3、農(nóng)產(chǎn)品直銷配送信息化工程建設項目扶持標準:對建設與市農(nóng)業(yè)局聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)產(chǎn)品直銷配送視頻監(jiān)控項目,聯(lián)網(wǎng)店50家(含)以上的為一類,聯(lián)網(wǎng)10-49家的為二類,分別扶持10萬元、5萬元。
4、農(nóng)產(chǎn)品直銷配送專用車輛項目。對農(nóng)產(chǎn)品直銷店規(guī)模20家以上的企業(yè),購置新的農(nóng)產(chǎn)品直銷配送專用車輛(藍牌箱式貨車),從事蔬菜直銷店配送業(yè)務,其中配送本地標準化專業(yè)基地蔬菜比例達到50%以上的,按購車發(fā)票額的20%給予補助,每臺車最多補助不超過5萬元。
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