每次到了長(zhǎng)沙,必去位于南門(mén)口的上碧湘街菜市場(chǎng),是當(dāng)?shù)仡H具特色的老派菜市場(chǎng)之一,作為老城區(qū)菜市場(chǎng),這里保留了長(zhǎng)沙傳統(tǒng)市井風(fēng)貌,藏著許多地道美食和本土食材,既有煙火氣,又有老長(zhǎng)沙味道。
這次,趁著家里另一位生病在房間里修養(yǎng),我便一個(gè)人去逛個(gè)痛快。
導(dǎo)航從酒店到上碧湘街菜市場(chǎng)也就1.7公里,走路也就20來(lái)分鐘。天氣很好,不冷不熱,穿過(guò)登隆街,路過(guò)湖南省糧食廳,到黃興路步行街,一直往南,過(guò)了南門(mén)口地鐵站,就到了上碧湘街菜市場(chǎng)。
真是一派富饒壯麗景象!
步行其間,形形色色各種各樣的長(zhǎng)沙民間食材,一家店接連著一家店,無(wú)比接地氣地延伸著羅列著遍布著:一整攤子姹紫嫣紅翠綠的蔬菜辛香佐料、一整攤子各式腌咸魚(yú)、一整攤子米粉、一整攤子一條條一片片豬肉鋪?zhàn)、一整攤子捆雞豆筍涼拌菜、一整攤子剁辣椒貓魚(yú)辣椒蘿卜、一整攤子各色張牙舞爪的魚(yú)蝦蟹蚌螺……
捆雞是一道不可錯(cuò)過(guò)的特色小吃,尤其深受長(zhǎng)沙人喜愛(ài)。它并非真正的“雞肉”,而是一種用豆制品(或豬小腸)制成的鹵味,因制作時(shí)用細(xì)繩困扎成圓柱形而得名,口感緊實(shí)、香辣入味。
一時(shí)看得呆了,一不留神,還差點(diǎn)兒迎頭撞上正打身邊呼嘯而過(guò)的買(mǎi)了兩袋子炒貨的小姑娘。
回過(guò)神來(lái),我繼續(xù)移步前往位于南門(mén)口地鐵邊上的捆雞店,買(mǎi)了一盒正宗的捆雞,送了一盒豆筍。又去前面花10塊錢(qián)買(mǎi)了6個(gè)糖油粑粑,軟的那種,甜甜嘴,定定神。
讓這樸實(shí)扎實(shí)風(fēng)味獨(dú)特的長(zhǎng)沙街頭傳統(tǒng)小食,為這趟精彩絕倫的糖油粑粑與菜市場(chǎng)之旅,畫(huà)下了一道完美的句點(diǎn)。
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