這個(gè)店叫四方坪土菜館,據(jù)說(shuō)開(kāi)了十幾年了,地址在長(zhǎng)沙城南中路,屬于長(zhǎng)沙市內(nèi)南部的老城區(qū)……四方坪在長(zhǎng)沙北部,但是這個(gè)店從來(lái)就沒(méi)有開(kāi)在過(guò)四方坪,哈哈。他們家菜的味道還真不錯(cuò)……門(mén)店不大,生意火爆,基本上都是坐在外面的居民區(qū),非常有生活氣息。酸菜炒鱔魚(yú),特別喜歡這個(gè)菜,真的找到了小時(shí)候的感覺(jué)。我一般是不怎么吃鱔魚(yú)的,小時(shí)候,我爸爸喜歡做鱔魚(yú)吃,就是放這種又香又有嚼頭的酸菜,我就喜歡選這里面的酸菜吃……后來(lái)外面都是紫蘇黃瓜煮鱔魚(yú),我也就不怎么吃了。這家鱔魚(yú)的做法對(duì)我來(lái)說(shuō)既好吃又有滿滿的情懷。炒雞,看著油多,但是并不油膩,很有鍋氣,火候掌握得好,雞肉又嫩又入味,也是老長(zhǎng)沙的小飯店的搞法,沒(méi)有過(guò)多的調(diào)料堆砌卻很香。鹵牛肉下鍋,大蒜辣椒爆炒,調(diào)味適度,也喜歡。螞蟻上樹(shù),這個(gè)就比較中規(guī)中矩了,個(gè)人感覺(jué)沒(méi)什么亮點(diǎn),翻開(kāi)拌動(dòng)一下還覺(jué)得底部油多了,可能這個(gè)菜本來(lái)就油少了不好炒吧……小菜和土豆絲都還不錯(cuò),很喜歡這個(gè)土豆絲沒(méi)有放蔥,哈哈。下次要來(lái)試試他們家的扁魚(yú)、田雞之類的菜。
·請(qǐng)注意語(yǔ)言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長(zhǎng)沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。