大噶好吖，我是小小酥。

現(xiàn)在刷某書APP，發(fā)現(xiàn)擺攤的年輕人變得越來越多，如“95后”裸辭擺攤3小時收入300+、醫(yī)學(xué)生空閑時間擺攤實現(xiàn)財務(wù)自由......關(guān)于年輕人成功擺攤的經(jīng)歷在網(wǎng)絡(luò)上屢見不鮮。

那年輕人為何會選擇擺攤？擺攤真的比上班更輕松嗎？擺攤真的能賺很多錢嗎？

帶著這些疑問，我們和三位擺攤的年輕人聊了聊，看看他們都會有怎樣的回答。

“想要穩(wěn)扎穩(wěn)打，擺攤只是第一步”

@肥貓  98年  

啟動資金：5k+

擺攤時間：半個月

我們小時候印象中的地攤是：小吃好吃，但衛(wèi)生堪憂，攤位更沒設(shè)計可言！

而如今年輕人的地攤，是這樣的：

圖：肥貓

不得不說，這屆年輕人先是整頓職場，現(xiàn)在連擺個地攤，都要拔高顏值！

肥貓就是這些“潮流攤主”中的一員，從某餐飲店離職后，她一直想嘗試創(chuàng)業(yè)�！盎旎煦玢绲毓ぷ�，不如自己奮力一搏。”她決定重拾自己做漢堡的手藝，

在太平街?jǐn)[攤的肥貓

圖：肥貓

從3月下旬開始擺攤至今，肥貓擺攤的時間雖然不長，卻足足準(zhǔn)備了一個月。

“擺攤看似靈活，也很容易，其實也需要付出的努力和風(fēng)險，如果貿(mào)然去擺攤，只是憑著一股子勁頭做事，我怕會賠了夫人又折兵�！�

前期肥貓一直在尋找倉庫、貨源等，想要節(jié)約成本，又看不上租金低廉的倉庫環(huán)境，這曾讓他陷入糾結(jié)。

最開始的推車

圖：肥貓

好在她遇到一位大叔因為回老家，著急出手一輛推車，幾百就能入手，節(jié)省了很大一筆開支，“推車節(jié)省了成本，就可以提高一點預(yù)算租倉庫了�！�

自己動手改造設(shè)計推車

圖：肥貓

為了節(jié)省成本，肥貓的很多工具和小設(shè)備都是從拼夕夕團(tuán)購，如鏟子、夾子等。

但對食材，肥貓堅持一定要用好肉，這也是她前期租倉庫挑選了很久的原因。“肉好，保存的環(huán)境也得好。我是想要大家吃到原材料好的路邊攤，打破大家對路邊攤的刻板印象吧，畢竟口碑和回頭客，才是我最在乎的點�！�

沒有燈牌前的樣子

圖：肥貓

擺攤第一天，她僅賣了8個漢堡。

當(dāng)時肥貓推著攤車走到巷子口，雖然一直在做心理建設(shè)，但畢竟沒有經(jīng)驗，又臉皮薄，真到擺攤時，還是有點拉不下臉，也不知怎么吆喝。

到了位置，把推車往那一放，就站在車前等待，看著路人一個個從車前走過，頗有一種“姜太公釣魚”的意味�！拔覜]有吆喝，也沒有燈牌，有點像個‘透明攤位’�！�

圖：肥貓

第二天，肥貓就立馬下單制作燈牌，想讓自己的攤位更顯眼，也開始學(xué)著吆喝，加客人微信，詢問口味是否合適，接受客人預(yù)定等。

目前，她最多的一天能賣30個漢堡了，回頭率高了些許，銷量逐漸穩(wěn)定。

圖：肥貓

在肥貓看來，擺攤能符合年輕人的脾胃，就在于它門檻低，資金要求也不高，還沒有“老板”、“領(lǐng)導(dǎo)”和復(fù)雜的職場人際關(guān)系，自己干得開心就行。

她輕裝上陣，一個小推車就能搞定，來去自由、瀟灑從容，且擺攤的每一筆收入，都是對自己直觀的報酬，不用眼巴巴地等著發(fā)薪日。

圖：肥貓

“我原本是想開店的，但又怕?lián)鋑ai，幾十萬打水漂了，我又要去打工。從擺攤開始慢慢來也挺好的，穩(wěn)扎穩(wěn)打，先積累好口碑和客源吧。”

肥貓說，賺錢和追求快樂，總要有一個“在路上”�，F(xiàn)在雖然賺得不多，但她沒有了約束，會比工作開心很多，而且也是在為自己的事業(yè)而奮斗。

“擺攤月入過萬，但并不輕松”

@六月  82年  

月均收入：1w+

擺攤時間：2年多

“老板，來一份火雞面�！痹谀承�學(xué)門口的一個小吃攤前，剛下課的學(xué)生們都熟稔地點起了各種小吃，滿足自己的味蕾。

圖：六月

這是一輛簡單的折疊小攤車，攤主六月正在給顧客打包�！斑@些小吃都是我在家做好的，口味都是經(jīng)過好幾次反復(fù)調(diào)試出來的�！�

六月介紹，在小學(xué)門口擺攤，得在家里提前做好包裝好，方便學(xué)生們下課直接來買，打包速度需要很快，一般在這里擺攤，一個多小時就能賣完。

六月在家準(zhǔn)備的食物

圖：六月

雖然擺攤時間較短，但六月在家準(zhǔn)備時間需要很長�！霸缟衔�5點起床準(zhǔn)備食物，7點出門擺攤，8點回家，然后開始準(zhǔn)備下午出攤的食物，一直到三四點，其實也蠻辛苦的�！�

六月坦言，之前只是下午擺攤，她每個月的利潤僅4000多元，現(xiàn)在加上早上擺攤以后，她每個月利潤上升不少，能有6-7千。

圖：六月

“營業(yè)額最多的一天賣了1200多，但是我一個人很難做那么多，雇了個阿姨，兩個人就能賣更多小吃，做更多不同品類�！�

六月回憶最開始嘗試擺攤，是受到女兒的啟發(fā)，她原本是在電商網(wǎng)站賣小飾品，參加了一次女兒學(xué)校組織的義賣活動后，女兒便想要和她一起擺攤賣小飾品。

圖：六月

隨后看到小區(qū)門口很多賣小吃的攤攤，女兒也想和她一起嘗試一下�！拔易约浩綍r很喜歡在家給女兒做各種路邊小吃，擺攤相當(dāng)于把自己在家做的美食拿出來和大家一起分享。”

開始的時候，六月在小區(qū)門口、幼兒園門口都試過，發(fā)現(xiàn)賣得不多，收入有限，就逐個換地方嘗試，后面發(fā)現(xiàn)小學(xué)門口的生意不錯，學(xué)生們又都喜歡她做的小吃，就固定在那了。

六月擺攤賣的串串

圖：六月

除了擺攤賣小吃，六月和老一輩兒攤主相比，有很大的不同，她很懂得利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)擺攤知識、經(jīng)營自己的顧客，甚至很聰明的利用網(wǎng)絡(luò)售賣自己的擺攤課程。

起初，六月只是通過某書平臺分享自己的擺攤心得，沒想到獲得了很多人的關(guān)注，開始有人向她詢問關(guān)于擺攤經(jīng)驗時，她都熱情解答。

六月和學(xué)員的對話

圖：六月

如今擁有2.5w粉絲的她，后臺私信的人越來越多，有人建議她干脆出一份她擺攤教程，她便開始整理，做起了擺攤教學(xué)。

在她看來，擺攤也是一門有經(jīng)驗的學(xué)問，需要注意的細(xì)節(jié)有很多，比如產(chǎn)品方面包括從哪里進(jìn)貨，進(jìn)多少貨，如何調(diào)制口味（核心）；出攤方面包括如何選址，如何占位，如何包裝攤位，如何拍照，如何經(jīng)營小紅書等等。

圖：六月

現(xiàn)在六月自己擺攤賣的小吃已有十幾種，每一種都能進(jìn)行教學(xué)。線下擺攤，線上也能有一份收入，這對六月來說就是最大的收獲。

“我是一個單親媽媽，既要照顧女兒，又要賺錢，就想要工作時間靈活一些，現(xiàn)在擺攤+教學(xué)能讓我月入過萬，讓我挺有成就感的，這算是我的一份小事業(yè)吧，實現(xiàn)了我的人生價值，還能給女兒提供更好的生活�！�

圖：六月

六月說，雖然擺攤賺的有多有少，卻是她喜歡的事情，通過自己擺攤也能積攢更多的經(jīng)驗可以分享給大家，她會將這個小攤一直經(jīng)營下去。

“擺攤成本較低，更適合90后”

@秋田  91年  

啟動資金：不到5k

擺攤次數(shù)：8-9次

秋田是個上班族，起念擺攤，是因為他的老婆小鄧和同學(xué)壯壯都因工作被裁，賦閑在家。

小鄧原本是在某線上團(tuán)購公司上班，去年遭遇部門集體被裁，失業(yè)在家，一直沒想好下一步計劃。壯壯的經(jīng)歷十分相似，之前從事教培行業(yè)，失業(yè)后沒有繼續(xù)找工作。

圖：一博子

他們?nèi)粘ｉe逛時，發(fā)現(xiàn)在夜市、路邊、學(xué)校門口等地方都能看到很多擺攤的年輕人，感覺“地攤經(jīng)濟(jì)”十分火爆。

三人便計劃著嘗試擺攤，既能增加一份收入，也能擺脫失業(yè)困擾，開始新的方向。

圖：小毛團(tuán)

“對我們這種想做生意，又沒有經(jīng)驗的人來說，擺攤成本不高，容錯率較高，會更簡單�！�

選擇賣檸檬茶，源于秋田家里有親戚從事相關(guān)行業(yè)，從技術(shù)、原材料、設(shè)備等方面，都能夠給予他們支持。

圖：小毛團(tuán)

秋田說，他的原材料和設(shè)備都是親戚介紹買的，避免了踩坑和走彎路。比如一臺原價3500元的制冰機(jī)，他們從別人倒閉的奶茶店二手收購，僅花費(fèi)800元。

回想起第一次擺攤，秋田坦言，當(dāng)時的忐忑、掙扎與期待，已在他心里打上了深深的烙印。

2月底的某一天，是他們擺攤的第一天，前一晚他們就緊張地沒有睡好。第一次害怕準(zhǔn)備不足，一行4人開了2臺車搬了很多東西，露營裝備、飲品攤的裝備等等。

圖：小毛團(tuán)

卻在到達(dá)目的地時，天氣突變，狂風(fēng)大作，路邊甚至有人穿著羽絨服御寒。因為第一次不想草草收攤，他們便向路過的人奮力推薦，甚至?xí)�說：不好喝就退錢。

第一位顧客看到他們在寒風(fēng)中擺攤甚是不易，主動買了一杯，并對他們給予鼓勵和支持，這樣微小的舉動，讓秋田一直牢記于心。

圖：小毛團(tuán)

如今他們已經(jīng)擺了8、9次攤，隨著經(jīng)驗的豐富，日營業(yè)額也在穩(wěn)步上升，最高的一天能達(dá)到￥1200+。

“那天收入高，是因為天氣很好，在外面頂著烈日曬一天，我們的脖子、臉上都曬脫皮了�！�

最開始從親戚那學(xué)來了2款基礎(chǔ)檸檬茶的技術(shù)后，秋田并沒有“躺平”，一直想要研發(fā)新口味。

圖：小毛團(tuán)

“像某季有招牌的鴨屎香檸檬茶，我們也想有自己的特色招牌，便將水果與檸檬茶結(jié)合，研發(fā)了好幾個新品，主打健康。”

秋田說，他們的動力都來自于顧客的反饋�！坝写我晃焕项櫩�，帶了四五個朋友來我這兒，一直說‘這里的檸檬茶賊好喝’，還有和我們在一個地方擺攤的小朋友，也會和他們的顧客推薦喝我們檸檬茶，這些都會讓我們很有成就感�！�

圖：小毛團(tuán)

目前，秋田他們除了周六日固定在三叉戟大橋附近的露營基地擺攤之外，偶爾還會接一些團(tuán)建、活動的檸檬茶供應(yīng)。

賺錢后，秋田他們開始著手“裝修”小攤，不僅會置辦新物品，擅長繪畫的壯壯也給小攤制作了logo、定制貼紙、杯蓋等，未來他們還想制作更多的“衍生物品”。

“擺攤既讓我老婆和同學(xué)找到了事業(yè)新方向，也讓我這種每天‘兩點一線’的上班族，多了一個新的‘拐點’�！鼻锾镎f，除了想通過擺攤賺錢，他們更想擴(kuò)大品牌知名度，讓大家都知道“小毛團(tuán)”，或許地攤也能變成連鎖品牌呢。

在他們眼中，擺攤是當(dāng)下人生中的一種選擇，雖不能靠此“掙大錢”，但投入小，工作時間靈活自由，實現(xiàn)自我價值都是優(yōu)點。

當(dāng)然，擺攤對年輕人來說也只是一種過渡，有了機(jī)會再進(jìn)化到自己開店，開連鎖店，或者有了流量成為KOL，或者成為新時代的商家......總之，他們都有著自己的答案。

雖然擺攤很火熱，但希望有志于擺攤的年輕人，可以理性評估自身條件和行業(yè)現(xiàn)狀，在做好充足準(zhǔn)備之后投身其中。

通過采訪，有一點我們應(yīng)該是可以肯定的，那些擺攤月入萬元的背后，絕不可能是輕輕松松。