大噶好吖，我是小小酥。

現(xiàn)在刷某書(shū)APP，發(fā)現(xiàn)擺攤的年輕人變得越來(lái)越多，如“95后”裸辭擺攤3小時(shí)收入300+、醫(yī)學(xué)生空閑時(shí)間擺攤實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由......關(guān)于年輕人成功擺攤的經(jīng)歷在網(wǎng)絡(luò)上屢見(jiàn)不鮮。

那年輕人為何會(huì)選擇擺攤？擺攤真的比上班更輕松嗎？擺攤真的能賺很多錢(qián)嗎？

帶著這些疑問(wèn)，我們和三位擺攤的年輕人聊了聊，看看他們都會(huì)有怎樣的回答。

“想要穩(wěn)扎穩(wěn)打，擺攤只是第一步”

@肥貓  98年  

啟動(dòng)資金：5k+

擺攤時(shí)間：半個(gè)月

我們小時(shí)候印象中的地?cái)偸牵盒〕院贸裕�但衛(wèi)生堪憂，攤位更沒(méi)設(shè)計(jì)可言！

而如今年輕人的地?cái)�，是這樣的：

圖：肥貓

不得不說(shuō)，這屆年輕人先是整頓職場(chǎng)，現(xiàn)在連擺個(gè)地?cái)偅�都要拔高顏值�?/p>

肥貓就是這些“潮流攤主”中的一員，從某餐飲店離職后，她一直想嘗試創(chuàng)業(yè)�！盎旎煦玢绲毓ぷ鳎�不如自己奮力一搏�！彼龥Q定重拾自己做漢堡的手藝，

在太平街?jǐn)[攤的肥貓

圖：肥貓

從3月下旬開(kāi)始擺攤至今，肥貓擺攤的時(shí)間雖然不長(zhǎng)，卻足足準(zhǔn)備了一個(gè)月。

“擺攤看似靈活，也很容易，其實(shí)也需要付出的努力和風(fēng)險(xiǎn)，如果貿(mào)然去擺攤，只是憑著一股子勁頭做事，我怕會(huì)賠了夫人又折兵。”

前期肥貓一直在尋找倉(cāng)庫(kù)、貨源等，想要節(jié)約成本，又看不上租金低廉的倉(cāng)庫(kù)環(huán)境，這曾讓他陷入糾結(jié)。

最開(kāi)始的推車(chē)

圖：肥貓

好在她遇到一位大叔因?yàn)榛乩霞遥�著急出手一輛推車(chē)，幾百就能入手，節(jié)省了很大一筆開(kāi)支，“推車(chē)節(jié)省了成本，就可以提高一點(diǎn)預(yù)算租倉(cāng)庫(kù)了。”

自己動(dòng)手改造設(shè)計(jì)推車(chē)

圖：肥貓

為了節(jié)省成本，肥貓的很多工具和小設(shè)備都是從拼夕夕團(tuán)購(gòu)，如鏟子、夾子等。

但對(duì)食材，肥貓堅(jiān)持一定要用好肉，這也是她前期租倉(cāng)庫(kù)挑選了很久的原因。“肉好，保存的環(huán)境也得好。我是想要大家吃到原材料好的路邊攤，打破大家對(duì)路邊攤的刻板印象吧，畢竟口碑和回頭客，才是我最在乎的點(diǎn)。”

沒(méi)有燈牌前的樣子

圖：肥貓

擺攤第一天，她僅賣(mài)了8個(gè)漢堡。

當(dāng)時(shí)肥貓推著攤車(chē)走到巷子口，雖然一直在做心理建設(shè)，但畢竟沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，又臉皮薄，真到擺攤時(shí)，還是有點(diǎn)拉不下臉，也不知怎么吆喝。

到了位置，把推車(chē)往那一放，就站在車(chē)前等待，看著路人一個(gè)個(gè)從車(chē)前走過(guò)，頗有一種“姜太公釣魚(yú)”的意味�！拔覜](méi)有吆喝，也沒(méi)有燈牌，有點(diǎn)像個(gè)‘透明攤位’�！�

圖：肥貓

第二天，肥貓就立馬下單制作燈牌，想讓自己的攤位更顯眼，也開(kāi)始學(xué)著吆喝，加客人微信，詢問(wèn)口味是否合適，接受客人預(yù)定等。

目前，她最多的一天能賣(mài)30個(gè)漢堡了，回頭率高了些許，銷(xiāo)量逐漸穩(wěn)定。

圖：肥貓

在肥貓看來(lái)，擺攤能符合年輕人的脾胃，就在于它門(mén)檻低，資金要求也不高，還沒(méi)有“老板”、“領(lǐng)導(dǎo)”和復(fù)雜的職場(chǎng)人際關(guān)系，自己干得開(kāi)心就行。

她輕裝上陣，一個(gè)小推車(chē)就能搞定，來(lái)去自由、瀟灑從容，且擺攤的每一筆收入，都是對(duì)自己直觀的報(bào)酬，不用眼巴巴地等著發(fā)薪日。

圖：肥貓

“我原本是想開(kāi)店的，但又怕?lián)鋑ai，幾十萬(wàn)打水漂了，我又要去打工。從擺攤開(kāi)始慢慢來(lái)也挺好的，穩(wěn)扎穩(wěn)打，先積累好口碑和客源吧。”

肥貓說(shuō)，賺錢(qián)和追求快樂(lè)，總要有一個(gè)“在路上”�，F(xiàn)在雖然賺得不多，但她沒(méi)有了約束，會(huì)比工作開(kāi)心很多，而且也是在為自己的事業(yè)而奮斗。

“擺攤月入過(guò)萬(wàn)，但并不輕松”

@六月  82年  

月均收入：1w+

擺攤時(shí)間：2年多

“老板，來(lái)一份火雞面。”在某小學(xué)門(mén)口的一個(gè)小吃攤前，剛下課的學(xué)生們都熟稔地點(diǎn)起了各種小吃，滿足自己的味蕾。

圖：六月

這是一輛簡(jiǎn)單的折疊小攤車(chē)，攤主六月正在給顧客打包�！斑@些小吃都是我在家做好的，口味都是經(jīng)過(guò)好幾次反復(fù)調(diào)試出來(lái)的�！�

六月介紹，在小學(xué)門(mén)口擺攤，得在家里提前做好包裝好，方便學(xué)生們下課直接來(lái)買(mǎi)，打包速度需要很快，一般在這里擺攤，一個(gè)多小時(shí)就能賣(mài)完。

六月在家準(zhǔn)備的食物

圖：六月

雖然擺攤時(shí)間較短，但六月在家準(zhǔn)備時(shí)間需要很長(zhǎng)。“早上我5點(diǎn)起床準(zhǔn)備食物，7點(diǎn)出門(mén)擺攤，8點(diǎn)回家，然后開(kāi)始準(zhǔn)備下午出攤的食物，一直到三四點(diǎn)，其實(shí)也蠻辛苦的�！�

六月坦言，之前只是下午擺攤，她每個(gè)月的利潤(rùn)僅4000多元，現(xiàn)在加上早上擺攤以后，她每個(gè)月利潤(rùn)上升不少，能有6-7千。

圖：六月

“營(yíng)業(yè)額最多的一天賣(mài)了1200多，但是我一個(gè)人很難做那么多，雇了個(gè)阿姨，兩個(gè)人就能賣(mài)更多小吃，做更多不同品類(lèi)。”

六月回憶最開(kāi)始嘗試擺攤，是受到女兒的啟發(fā)，她原本是在電商網(wǎng)站賣(mài)小飾品，參加了一次女兒學(xué)校組織的義賣(mài)活動(dòng)后，女兒便想要和她一起擺攤賣(mài)小飾品。

圖：六月

隨后看到小區(qū)門(mén)口很多賣(mài)小吃的攤攤，女兒也想和她一起嘗試一下�！拔易约浩綍r(shí)很喜歡在家給女兒做各種路邊小吃，擺攤相當(dāng)于把自己在家做的美食拿出來(lái)和大家一起分享�！�

開(kāi)始的時(shí)候，六月在小區(qū)門(mén)口、幼兒園門(mén)口都試過(guò)，發(fā)現(xiàn)賣(mài)得不多，收入有限，就逐個(gè)換地方嘗試，后面發(fā)現(xiàn)小學(xué)門(mén)口的生意不錯(cuò)，學(xué)生們又都喜歡她做的小吃，就固定在那了。

六月擺攤賣(mài)的串串

圖：六月

除了擺攤賣(mài)小吃，六月和老一輩兒攤主相比，有很大的不同，她很懂得利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)擺攤知識(shí)、經(jīng)營(yíng)自己的顧客，甚至很聰明的利用網(wǎng)絡(luò)售賣(mài)自己的擺攤課程。

起初，六月只是通過(guò)某書(shū)平臺(tái)分享自己的擺攤心得，沒(méi)想到獲得了很多人的關(guān)注，開(kāi)始有人向她詢問(wèn)關(guān)于擺攤經(jīng)驗(yàn)時(shí)，她都熱情解答。

六月和學(xué)員的對(duì)話

圖：六月

如今擁有2.5w粉絲的她，后臺(tái)私信的人越來(lái)越多，有人建議她干脆出一份她擺攤教程，她便開(kāi)始整理，做起了擺攤教學(xué)。

在她看來(lái)，擺攤也是一門(mén)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)問(wèn)，需要注意的細(xì)節(jié)有很多，比如產(chǎn)品方面包括從哪里進(jìn)貨，進(jìn)多少貨，如何調(diào)制口味（核心）；出攤方面包括如何選址，如何占位，如何包裝攤位，如何拍照，如何經(jīng)營(yíng)小紅書(shū)等等。

圖：六月

現(xiàn)在六月自己擺攤賣(mài)的小吃已有十幾種，每一種都能進(jìn)行教學(xué)。線下擺攤，線上也能有一份收入，這對(duì)六月來(lái)說(shuō)就是最大的收獲。

“我是一個(gè)單親媽媽?zhuān)�既要照顧女兒，又要賺錢(qián)，就想要工作時(shí)間靈活一些，現(xiàn)在擺攤+教學(xué)能讓我月入過(guò)萬(wàn)，讓我挺有成就感的，這算是我的一份小事業(yè)吧，實(shí)現(xiàn)了我的人生價(jià)值，還能給女兒提供更好的生活�！�

圖：六月

六月說(shuō)，雖然擺攤賺的有多有少，卻是她喜歡的事情，通過(guò)自己擺攤也能積攢更多的經(jīng)驗(yàn)可以分享給大家，她會(huì)將這個(gè)小攤一直經(jīng)營(yíng)下去。

“擺攤成本較低，更適合90后”

@秋田  91年  

啟動(dòng)資金：不到5k

擺攤次數(shù)：8-9次

秋田是個(gè)上班族，起念擺攤，是因?yàn)樗�的老婆小鄧和同學(xué)壯壯都因工作被裁，賦閑在家。

小鄧原本是在某線上團(tuán)購(gòu)公司上班，去年遭遇部門(mén)集體被裁，失業(yè)在家，一直沒(méi)想好下一步計(jì)劃。壯壯的經(jīng)歷十分相似，之前從事教培行業(yè)，失業(yè)后沒(méi)有繼續(xù)找工作。

圖：一博子

他們?nèi)粘ｉe逛時(shí)，發(fā)現(xiàn)在夜市、路邊、學(xué)校門(mén)口等地方都能看到很多擺攤的年輕人，感覺(jué)“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”十分火爆。

三人便計(jì)劃著嘗試擺攤，既能增加一份收入，也能擺脫失業(yè)困擾，開(kāi)始新的方向。

圖：小毛團(tuán)

“對(duì)我們這種想做生意，又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，擺攤成本不高，容錯(cuò)率較高，會(huì)更簡(jiǎn)單�！�

選擇賣(mài)檸檬茶，源于秋田家里有親戚從事相關(guān)行業(yè)，從技術(shù)、原材料、設(shè)備等方面，都能夠給予他們支持。

圖：小毛團(tuán)

秋田說(shuō)，他的原材料和設(shè)備都是親戚介紹買(mǎi)的，避免了踩坑和走彎路。比如一臺(tái)原價(jià)3500元的制冰機(jī)，他們從別人倒閉的奶茶店二手收購(gòu)，僅花費(fèi)800元。

回想起第一次擺攤，秋田坦言，當(dāng)時(shí)的忐忑、掙扎與期待，已在他心里打上了深深的烙印。

2月底的某一天，是他們擺攤的第一天，前一晚他們就緊張地沒(méi)有睡好。第一次害怕準(zhǔn)備不足，一行4人開(kāi)了2臺(tái)車(chē)搬了很多東西，露營(yíng)裝備、飲品攤的裝備等等。

圖：小毛團(tuán)

卻在到達(dá)目的地時(shí)，天氣突變，狂風(fēng)大作，路邊甚至有人穿著羽絨服御寒。因?yàn)榈谝淮尾幌氩莶菔諗�，他們便向路過(guò)的人奮力推薦，甚至?xí)�說(shuō)：不好喝就退錢(qián)。

第一位顧客看到他們?cè)诤�風(fēng)中擺攤甚是不易，主動(dòng)買(mǎi)了一杯，并對(duì)他們給予鼓勵(lì)和支持，這樣微小的舉動(dòng)，讓秋田一直牢記于心。

圖：小毛團(tuán)

如今他們已經(jīng)擺了8、9次攤，隨著經(jīng)驗(yàn)的豐富，日營(yíng)業(yè)額也在穩(wěn)步上升，最高的一天能達(dá)到￥1200+。

“那天收入高，是因?yàn)樘鞖夂芎�，在外面頂著烈日曬一天，我們的脖子、臉上都曬脫皮了。�?/p>

最開(kāi)始從親戚那學(xué)來(lái)了2款基礎(chǔ)檸檬茶的技術(shù)后，秋田并沒(méi)有“躺平”，一直想要研發(fā)新口味。

圖：小毛團(tuán)

“像某季有招牌的鴨屎香檸檬茶，我們也想有自己的特色招牌，便將水果與檸檬茶結(jié)合，研發(fā)了好幾個(gè)新品，主打健康�！�

秋田說(shuō)，他們的動(dòng)力都來(lái)自于顧客的反饋。“有次一位老顧客，帶了四五個(gè)朋友來(lái)我這兒，一直說(shuō)‘這里的檸檬茶賊好喝’，還有和我們?cè)谝粋�(gè)地方擺攤的小朋友，也會(huì)和他們的顧客推薦喝我們檸檬茶，這些都會(huì)讓我們很有成就感�！�

圖：小毛團(tuán)

目前，秋田他們除了周六日固定在三叉戟大橋附近的露營(yíng)基地?cái)[攤之外，偶爾還會(huì)接一些團(tuán)建、活動(dòng)的檸檬茶供應(yīng)。

賺錢(qián)后，秋田他們開(kāi)始著手“裝修”小攤，不僅會(huì)置辦新物品，擅長(zhǎng)繪畫(huà)的壯壯也給小攤制作了logo、定制貼紙、杯蓋等，未來(lái)他們還想制作更多的“衍生物品”。

“擺攤既讓我老婆和同學(xué)找到了事業(yè)新方向，也讓我這種每天‘兩點(diǎn)一線’的上班族，多了一個(gè)新的‘拐點(diǎn)’�！鼻锾镎f(shuō)，除了想通過(guò)擺攤賺錢(qián)，他們更想擴(kuò)大品牌知名度，讓大家都知道“小毛團(tuán)”，或許地?cái)傄材茏兂蛇B鎖品牌呢。

在他們眼中，擺攤是當(dāng)下人生中的一種選擇，雖不能靠此“掙大錢(qián)”，但投入小，工作時(shí)間靈活自由，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值都是優(yōu)點(diǎn)。

當(dāng)然，擺攤對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)也只是一種過(guò)渡，有了機(jī)會(huì)再進(jìn)化到自己開(kāi)店，開(kāi)連鎖店，或者有了流量成為KOL，或者成為新時(shí)代的商家......總之，他們都有著自己的答案。

雖然擺攤很火熱，但希望有志于擺攤的年輕人，可以理性評(píng)估自身?xiàng)l件和行業(yè)現(xiàn)狀，在做好充足準(zhǔn)備之后投身其中。

通過(guò)采訪，有一點(diǎn)我們應(yīng)該是可以肯定的，那些擺攤月入萬(wàn)元的背后，絕不可能是輕輕松松。