穿越湘春路的熱鬧喧囂，走進(jìn)隱匿在鬧市中的吧赫西點(diǎn)，長(zhǎng)沙這家無(wú)聲面包店開(kāi)業(yè)十年來(lái)，一直在免費(fèi)招收聽(tīng)障人士為學(xué)徒和員工，為解決殘障人士就業(yè)貢獻(xiàn)力量。

無(wú)聲面包店

這家店鋪的創(chuàng)始人吳正榮夫婦于今年5月26日結(jié)束了二十年的中國(guó)生活，離開(kāi)長(zhǎng)沙飛回德國(guó)。吧赫西點(diǎn)的新店長(zhǎng)何墨凱將延續(xù)這一份愛(ài)心，繼續(xù)深耕志愿服務(wù)，吧赫西點(diǎn)也將繼續(xù)營(yíng)業(yè)。

吳正榮夫婦和何墨凱一家的合影

新店長(zhǎng)何墨凱，是來(lái)自德國(guó)萊比錫大學(xué)的漢學(xué)博士。他的妻子哈娜是天津人，在英國(guó)、德國(guó)都有工作經(jīng)歷，主攻商科。2021年底，一次偶然的機(jī)會(huì)，哈娜在網(wǎng)上看到，長(zhǎng)沙這家“無(wú)聲面包店”正在尋找接手人。夫妻二人一拍即合，立即就給吳正榮發(fā)送了一封自薦郵件。

“去年10月份的時(shí)候跟吳老板取得了聯(lián)系，他說(shuō)4月份要離開(kāi)中國(guó)，他們?cè)谡乙粋�(gè)可以堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)店的人，后來(lái)我跟他們定了時(shí)間視頻聯(lián)系。很快，他們就決定要我們接收這個(gè)店。”何墨凱告訴記者。

達(dá)成一致意見(jiàn)后，何墨凱夫婦帶著兩個(gè)乖巧的女兒舉家搬遷來(lái)到長(zhǎng)沙。夫妻倆從揉面團(tuán)、計(jì)算發(fā)酵時(shí)間開(kāi)始學(xué)習(xí)，事事親力親為，只為盡快接手店鋪，還原吧赫西點(diǎn)的德式風(fēng)味。

何墨凱

何墨凱表示，吧赫西點(diǎn)目前還是沿用上一任店長(zhǎng)吳正榮的經(jīng)營(yíng)模式，保障小店穩(wěn)定運(yùn)行，后期面包店會(huì)根據(jù)中國(guó)顧客的口味推出新品。但不管怎樣，為聽(tīng)障人士提供就業(yè)和培訓(xùn)機(jī)會(huì)的初衷不會(huì)變。

11年，吳正榮夫婦培訓(xùn)了25位聽(tīng)障師傅。他們之中，有人學(xué)成離開(kāi)，向著人生的夢(mèng)想出發(fā)；有人繼續(xù)堅(jiān)守，用一縷縷黃油香傳遞人生態(tài)度。隨著新店長(zhǎng)何墨凱的繼任，無(wú)聲的“吧赫西點(diǎn)”得以延續(xù)。吧赫西點(diǎn)也宛如長(zhǎng)沙夜空中的點(diǎn)點(diǎn)星光，照亮殘障人士的擇業(yè)之路。

“長(zhǎng)沙人特別有活力，我很喜歡長(zhǎng)沙，希望長(zhǎng)沙變成我的第二故鄉(xiāng)。長(zhǎng)沙人熱情的支持就像海浪一樣，我們的船在上面穩(wěn)定的前行。我在面包店工作的時(shí)候，能感受到長(zhǎng)沙人對(duì)這個(gè)店熱烈的支持，我們會(huì)帶著長(zhǎng)沙人的善意往前走。”何墨凱表示。