在長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)湘春里,藏著一家名叫“吧赫西點(diǎn)”的面包店。這里的老板是德國(guó)大叔,中文名叫吳正榮。10年來(lái),吧赫西點(diǎn)一直為聽(tīng)障人士免費(fèi)提供面包制作培訓(xùn),增加他們的就業(yè)技能,因此被大家稱(chēng)為“無(wú)聲面包店”。這里的面包不僅好吃,還在默默地傳遞著無(wú)聲的愛(ài)。△2020年,央視新聞曾報(bào)道過(guò)德國(guó)大叔的“無(wú)聲面包店”,引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。
不了解這家店的人,可能會(huì)覺(jué)得它挺“奇怪”的。
老板吳正榮是個(gè)德國(guó)人,卻說(shuō)著一口流利的普通話(huà)。
▲柜臺(tái)前,吳正榮能夠熟練地用中文同顧客交流。
老板在外頭的時(shí)候,總會(huì)熱情招待,給客人介紹產(chǎn)品。
相反,員工們總是一言不發(fā),偶爾有顧客詢(xún)問(wèn),他們也只會(huì)用手語(yǔ)回應(yīng)。
因?yàn),這家店的員工,都是聽(tīng)障人士。
▲聾啞員工在用手語(yǔ)交流。
2002年,吳正榮和妻子杜雪慧來(lái)長(zhǎng)沙。最初,他們是在湖南省殘聯(lián)的一個(gè)項(xiàng)目工作,幫助聽(tīng)障兒童做康復(fù)訓(xùn)練,“因?yàn)橛X(jué)得做的事情很有意義,后來(lái)就留下來(lái)了!
▲吳正榮和杜雪慧都常駐于湖南省殘聯(lián),參與聽(tīng)障孩子的康復(fù)訓(xùn)練項(xiàng)目。
對(duì)于大部分的聽(tīng)障人士來(lái)說(shuō),最大的問(wèn)題,是如何在社會(huì)上生存。在吳正榮看來(lái),讓他們能在社會(huì)上不受排擠、自力更生,才是最重要的事。"比起生活上的照顧,他們更需要精神上的關(guān)愛(ài)和尊重。"于是,離開(kāi)殘聯(lián)中心后,吳正榮和杜雪慧籌劃著開(kāi)了一家面包店,專(zhuān)收聽(tīng)障員工。“讓聾啞人學(xué)一門(mén)手藝,自食其力,更有尊嚴(yán)!睘榱俗尨蠹覍W(xué)到扎實(shí)的技藝,吳正榮特地從德國(guó)聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)師傅進(jìn)行教學(xué)。雖然聽(tīng)不見(jiàn),但員工們的手卻很靈活,揉面、發(fā)酵、捏形,樣樣都行。
杜雪慧告訴記者,面包店經(jīng)營(yíng)了十年,曾幫助近30名聽(tīng)障人士參加面包師的培訓(xùn)。現(xiàn)在面包店有九名員工,其中五名是聽(tīng)障人士,包括三個(gè)面包師、一個(gè)學(xué)徒和一個(gè)前臺(tái)員工。授人以魚(yú)不如授人以漁,可以說(shuō)是對(duì)聽(tīng)障人士最大的尊重與善意。有聽(tīng)障人士的兒子說(shuō),媽媽在這里工作,自己特別放心。也有吳正榮曾經(jīng)資助過(guò)的小孩,長(zhǎng)大后又回到了吧赫西點(diǎn),跟他學(xué)手藝。因?yàn)樗拇驑,全?guó)各地也漸漸開(kāi)始出現(xiàn)越來(lái)越多“無(wú)聲面包店”,為無(wú)聲的世界注入善意和暖光。杜雪慧和吳正榮來(lái)長(zhǎng)沙快二十年了,一直從事愛(ài)心公益。因?yàn)楸婚L(zhǎng)沙人的熱情感染,早已把這里當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。
明年四月,他們準(zhǔn)備回國(guó)了。“我們的侄子現(xiàn)在都長(zhǎng)大了,我非常想念他們,所以想要回去!边@一消息,令他們的熟客十分不舍。

夫妻倆要回國(guó)的消息傳開(kāi)以后,很多市民擔(dān)心面包店將何去何從。“我們已經(jīng)找到有意向的人接手了,他們的目的也是培訓(xùn)殘障人士,因?yàn)樗麄?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">也是在長(zhǎng)沙做了很多年愛(ài)心活動(dòng),所以我們也很放心。”杜雪慧希望,愛(ài)心能一直在面包店“無(wú)聲”傳遞下去。
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