菜系及功效:家常菜譜
工藝:炒
茶樹(shù)菇炒牛柳的制作材料:主料:牛柳200克,茶樹(shù)菇100克,青椒條,紅椒條各適量。
調(diào)料:叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。
教您茶樹(shù)菇炒牛柳怎么做,如何做茶樹(shù)菇炒牛柳才好吃1.茶樹(shù)菇洗凈改刀,焯水;牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿,滑油備用。
2.鍋入油燒熱,加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒,炒勻即成。
茶樹(shù)菇炒牛柳的制作要訣:炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。