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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準確,使用請先核實! 滑炒鵝片

 


菜系及功效:家常菜譜
工藝:
滑炒鵝片的制作材料:
主料:鵝脯300克,青椒1個,紅椒1個。
調料:鹽,味精,黃酒,蛋清,水淀粉,姜片,色拉油各適量。
教您滑炒鵝片怎么做,如何做滑炒鵝片才好吃

1.鵝脯肉切成片,加鹽、蛋清、水淀粉上槳;青椒、紅椒切成片。

2.鍋置火上,放入油燒至四成熱,下鵝肉片滑油,盛出;青椒、紅椒片用油焐熟,待用。

3.鍋內留底油,放姜片、黃酒,加鹽、味精調味,勾芡,倒入原料,翻炒勻即裝盤。