菜系及功效:家常菜譜
香草烤鱖魚(yú)的制作材料:主料:鱖魚(yú)500克,香菜,烤魚(yú)粉各適量。
調(diào)料:鹽,味精,西芹,廣東米酒,胡蘿卜,蔥,姜,香料,色拉油各適量。
教您香草烤鱖魚(yú)怎么做,如何做香草烤鱖魚(yú)才好吃1.鱖魚(yú)宰殺,背開(kāi)洗凈。
2.用調(diào)料(色拉油除外)腌入味,取出魚(yú)瀝干,肚內(nèi)塞入香菜,油炸至熟。
3.用烤魚(yú)粉蘸食。
香草烤鱖魚(yú)的制作要訣:鱖魚(yú)油炸時(shí)注意控溫。