注意:網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)!
菜譜查詢(xún)
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)關(guān)鍵字:
輸入最短的關(guān)鍵字,如酸辣雞雜,輸入雞后按Enter即可
注意:網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)!
菜譜分類(lèi)
中華美食
西餐美食
特色菜譜
各地小吃
注意:網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)!
潮州鹵水豆腐
菜系及功效:清真菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:咸甜味
工藝:鹵
潮州鹵水豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
調(diào)料:白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大蔥15克,植物油75克
潮州鹵水豆腐的特色:
味道咸甜鮮。
教您潮州鹵水豆腐怎么做,如何做潮州鹵水豆腐才好吃
1. 將豆腐切成長(zhǎng)方形塊,下入燒熱的油鍋中;
2. 豆腐炸至呈金黃色發(fā)干時(shí)撈出;
3. 湯鍋上火,把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好,放入湯中;
4. 加糖、鹽、味精,燒半小時(shí)左右;
5. 再放入炸好的豆腐燉半小時(shí);
6. 起鍋前撒上蔥花即可。
潮州鹵水豆腐的制作要訣:1. 用此方法也可制成鹵水鵝掌,鹵水羊肝等;
2. 本品有油炸過(guò)程,需備植物油約500克。
- 鍋燒鰻
- 雪梨雙脆
- 辣子蒜香骨
- 春絲吐香
- 豆茸白菜卷
- 老醋蟄頭
- 珍珠元子
- 氽芙蓉鮑片
- 人參燜鴨子
- 姜汁螺片
- 蝦醬粉絲炒菠菜
- 水晶五彩蝦球
- 熏烤河鰻
- 沖菜
- 鶉蛋龍眼海參
- 五色卷
- 生熏大黃魚(yú)
- 白汁甘筍
- 雞茸蘆筍
- 麻醬茄子
- 滷肉豆沙酥餅
- 滑燉筍雞
- 香蕉甩餅
- 白燒四寶
- 長(zhǎng)壽菜
- 松鼠桂魚(yú)
- 寧式蟮絲
- 清燉雞酥
- 芥末白菜墩
- 青椒炒豆腐
- 雪菜果仁
- 細(xì)鹵明骨
- 白糖蓮心粥
- 鱸魚(yú)羹
- 山藥牛肉卷
- 金香大蒜
- 紅燴菜花
- 竹筒烤魚(yú)
- 燴燒茄子
- 八寶江米雞
- 粟米豆腐羹
- 五柳豆腐
- 日式海鮮炒面
- 韓式櫻桃雞
- 美式牛肉吐司堡
- 芝士烤面片
- 法式楓糖漿吐司
- 香芒牛柳卷
- 重乳酪披薩
- 西班牙土豆煎蛋
- 香辣蟶子
- 燜田螺
- 清蒸梭子蟹
- 蘑菇青菜
- 木犀柿子湯
- 鯽魚(yú)燉羊肉
- 姜汁熱藕
- 羊排粉絲湯
- 沙鍋蹄筋
- 水晶皮蛋腸
- 麻辣雞絲蕨菜
- 雞茸蘑菇湯
- 酸辣豇豆
- 蜜汁荸薺
- 油燜白菜心
- 水面筋炒辣椒
- 奶味蔬菜火腿
- 家釀苦瓜
- 火腿冬瓜盒
- 尖椒回鍋肉
- 蔥爆河蝦
- 燴肚絲爛蒜
- 茄汁溜蝦仁
- 糖醋辣白菜
- 金針炒臘肉
- 豆干炒青蒜
- 橘皮粥
- 鱸魚(yú)粥
- 山東白菜泡菜
- 奶油黃金餅
- 紫菜蛋花湯
- 雞茸油菜心
- 荔枝燒大蔥
- 雙色雞丸湯
- 雙色墨魚(yú)條
- 玉米須螺片湯
- 腐竹白果豬肚湯
- 青紅蘿卜豬肉湯
- 肝糕湯
- 絲瓜荷花響螺湯
- 滋補(bǔ)烏骨雞火鍋
- 枸杞鴨
- 枸杞麥冬蛋丁
- 百合豬肺煲
- 椒鹽白菜
- 花菇扣嫩鴨
- 烤羊雜釀羊肚
- 鴨骨玉蘭片湯
- 紅燉大海螺
- 紅棗花生湯
- 獨(dú)腳金排骨湯
- 椒鹽腌白菜
- 山藥素湯
- 姜油拌豆角
- 西施排骨湯
- 熗肫肝
- 沙鍋魚(yú)頭豆腐湯
- 干煸牛肉末扁豆
- 五香干炒肉丁
- 黃瓜拌粉皮
- 百合炒西蘭花
- 脆皮魚(yú)
- 巴國(guó)紅苕餅
- 鮮蝦咸水餃
- 醬苤藍(lán)
- 南乳甑鵝
- 醬豬排骨
- 脆肴雞蛋面
- 皺紗餛飩
- 八寶甜粽