菜系及功效：家常菜譜
蒜苗炒冬瓜條的制作材料：主料：蒜苗100 克,冬瓜300 克,花生油,醬油,精鹽,醋,濕淀粉,味精適量。
蒜苗炒冬瓜條的特色：特點：菜色淡雅、情爽適口，減肥消胖，有利健美。
功效：利肺化痰。
教您蒜苗炒冬瓜條怎么做，如何做蒜苗炒冬瓜條才好吃1.將蒜苗剝?nèi)ネ馄�，切�? 厘米長的段，冬瓜削去外皮，切成0.5 厘米
厚、1 厘米寬、2 厘米長的條，待用。
2.將鍋坐火上，加入花生油，油熱后先放蒜苗炒一下再放冬瓜條，等兩者都炒熟后加入醬油、精鹽、醋，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，出鍋前加上味精，盛入盤內(nèi)食用。