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菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 減肥菜譜 清熱解毒食譜 通乳食譜
口味：咸鮮味      
工藝：滑炒
絲瓜毛豆的制作材料：
主料：絲瓜150克,毛豆150克
調料：鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克


絲瓜毛豆的特色：
咸鮮味美，清淡適口。
教您絲瓜毛豆怎么做，如何做絲瓜毛豆才好吃

1. 絲瓜去皮，切成片；
2. 毛豆去殼，洗凈，入沸水湯鍋燙一下后撈起；
3. 炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下絲瓜、毛豆炒出香味；
4. 烹調料，絲瓜斷生時勾芡收汁，汁亮起鍋裝盤即成。