牛奶，是許多人的“健康早餐”

對人體有著諸多益處

它的質(zhì)量安全

直接關(guān)系到千家萬戶的身體健康

日前

洛寧一家牧場卻出了“狀況”

他們發(fā)現(xiàn)自己生產(chǎn)的牛奶抗生素超標(biāo)

卻怎么也找不到原因

這是怎么一回事呢？

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近日，《行風(fēng)熱線》接到洛寧縣一個牧場技術(shù)人員的電話求助，反映牛奶中的抗生素超標(biāo)，但自查卻無法查到源頭，希望畜牧局的技術(shù)人員可以到場進(jìn)行技術(shù)支持。欄目組工作人員立即與畜牧局進(jìn)行了溝通，并與畜牧局工作人員一同來到了該牧場。

洛陽市春雨生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)員 曹雷峰：“在牛場我們自查的過程中呢，發(fā)現(xiàn)牛奶疑似含有抗生素，我們?yōu)榱吮ＷC牛奶的安全，這幾天我們都沒有往乳品公司交�！�

抗生素超標(biāo)已持續(xù)了一段時間，對該牧場造成了較大的損失。且應(yīng)該排查，未能發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致抗生素超標(biāo)的原因，技術(shù)人員心急如焚，不知如何是好。

洛陽市春雨生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司技術(shù)員 曹雷峰：“一天大概是五噸奶吧，按我們正常的價格就是兩萬塊錢左右，持續(xù)有將近半個月了。打這個熱線，想請教一下專家，看能不能幫我們把這個問題解決掉�！�

了解到該情況，畜牧局技術(shù)人員開始對該牧場的方方面面進(jìn)行檢查，希望能幫助找到問題源頭。

洛陽市畜牧工作站高級畜牧師 王超群：“今天我們過來通過查看檔案記錄，通過現(xiàn)場觀察，看了以后，發(fā)現(xiàn)抗生素它有幾個原因不會存在，不會發(fā)生的。一個就是天氣原因，外環(huán)境因素已經(jīng)排除了；精料是經(jīng)過嚴(yán)格的程序，他們招標(biāo)過來的飼料，這上面也排除了�！�

經(jīng)過一番仔細(xì)的問詢與檢查，技術(shù)人員終于找到了問題所在，原來是奶牛剛剛注射了疫苗。

洛陽市畜牧工作站高級畜牧師 王超群：“后來就是分析是不是打疫苗有問題，近期打的什么疫苗，問過他技術(shù)員以后，他說前半個月打的有牛流行熱�！�

工作人員告訴記者，由于是疫苗造成的抗生素超標(biāo)，想要從根本解決該問題，該牧場的技術(shù)人員還需要與疾控中心取得聯(lián)系，尋求最終的解決方案。

洛陽市畜牧工作站高級畜牧師 王超群：“可能會有影響，因為現(xiàn)在半個月了，半個月這抗體產(chǎn)生了，估計這抗體蛋白是不是與抗生素檢測上有混淆，這個需要他們注意一下，再去有關(guān)機(jī)構(gòu)具體再去做一下（檢測）�！�

這下，問題總算是初步得到了解決。如果所有的牛奶源廠以及加工廠商，都能夠認(rèn)真地進(jìn)行自查自糾，從源頭消除安全隱患，那么我們的食品安全就會得到保障。