太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)歷史的考察

太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)歷史的考察

    內(nèi)容提要:明代中葉以后,太湖南部的蘇嘉湖地區(qū)逐步形成了相互聯(lián)系、相互制約,具有明確結(jié)構(gòu)和合理布局的桑蠶絲織區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系。生絲的生產(chǎn)和輸出中心逐漸整合到了地處湖、蘇交界的南潯一一震澤一線;絲綢的生產(chǎn)和輸出中心則最終整合到了瀕臨嘉、蘇交界的盛澤一地�？疾爝@一區(qū)域經(jīng)濟(jì)體系形成中行業(yè)區(qū)位格局整合的歷史過(guò)程,對(duì)于思考今天的區(qū)域開發(fā)與發(fā)展不無(wú)啟發(fā)。
    關(guān)鍵詞:太湖南部  桑蠶業(yè)  區(qū)位格局
    一
    太湖南部蠶桑絲織經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中行業(yè)區(qū)位的形成及其動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程與這一地區(qū)蠶桑絲織經(jīng)濟(jì)在空間的發(fā)展過(guò)程有著密切關(guān)系。宋至明清,蠶桑絲織業(yè)逐漸由西部的湖州向東部的嘉興與蘇州拓展,如嘉興的蠶桑重地在明前期還弱于湖州一帶①蘇州吳江的蠶桑業(yè)至清前期還只是在與湖州接壤的西南局部較為興盛。即便是湖州的蠶桑絲織業(yè)在府屬地域內(nèi)也有一個(gè)逐步推進(jìn)的過(guò)程,表1統(tǒng)計(jì)了宋至明前期湖州府屬六縣夏稅中絲織品的數(shù)額,一定程度反映了蠶桑絲織業(yè)在這一地區(qū)的發(fā)展脈絡(luò)。表中的數(shù)據(jù)表明,宋代湖州的蠶桑絲織業(yè)重心位于地處西北的長(zhǎng)興縣,元代移至南部的德清縣,明代則移到了東南的歸安和烏程縣。明代以前蠶桑業(yè)在地域上的這一發(fā)展過(guò)程與歸安的菱湖和雙林最早成為這一地區(qū)的絲織中心完全吻合。
    人明以后,湖州歸安和烏程的蠶桑絲織業(yè)也漸次興盛起來(lái)。歸安“諸鄉(xiāng)統(tǒng)力農(nóng),修蠶織,極東鄉(xiāng)業(yè)織,南鄉(xiāng)業(yè)桑,……菱湖業(yè)蠶,捻棉為紬尤工�！雹诹夂�鎮(zhèn)更是因此而興盛起來(lái),遂為歸安雄鎮(zhèn),“正嘉隆萬(wàn)間,第宅連云,阛阓列螺,舟航集鱗,桑麻環(huán)野,西湖之上無(wú)隙地?zé)o剩水矣。”③并逐漸由植桑飼蠶發(fā)展成為蠶絲生產(chǎn)和銷售中心,萬(wàn)歷間“絲有合羅絲、串五絲、經(jīng)緯絲,屬縣俱有,惟出菱湖洛舍者第一�！雹苋肭逡院�,菱湖依然相當(dāng)程度地保持著這一優(yōu)勢(shì)“國(guó)朝……,商賈繁湊,絲業(yè)尤甲一邑,設(shè)有主簿駐扎。”⑤
    歸安雙林鎮(zhèn),在明弘治時(shí)就已是“商賈聚集之處,”⑥成化時(shí)更是“四方之商賈咸集以
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    ①  [弘治]《嘉興府志》卷之2《土產(chǎn)》。
    ②  《歸安唐志》,[同治]《湖州府志》卷29。
    ③  《新湖州府志》轉(zhuǎn)引[光緒]《菱湖鎮(zhèn)志》卷1《疆域》。
    ④  [萬(wàn)歷]《湖州府志》卷3《物產(chǎn)》。
    ⑤  《新湖州府志》轉(zhuǎn)引[光緒]《菱湖鎮(zhèn)志》卷1《疆域》。
    ⑥  [弘治]《湖州府志》卷之4《市鎮(zhèn)》。
    貿(mào)易”于雙林。①雙林鎮(zhèn)向以生產(chǎn)綾絹與包頭紗著稱。元時(shí)已有絹莊10所,自明“隆、萬(wàn)以來(lái),機(jī)杼之家相沿比業(yè),巧絀百出,有綾有羅,有花紗、縐紗、斗綢之緞。有花有素,有重至十五、六兩者,有輕至二、三兩,有連為數(shù)丈,有開為十方。”②人清以后,綾絹生產(chǎn)繼續(xù)保持不衰,鎮(zhèn)民仍“以織絹為上,習(xí)此者多而出息亦巨,機(jī)聲鴉軋,曉夜不休。”近鎮(zhèn)鄉(xiāng)民,“沿雙溪左右延袤數(shù)十里,俗皆織絹�！雹鄣�是更為重要的是,清代的雙林成為繼菱湖之后的又一個(gè)蠶絲生產(chǎn)和銷售中心,乾隆時(shí)“絲有頭蠶,有二蠶,有頭二蠶。粗者多肥絲;細(xì)者名扁折,有清水經(jīng)緯,有漿綾花紗經(jīng)緯;最粗者名邊絲,以其用為絀絹邊衛(wèi)也。端午前后,閩廣客商聚貿(mào)于鎮(zhèn)�！雹懿⑶摇凹娌⑧徑�市鎮(zhèn)所出�！雹菪Q絲的生產(chǎn)已大大超過(guò)了本鎮(zhèn)蠶繭的供給量,“有往嘉興曹王(廟)附近買繭繅絲者,亦有載繭來(lái)鬻者�！币灿械綖跚噫�(zhèn)“另買經(jīng)緯自織。”⑥周邊市鎮(zhèn)已成為其生產(chǎn)的原料地。終使清代出現(xiàn)了“吳絲衣天下,聚于雙林,吳越閩番至海島,皆來(lái)市焉。五月載銀而至,委積如瓦礫。吳南諸鄉(xiāng)歲有百十萬(wàn)之益”⑦的壯觀景象。
    表1    湖府六縣夏稅(絲、綿、絹、紬)比重表(%)
    注:①、②、③、④、⑤、⑥分別代表其位次。數(shù)據(jù)來(lái)源于《湖州府志》卷8。
    我們?cè)賮?lái)看嘉興府的情況。嘉興縣南部的王店鎮(zhèn),又名梅里,明萬(wàn)歷間就以織綢著稱,“所織綢最著名,”有褚綢、褚綾、薛綢等名產(chǎn)。⑧清乾隆時(shí)“吾鄉(xiāng),……蠶絲之廣,不下吳興�！雹岢青l(xiāng)都有繅絲,“屋角青桑不復(fù)遮,村村軋軋響繅車�！雹狻３绲驴h的石門鎮(zhèn),在明末也已盛產(chǎn)生絲,“五月新絲滿市廛,繅車?guó)Q徹斗門邊,沿流直下羔羊堰,雙櫓迎來(lái)販
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    ①  [成化十一年]張廉:《重建成化橋碑帖》。
    ②  [乾隆]《湖州府志》卷14。
    ③  [同治]《雙林鎮(zhèn)志》卷15《風(fēng)俗》。
    ④  [乾隆]《東西林匯考》卷4《土產(chǎn)志》。
    ⑤  [民國(guó)]《雙林鎮(zhèn)志》卷17《商業(yè)》。
    ⑥  《雙林鎮(zhèn)志》卷15《風(fēng)俗》。
    ⑦  唐甄《蠶教》,《皇朝經(jīng)世文編》卷37。
    ⑧  [崇禎]《嘉興縣志》卷17。
    ⑨  [乾隆]《梅里志》卷7。
    ⑩  鄭融《田家詞》。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文《明清時(shí)期王店鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)》,《浙江學(xué)刊》1991年第3期。
    客船�！蓖┼l(xiāng)縣的濮院鎮(zhèn)是當(dāng)時(shí)絲綢生產(chǎn)的銷售中心。早在元大德間濮鑒出萬(wàn)金建四大牙行,收購(gòu)絲綢,為永樂(lè)市,成為桐鄉(xiāng)一帶的綢市。明“弘正間,……機(jī)杼之利,日生萬(wàn)金,四方巨商,貿(mào)資爭(zhēng)委�！雹偃f(wàn)歷十九年(1591),“邇來(lái)肆廛櫛比,華廈鱗次,機(jī)杼聲軋軋相聞,日出錦帛千計(jì)。遠(yuǎn)方大賈攜橐群至,眾庶熙攘,于是集往,亦嘉禾一巨鎮(zhèn)�！雹谧悦魅f(wàn)歷改土機(jī)為紗綢機(jī)后,織綢業(yè)蒸蒸日上,“濮綢之名,遂著遠(yuǎn)近”③。人清以后,織綢持續(xù)發(fā)展,近鎮(zhèn)村落,“皆務(wù)于織�！雹芮�隆時(shí)“日出萬(wàn)綢”,“終歲貿(mào)易不下數(shù)十萬(wàn)”。
    明代以來(lái),湖州的長(zhǎng)興、德清、歸安和烏程,以及嘉興的崇德、嘉興、桐鄉(xiāng)等地已普遍植桑飼蠶;一批市鎮(zhèn)已具有了一定規(guī)模的絲織業(yè),其中以菱湖、雙林一線的蠶絲生產(chǎn)和銷售最為興盛。
    圖1  明代以來(lái)蠶絲生產(chǎn)中心的區(qū)位圖
    我們先分析菱湖和雙林作為蠶絲生產(chǎn)中心的區(qū)位因素。首先應(yīng)該對(duì)當(dāng)時(shí)蠶絲的輸出線路有一個(gè)大致了解,雖然湖絲最終的消費(fèi)地是全國(guó)各地乃至于海外,但是我們似乎更為關(guān)注它在本區(qū)域內(nèi)的輸出口徑,因?yàn)檫@可能更接近區(qū)位分析中消費(fèi)地的含義。明清時(shí)期,湖絲出境主要依靠頔塘(又名荻塘)、苕溪、爛溪和運(yùn)河這幾條水道,以湖州府城、嘉興府城以及嘉
    湖交界的烏鎮(zhèn)為出口,運(yùn)往蘇杭等各地。根據(jù)區(qū)位因素理論,我們可以認(rèn)為,蠶絲的原料產(chǎn)地分布在湖州的長(zhǎng)興、德清、歸安和烏程,以及嘉興的崇德、嘉興和桐鄉(xiāng)等地,這是一種多處原料產(chǎn)地散布的情形;而頔塘、苕溪、爛溪和運(yùn)河這幾條水道所經(jīng)過(guò)的湖州城、嘉興城以及烏鎮(zhèn)段一帶則是蠶絲產(chǎn)品的消費(fèi)地。根據(jù)原料產(chǎn)地和消費(fèi)地的關(guān)系,我們可以在地圖上畫出三個(gè)區(qū)位圖(見圖1:區(qū)位圖A,是以長(zhǎng)興、德清、石門、雙林、湖州為角的多邊形;區(qū)位圖B,是以長(zhǎng)興、德清、石門、烏鎮(zhèn)、南潯為角的多邊形;區(qū)位圖C,是以長(zhǎng)興、德清、石門、王店、嘉興、南潯為角的多邊形)。不難發(fā)現(xiàn),無(wú)論從那個(gè)區(qū)位圖看,菱湖和雙林均位于其中。菱湖之所以先于雙林成為蠶絲生產(chǎn)和輸出中心,是因?yàn)楹�州地區(qū)的桑蠶植養(yǎng)早于嘉興地區(qū),區(qū)位圖A更接近這一時(shí)期原料產(chǎn)地與消費(fèi)地的實(shí)際情況,而菱湖恰好更符合這一區(qū)圖中生產(chǎn)區(qū)位的要求。隨著嘉興地區(qū)桑蠶業(yè)的興起,區(qū)位圖B和C更接近于這一時(shí)期原料產(chǎn)地與消費(fèi)地的實(shí)際情形,而此時(shí)雙林則更符合這兩個(gè)區(qū)位圖對(duì)于區(qū)位的要求了。菱湖正位于東苕溪之旁,而雙林也鄰近頔塘,可能與這一時(shí)期蠶絲出境以這兩條水道為主有關(guān),這就造成了這一時(shí)期的區(qū)位圖向這兩條水道方向的變形。因此,從區(qū)位的角度觀察,明清時(shí)期這一地區(qū)蠶絲生產(chǎn)和銷售中心由菱湖向雙林的發(fā)展,與作為蠶絲生產(chǎn)的原料產(chǎn)業(yè)一一桑蠶業(yè)的發(fā)展方向完全吻合。
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    ①  濮侶莊:《濮川志略》卷1。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文:《明清時(shí)期太湖流域的商品經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)》,浙江人民出版社2000年版。第215頁(yè)。
    ②  李培:《翔云觀碑記》。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文:《明清時(shí)期太湖流域的商品經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)》,浙江人民出版社2000年版,第216頁(yè)。
    ③  [嘉慶]《濮院所聞?dòng)洝贰?br>    ④  沈廷瑞《東畬雜記》。
    原料加工成產(chǎn)品的性質(zhì)對(duì)于區(qū)位的影響又是怎樣的呢?繅絲主要原料是蠶繭,“通常1斤鮮繭繅絲2.13兩,最高為2.47兩,最低為1.75兩�！雹僭谇懊娴姆治鲋�,我們把蠶繭作為繅絲的唯一原料,實(shí)際上繅絲的過(guò)程還需要其它輔助性原料,水和柴薪是不可缺少的。柴薪的問(wèn)題將在后面一部分談到,先來(lái)看水。不同的水可繅出不同性能的絲,“山水性硬,其成絲也剛健;河水性軟,其成絲也柔順;流水性動(dòng),其成絲也光潔而鮮;止水性靜,其成絲也肥澤而綠;山水不如河水,止水不如流水�！雹谝虼松珴蓛�(yōu)良的絲還須以好水為原料。好水并不是處處都有,也存在著一個(gè)原料產(chǎn)地的問(wèn)題,而水在繅絲的過(guò)程中基本上屬于極端的“失重原料”。根據(jù)區(qū)位理論,我們知道失重原料傾向于將生產(chǎn)地引向原料產(chǎn)地,也就是說(shuō),繅絲地應(yīng)該位于有優(yōu)質(zhì)水的地方。事實(shí)上,太湖南部但凡產(chǎn)絲地區(qū)都具有優(yōu)質(zhì)水源。例如雙林附近水質(zhì)優(yōu)良,利于繅絲的洗滌,鳳凰泉在鎮(zhèn)西五里,“水深而冽,鄉(xiāng)人取以繅絲,潔潤(rùn)異常�！币虼恕凹车螟P凰泉畔水,一堆白雪晃新絲�！雹蹡|林以“龍山?jīng)苤�水瀹�?其水清,絲綿特肥白。”④
    濮院鎮(zhèn)作為早期這一地區(qū)絲綢的生產(chǎn)重地,其中的人為因素較重,不僅其起始原因具有十分明顯的人為因素,而且其衰敗的原因也有十分濃厚的人為色彩,因此,單純用區(qū)位理論去分析似乎不太適合,暫且將它作為一個(gè)例外擱置不論。
    二
    入清以后,隨著桑蠶業(yè)繼續(xù)向蘇州府吳江地區(qū)的發(fā)展,以及由于政府政策的調(diào)整所導(dǎo)致的湖絲銷路的變化,這一地區(qū)生絲和絲綢的生產(chǎn)格局也隨之發(fā)生了變化。
    桑蠶業(yè)向該地區(qū)的東北部推進(jìn)。地處蘇湖交界的南潯,清代已是遍地植桑,“鄉(xiāng)間隙地?zé)o不栽桑,”⑤“蠶事吾湖獨(dú)盛

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