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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 水煮牛蛙

 


菜系及功效:川菜
口味:原本味      
工藝:
水煮牛蛙的制作材料:
主料:牛蛙350克
輔料:生菜(團(tuán)葉)150克
調(diào)料:大蔥10克,大蒜(白皮)10克,姜5克,辣椒(紅,尖,干)5克,料酒15克,鹽4克,醬油15克,雞精2克


教您水煮牛蛙怎么做,如何做水煮牛蛙才好吃

1. 先將牛蛙洗剝趕緊,剁好;
2. 牛蛙再用香辣粉拌勻,腌放15分鐘;
3. 把牛蛙放熱油鍋內(nèi)煸炒至玉白色盛出;
4. 繼續(xù)放油,然后放蔥、姜、蒜頭、尖紅辣椒、香辣粉炒出香味;
5. 加一大碗水,再放入煸好的牛蛙;
6. 依次放料酒、鹽、 醬油,等快熟時(shí);
7. 放入生菜葉,加點(diǎn)雞精即可出鍋。