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菜系及功效：私家菜 利尿食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 高血壓食譜
口味：酸甜味      
工藝：拌
酸甜萵筍的制作材料：
主料：萵筍500克
輔料：番茄100克
調料：檸檬汁15克,白砂糖8克,鹽3克,青蒜5克
教您酸甜萵筍怎么做，如何做酸甜萵筍才好吃

1. 將萵筍去皮、葉、根，洗凈，切成丁，用開水氽一下，撈出控水；
2. 鮮西紅柿用開水燙一下，去皮，切成塊；
3. 青蒜擇洗干凈，切成末；
4. 將萵筍丁、西紅柿塊、青蒜末加檸檬汁、白糖、涼開水、精鹽拌勻即可。


小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。