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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 莼菜氽魚片

 


菜系及功效：私家菜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜
口味：咸鮮味      
工藝：汆
莼菜氽魚片的制作材料：
主料：草魚150克,莼菜150克
調(diào)料：香油5克,料酒8克,鹽3克,大蔥2克
教您莼菜氽魚片怎么做，如何做莼菜氽魚片才好吃

1. 將草魚片洗凈，控去水分，加入料酒、精鹽、蔥末拌勻；
2. 莼菜取嫩莖、葉，洗凈，加精鹽腌片刻，放入開水鍋內(nèi)略燙，撈出控水；
3. 炒鍋添水燒開，倒入魚片，加精鹽、料酒煮開，撇去浮沫，放入莼菜，淋入香油即可。