菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 高血壓食譜
口味：咸鮮味
工藝：燉
杜仲鮑魚(yú)燉水鴨的制作材料：主料：鮑魚(yú)150克,鴨1500克
輔料：杜仲40克,陳皮10克
調(diào)料：鹽5克
教您杜仲鮑魚(yú)燉水鴨怎么做，如何做杜仲鮑魚(yú)燉水鴨才好吃
1. 鮑魚(yú)1只，殼和肉分開(kāi)。
2. 鮑魚(yú)殼用水擦洗凈。
3. 鮑魚(yú)肉去污穢部分，用水洗凈，切片。
4. 水鴨刮洗凈，去毛及內(nèi)臟，切件。
5. 杜仲，陳皮分別用水洗凈。
6. 將材料全部放入燉盅內(nèi)。
7. 加適量水，蓋上盅蓋，放入鍋。
8. 隔水燉4小時(shí)。
9. 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯滋陰、降壓、補(bǔ)虛。對(duì)于肝腎陰虛、血壓高、疲倦、精神不集中、思考力遲鈍、記憶力衰退、心悸怔仲、自汗盜汗、小便頻密、夜尿多、腰脊酸痛等癥有治療作用。
2. 非病人日常食用此湯，也有滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)健身體的作用。
小帖士-食物相克：鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>