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菜系及功效：私家菜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      
工藝：臘
廣州臘羊蹄筋的制作材料：
主料：羊蹄筋(泡發(fā))5000克
教您廣州臘羊蹄筋怎么做，如何做廣州臘羊蹄筋才好吃
1.從羊腳中抽出蹄筋.
2.洗凈后以竹扦拉直置于陽光不暴曬,待到全部干燥即為臘羊蹄筋.


廣州臘羊蹄筋的制作要訣：將此品與雞或其他鮮肉,鳥獸等一起同燉,味道鮮美.如用油浸泡,更為甘香,被列為名貴臘制品.
小帖士-健康提示：
營養(yǎng)豐富,可做補品